Дизайн інтер’єру кухні
Зміст статті
Створити інтер'єр кухні – непросте завдання за всіх часів. Це складно і для вільної людини, яка живе одна, і для глави великої родини. Які слова чує кожна щаслива жінка щодня, частіше за інших? Правильно! «А що є смачненького?» Кухня – центр життя будь-якої родини. І дизайн інтер'єру кухні має бути максимально зручним та красивим.
Дизайнери, виробники побутової техніки та меблів намагаються щороку представити на виставках інновації для кухонь. Ергономіка стає більш ергономічною, техніка - технічна.
Як вибрати з усього цього достатку те, з чим буде комфортно та затишно щонайменше десять років? Адже кожен код робити ремонт на кухні неможливо. А дизайн інтер'єру свіжовідремонтованої кухні повинен «сподобатися» всією родиною.
Що робити із дизайном інтер'єру?
По-перше, кожен фрагмент кухні має бути зручним і функціональним. Для людини, що стоїть за плитою, важливо, коли все потрібне під руками. Хто намагався підрахувати, скільки кілометрів намотує господиня, якщо плита в неї в одному кутку, холодильник в іншому, а мийка в третьому? Хто замислювався, скільки здоров'я забирає висота робочої поверхні, яка не відповідає зростанню? Хребет, перебуваючи у постійній напрузі, рано чи пізно дається взнаки. А як готувати ввечері чи рано-вранці, якщо джерело електричного світла на кухні — це самотній плафон під стелею? Ми звикаємо до незручного, і нам здається, що інакше не може бути!
Крім цього, якщо їдальні окремої немає, приймаємо їжу ми теж на кухні. Нам затишно? Чи ми вже звикли?
Дизайн кухні складається з дрібниць. Що неможливо змінити, із цим варто змиритися. Що можна покращити, це треба зробити.
Виконавшисьтеорією, переходимо до практики. Чи можливо самостійно, без армії дизайнерів грамотно спланувати інтер'єр своєї кухні? Розглянемо як це зробити. Виходитимемо з точки капітального ремонту, тобто з того, що можна змінити все. Потім кожен застосує цю схему до свого реального життя та кухні.
Планування кухні
Починається все завжди із планування. Рисуємо план приміщення, на якому розміщуємо меблі. Є таке поняття як "кухонний трикутник". Це три основні точки, між якими рухається господиня, зайнята приготуванням. Це – плита, холодильник, мийка. Якщо господиня поспішає і рухається дуже швидко, трикутник видно явніше. Цей трикутник потрібно зробити комфортним, інакше він стане бермудським, і господиня пропаде з нього і знайдеться потім десь у кухні дбайливішого господаря J
Розміщення кухонних меблів залежить від цих трьох точок. Вони повинні бути на відстані зручній для роботи. Нижче наведені схеми, де «трикутник» розгорнутий, та вказані відстані відповідно до ергономіки.
Робочу зону зазвичай розміщують:
- в одну лінію; - буквою «Г»; - буквою «П».
Окремо виділяється обідня зона - стіл та стільці можна обіграти по-різному. Накидаємо якнайбільше варіантів планування кухні. З яким розміщенням зручно працюватиме? А обідати? На фото нижче вказано кілька таких схем, які допоможуть вам створити своє, найзручніше планування кухні. Малюємо кілька варіантів розміщення меблів на кухні:
Перший та другий варіанти оптимальні для кухонь у типових багатоквартирних будинках. З третього по шосте – для будинків з індивідуальним плануванням, де кухню можна зробити просторою. Червоні трикутники - це схема руху господині між основними робітникамиточками.
За законами ергономіки необхідно спланувати такі елементи інтер'єру кухні:
- Біля холодильника розміщуємо робоче місце, куди кладуться продукти, витягнуті з холодильника;
— основне робоче місце має бути досить просторим. Тут все нарізається, поєднується і т.д.
- Додаткове робоче місце для помічника;
- місце під НВЧ, хлібопічку тощо.
При плануванні розміщення меблів на кухні пам'ятаємо:
- не потрібно розміщувати поруч плиту і мийку; - не можна розміщувати плиту біля самого вікна.
Так, не завжди можна дотриматися всіх умов ергономіки для кухні, але потрібно хоча б постаратися. Це набагато спростить життя у майбутньому.
Колірна гама для кухні
Звісно, все залежить від вашого смаку. Але треба пам'ятати, що холодні і темніші холодні кольори на кухні (зелений, синій, сірий…) пригнічують апетит і знижують настрій. Якщо ви хочете, щоб у кожного, хто зайшов, підвищувався обмін речовин, наряджайте кухню теплими, яскравими або пастельними світлими відтінками. Нижче на фото наведені палітри кольорів, прийнятні для кухні:
Вибір меблів для кухні
Полиць на кухні мало не буває. Це знає кожна господиня. Але розмістити правильно начиння на полицях і в шафках і самі шафки на стінах - це теж наука!
Зона між миттям та плитою завжди найактивніша. Тому саме в ній вішаємо шафки, де зберігатиметься те, що потрібно щодня: дрібна техніка, серветки, спеції тощо.
Те, що потрібно не так часто, засуваємо далі. Те, чим користуємось постійно, тримаємо «під рукою».
Зміст кухонного начиння в порядку допоможе зберегти багато часу та нервів. Відкриті полиці з посудом та декором – це, безперечно, дуже красиво. Але щоб утримувати все учистоті потрібно виділяти додатковий час. Зайнятим людям краще закриті варіанти меблів для кухні.
Матеріал, з якого будуть виготовлені ваші кухонні меблі, найбільше залежить від того, яку суму ви виділяєте на неї. Але в будь-якому випадку вибирайте якісну фурнітуру та матеріал. Від них найбільше залежить термін служби меблів. Для кухонних дверей з гарними кріпленнями цілком реально служити безвідмовно не менше 15 років при активному використанні. Це забезпечить якісну фурнітуру. Але за ці 15 років матеріал самих дверей у «жорстких» кухонних умовах має виглядати відповідно.
Трохи про те, які дверцята для шафок вибрати. Звичні дверцята потрібно тримати закритими. Інакше не уникнути синців та шишок.
Шафка з дверцятами, що відкривається паралельно вгору, не травмонебезпечна, але закриває собою верхню полицю. Дверцята відкидні травмонебезпечні і не дозволяють ставити нічого нагору, де ми любимо тримати квіти і дрібнички! Дверцята складна, що відкривається нагору, найзручніша і безпечна для підвісних шаф.
У тумбочці під мийкою прийнято зберігати засоби для збирання, відро для сміття, фільтри для води і т.д. Крім того, потрібний зручний доступ до сифона під миттям. Тому тумба має бути досить місткою і мати широкі дверцята. Дуже зручно, коли шафазроблений не літерою "Г", а трикутником.
Підлогові тумбочки набагато зручніше оснастити висувними полицями. Вибирайте рейки з обмежувачами руху, тому що навантажена важким посудом полиця за інерцією може виїхати вам на ноги.
Рослинну олію та інші пляшки зручно зберігати біля самої плити у висувній вузькій шафці з кошиком «карго».
Тепер кілька слів про висоту робочих поверхонь на кухні. Зручніше, коли плита нижча, ніж мийка та робочий стіл. Але такий перепад площин "укорочує" життя меблів. Тож вибирати вам.
Для середнього жіночого зросту 165-170 см цілком підходить стандартна висота робочої поверхні 85-86 см. Для леді низького та високого зросту висоту потрібно регулювати.
Якщо ваша кухня невелика, вішайте кутові шафки, використовуйте місце під стелею. Якщо велика, розділіть візуально робочу та обідню зону.
Світло має бути окремим над обіднім і над робочим столом!
Приклад грамотного дизайну кухні
На фото праворуч досить простора кухня в приватному будинку. Кожен сантиметр площі ретельно продуманий. Турбота та любов до господині тут видно у всьому. На кухні є великі вікна, що дозволить користуватися сонячним світлом під час роботи. Кухонний трикутник спланований так, що все можна дістати витягнутою рукою. НВЧ не посідає місце на столі, її теж «підвісили». Шафки йдуть до стелі. Яскравий святковий посуд виставлений на огляд під прозорим склом, повсякденний прикритий матовим склом. Те, що шафки не «глухі», а засклі, робить їх легкими на вигляд. Колірна гама робочої зони витримана у теплих пісочно-вершкових відтінках. Над нею йдуть растрові світильники. Кухонний фартух фанерованийплиткою. На підлозі теж плитка, що імітує кам'яну старовинну кладку.
Обідня зона виділена кольором. Меблі кольору венге з кремовою оббивкою стільців та мармуровою глянсовою стільницею йде в різкий контраст і за стилем, і за кольором. І тому сприймається як окремий острів. При цьому навіть жодні перегородки не потрібні. Тільки світильники об'єднують два ці різні світи. Стіл сам собою незвичайний. Це трансформер, який може виглядати по-різному для великої та для маленької компанії.
Господиня цієї кухні почувається щасливою, коли її запитують: «А що у нас сьогодні смачненького?» Вона має все для того, щоб готувати незрівнянні сніданки, обіди, вечері, а може й полуденки!