Дієта при артриті, я відмовився від спиртного, яка дієта ефективніша, чи можна пити при дієті,
Дотримання приартритідієти - один з головних факторів успіху в боротьбі із захворюванням. Дотримуватись дієти - значить постійно дбати про своє здоров'я. (Доктор біологічних наук В.С. Городицька).
При цьому вирішуються такі завдання: покращується обмін речовин всього організму і, зокрема, харчування безпосередньо суглобів та навколосуглобових тканин, знижується вага тіла. Як результат, починають краще працювати ендокринна та серцево-судинна системи. Організм оздоровлюється.
Яка дієта ефективніша ? Яким продуктам слід віддати перевагу, а від яких утриматися, щоб ця болячка – артрит чи артроз від Вас відстала?
Дієта при артриті. Чому саме лужна?
Головною умовою нормальної життєдіяльності організму є дотримання кислотно-лужної рівноваги (рн) людської крові. У нормі цей показник у межах від 7.3 до 7.5 pH, тобто. кров людини має бути злегка лужною.
Якщо в організмі йде процес розвитку артриту або артрозу, це свідчить насамперед про зсув реакції крові в кислотну сторону.
Для вирівнювання кислотно-лужного балансу Поль Брегг радив дотримуватись лужної дієти.
Роль цієї дієти для обміну речовин дуже вагома. Дотримуючись її можна досягти значного поліпшення стану як суглобів, а й всього організму.
Рекомендацій щодо дієти небагато, але виконувати їх слід обов'язково протягом тривалого часу - рік - два. А якщо ставити собі за мету: не тільки позбутися сьогоднішнього захворювання суглобів, але оздоровитися повністю і жити зі здоровим тілом довго, наприклад, як Поль Брегг, то дотримуватися дієти необхідно постійно.
Лужна дієтаскладається на три п'ятих із сирих фруктів та тушкованих овочів, салатів тощо.
Продукти, які зменшують кислотність та є лужними, містять калій, магній, натрій, залізо та кальцій. Як правило, у них міститься багато води та мало білка. Це насамперед абрикоси, апельсини, банани, бруква, вишня, груші, інжир, капуста, картопля, кольрабі, морква, огірки, помідори, салат, буряк, чай, яблука.
Можна також додати в розумних кількостях свіжі горіхи: арахіс, мигдаль, волоські, соняшникове насіння. Горіхи та насіння багаті на білки. Тому їх можна вводити до раціону для заміни м'яса та птиці.
Будь-який прийом їжі починайте з порції овочевого салату або кількох сирих фруктів. Вживаючи сирі овочі та фрукти, необхідно пам'ятати, що це – продукти, що очищають.
Чи можна пити при дієті? Такий, як лужний?
Можна й потрібне, але не алкоголь. Він уповільнює процеси метаболізму, зокрема, ускладнює виведення нирками сечової кислоти і тим самим провокує початок нападу хвороби.
Як побічний ефект отримуємо збільшення ваги. Тому найкраще вживати чисту джерельну чи мінеральну воду. Яку саме? Про це трохи згодом.
А тут наведемо пораду відомого письменника У Зеланда тому, хто вирішив відмовитись від вживання спиртних напоїв. Як це досягти в мінімально короткі терміни і без великих навантажень на нервову систему?
Необхідно подумки і вголос промовляти фразу: "Я відмовився від спиртного ", а не "я кидаю. я позбавляюся. я лікуюся". Якщо дотримуватися першого варіанта, ефект буде сильнішим. Цей метод В Зеланд описав у своїй книзі "Живий трансерфінг".
Суть його полягає у відмові як від найшкідливішої звички, так і від думок, і від супутніх емоцій (захвату, прикрості табудь-яких інших позитивних та негативних) про неї.
Ще кілька слів про шкоду алкоголю. Американський учений Вокер вважав, що однією з причин виникнення артриту є перенапруга нервової системи, що сприяє відкладенню неорганічного кальцію в хрящах суглобів. А як відомо, у тому числі, і вживання спиртних напоїв призводить психіку до стресового і потім депресивного стану.
Отже, дія алкоголю, як із причин артриту, проявляється як у клітинному (порушує обмін речовин, перешкоджає нормального виведення солей з організму), і на нервово - психічному рівні.
Тому нерідко можна бачити людей, які п'ють з вираженим порушенням у роботі опорно-рухового апарату.
Дієта та розвантажувальні дні
Друга рекомендація, від якої не піти за дотриманнядієти - розвантажувальні дні. Хоча б раз на тиждень їх необхідно влаштовувати для свого організму. Якщо Ви людина віруюча - дотримуватись постів. Для тих, хто хворіє в православному молитвослові, сказано, як потрібно розвантажувати організм від усього непотрібного.
"Дотримуватися постів у пісні дні - середу і п'ятницю. Хворим корисно уникати їсти м'ясо, жирне і солодке. У скоромні дні за обідом позбавляти себе смачної страви."
Влаштовуючи розвантажувальні дні маємо на меті - зняти з суглобів зайве навантаження. У разі дієта допомагає очистити організм від шлаків. А якщо є надмірна вага, то вжити заходів для її зниження та іншими можливими способами. Якими? Про це Ви можете прочитати у статті "Як можна схуднути без дієт?"
Контролюйте вагу свого тіла. Пам'ятайте, що "зайва вага підвищує ризик розвитку остеоартрозу колінних та кульшових суглобів, а також суглобів кистей рук". (Євген Зоткін – професор, керівник центру профілактикиостеопорозу).
Постаратися уникати вживання гострих приправ - кетчупу, гірчиці, оливків, сухариків, смаженої у фритюрі картоплі. Жири, маргарин, вершкове масло, рафіновані олії становлять небезпеку для серця та судин.
Не рафіновані рослинні олії - кукурудзяна, соєва, соняшникова, сафлорова, кунжутна - добре засвоюються організмом, сприяють оздоровленню клітин і капілярів.
А ось кавуни та яблука при цьому захворюванні просто необхідні. Фрукти та ягоди - найкорисніша їжа, чудове джерело вітамінів, мінералів та клітковини. Вони можуть становити цілий прийом їжі або вживатись як десерт після інших страв.
Ще кілька рекомендацій щодо дотримання дієти при артриті:
- необхідно поступово знижувати частку м'ясних та рибних продуктів у денному раціоні; замінювати їх на білки рослинного походження. Якщо Ви не можете повністю відмовитися від м'яса, їжте його не частіше ніж 2-3 рази на тиждень.
- замінювати вживання м'яса на рибу. У свіжій рибі, як правило, не містяться гормони, барвники, антибіотики, консерванти. Вибирати нежирні сорти риби, краще за морську;
- Дотримуватися наступного правила - корисною для суглобів буде їжа швидше жирна, але не копчена або солона; Потрібно пам'ятати, що сіль затримує в організмі зайву воду і має здатність консервації, у тому числі - шлаків та токсинів;
- свіжі та сухі солодкі фрукти, мед повинні замінити Вам цукор. Вживання меду сприяє виробленню синовіальної рідини для суглобів;
- Доцільно виключити з вживання будь-які газовані напої; воду краще пити джерельну, ключову або просту кип'ячену;
- при лужній дієті пити воду, а також вживати супи, чаї,сечогінні збори і т.д. потрібно протягом дня і перед сном. Загальний обсяг рідини, що приймається, довести до 2 л - 2,5 л на день.
Лікарі радять частіше вживати фрукти, у плодах яких є кісточки. До них відносяться виноград, сливи, вишня, персики, черешня, абрикоси, айва та інші.
Як уже говорилося, при артриті та артрозі вживання води для насичення хрящів суглобів необхідно збільшити – до 2 – 2.5 л на день. Калій, який потрібний для нормальної роботи м'язів, з організму при цьому вимиватиметься також у підвищених дозах.
Протилежну дію обмін речовин надає натрій. Якщо калій має сечогінний ефект, то іони натрію воду затримують. Можна спостерігати, як колоїди тканин, багаті натрієм, набухають.
Курага та банани викликають посилене виведення з організму натрію. Паралельно відбувається процес розчинення відкладень солей. Вживання великої кількості солоних продуктів в їжу призводить до значної втрати калію. І, що найголовніше, до скрути звільнення від шлаків і токсинів.
- не намагатися за рахунок жорсткої дієти в короткий термін скинути всі зайві кілограми. Чим рівномірніше і природніше в ході реалізації комплексу заходів під умовною назвою "помірна фізична активність плюс помірна дієта" відбудеться розставання із зайвими кілограмами, тим стійкішим буде ефект;
-дієта при артриті має бути не твердою, але фізіологічною, тобто. що покриває енергетичні потреби людини з нормальною масою тіла з урахуванням віку, статі, фізичної активності.
Повертаючись до злободенного питання"Яка дієта ефективніша?" приходимо до висновку, що для лікування артриту та артрозу необхідна лужна дієта з різноманітним набором продуктів та вітамінів. Однобока дієта – кефірна, яблучна і т.д. при цих захворюваннях не підійдуть, тому що організму потрібно живити і відновлювати уражений суглоб великим переліком поживних речовин, яких в одному продукті не може бути. Такі дієти хороші для розвантажувальних днів – один раз на тиждень.
Як висновок необхідно відзначити, що навіть суворе дотримання дієти не дасть очікуваного результату, якщо тонус судин у ураженого артритом поганий суглоба. Живлення в суглобові тканини потрапляти в необхідному обсязі не буде.
Результат - прогресуюча дистрофія суглоба та хрящової тканини, зростаючі болі. Що ж робити?
Незадовільний стан судин залежить, в тому числі, і від наявності в них склеротичних бляшок і від стану м'язів, що їх оточують. Щоб поліпшити стан кровоносних артерій необхідні правильні фізичні вправи, спрямовані насамперед на розвиток м'язів, що оточують уражений суглоб.
Індивідуальну програму відповідно до стану Вашого здоров'я пропонують лікарі - кінезітерапевти в центрі Бубновського С.М.