Досягнення селекції - НАУКОВА БІБЛІОТЕКА
Досягнення селекції
Роботи І. В. Мічуріна (1855-1935)
Методи віддаленої гібридизації знайшли найбільше застосування у селекції рослин. Їх широко використав відомий український селекціонер І. В. Мічурін. Для подолання несхрещуваності селекціонер розробив спеціальні прийоми.
Несхрещуваність двох видів Мічурін долав за допомогою третього виду (посередника). Так, для схрещування монгольського мигдалю та культурного персика, Мічурін як посередник використовував напівдикий персик Давида. Спочатку мигдаль схрещувався з персиком Давида, а потім гібрид з культурними сортами персика. Отримані сорти персика успішно плодоносять у середній смузі України.
Для управління домінуванням тих чи інших ознак батьків гібриди прищеплювали ту батьківську форму, ознаки якої бажано було розвинути. Батьківська рослина таким чином виконувала роль вихователя або ментора. Методом ментора був виведений гібрид американської яблуні "Бельфлер" і китайської яблуні з Сибіру - сорт "Бельфлер-китайка". Схрещування із вихованням дозволило вивести сорт груші "бере зимова Мічуріна". Вихідними особинами послужили уссурійська груша та південний сорт груші "бере рояль".
Мічурін отримав гібриди вишні та черемхи, тернини та сливи, яблуні та груші, ожини та малини, горобини та глоду, персика та абрикоса, гарбуза та дині, дині та кавуна. Більшість сортів Мічуріна складні гетерозиготи. Для збереження унікальних якостей їх можна розмножувати лише дуже непростим вегетативним шляхом: відведеннями та щепленням. З цієї причини сорти Мічуріна не набули широкого поширення. Значення його робіт було перебільшено; як пережитки минулої епохи звучать сьогодні і мічуринські гасла про те, що ми неможемо чекати від природи милостей, а маємо самі взяти в неї все, що нам потрібне.
За останнє століття селекціонери досягли разючих успіхів. Урожайність зернових підвищилася у 10 разів. У розвинених країнах одержують до 100 ц/га пшениці, рису, кукурудзи. Нові сорти картоплі дають майже 1 000 ц/га — це в чотири рази вище за врожай колишніх сортів. Успіхи спостерігаються й у селекції інших культур.
Шляхом гібридизації географічно віддалених форм та відбору академік П. П. Лук'яненко отримав високопродуктивні сорти кубанської пшениці "Безостою 1", "Аврора", "Кавказ". Академік В. Н. Ремесло вивів чудові морозостійкі сорти озимої пшениці "Миронівська 808", "Ювілейна 50", "Харківська 63". У різних регіонах Укаїни (у Сибіру, Поволжі) і за кордоном широко використовуються сорти ярої пшениці, отримані А. П. Шехурдіним та В. Н. Мамонтовою: "Саратовська 29", "Саратівська 36", "Саратівська 210". Саратівські сорти займають понад половину посівних площ ярої пшениці. "Саратовська 29" має чудові технологічні властивості і служить стандартом хлібопекарських якостей.
Академік В. С. Пустовойт на Кубані отримав сорт соняшнику, що містить у насінні до 50-52% олії.
Серйозна проблема пов'язана із збереженням культурних форм: обробіток лише окремих сортів різко скорочує генофонд, знижує пристосованість. При зміні клімату або з інших причин сорт може зникнути. При селекції високоолійних сортів соняшнику на Кубані виявилися відібраними особини з тенденцією до пізнього дозрівання. Ця тенденція почала розвиватися, соняшник дозрівав дедалі пізніше і, нарешті, перестав визрівати до дощів, почав гнити на полях. Відновити культурні сорти виявилося нелегкою справою: на той час сорти В. С. Пустовойта змінили по всьомусвіту всі інші сорти соняшнику.
Значний внесок у селекцію нових порід тварин зробив вітчизняний селекціонер М. Ф. Іванов. Ним було виведено одну з найпродуктивніших у світі порід шерстно-м'ясних тонкорунних овець — "асканійський рамбульє", високопродуктивну породу свиней "українську степову білу", м'ясомолочну "костромську" породу корів. Для отримання "асканійського рамбулья" були схрещені найкращі представники українських мериносів із "американськими рамбульями". В результаті дев'ятирічної селекційної роботи з схрещування привезеного з Англії видатного виробника "великої білої" породи з кращими місцевими породами було отримано породу "українська степова біла", яка за вагою, скоростиглістю, плодючістю та якістю продукції не поступається "великої білої", але чудово переносить місцеві умови.
Гібридизація з дикими видами надає культурним формам стійкість до умов середовища та несприйнятливість до хвороб. Гібрид тонкорунних та грубошерстих овець з диким бараном архаром – архаромеринос – може використовувати високогірні пасовища, недоступні звичайним вівцям. Проведено гібридизацію яка з великою рогатою худобою. В результаті успішного застосування гетерозису виводять бройлерних курчат. Міжродовий гібрид білуги зі стерляддю - безтер - невибагливий і може вирощуватись у непроточних водоймах.
Селекція мікроорганізмів спрямована створення генетичних ліній (штамів), які забезпечують максимальну продуктивність корисних речовин. Продукти життєдіяльності бактерій та одноклітинних еукаріотів (водоростей, дріжджів та пліснявих грибів) знаходять застосування в різних галузях промисловості та медицини. На діяльності мікроорганізмів засноване бродіння тіста, отримання більшості молочних продуктів, квасів, виноробства, пивоваріння, квашення капусти,кормових добавок, а також виробництво ліків та біологічно активних сполук.
З метою підвищення ефективності селекції діапазон спадкової мінливості вихідних організмів іноді вдається розширити за допомогою мутагенезу. У бактерій набір гаплоїдний хромосом, тому кожна мутація проявляється у фенотипі вже в першому поколінні, полегшуючи відбір. Велика швидкість розмноження дозволяє швидко отримати значне потомство. Отримані штами піддають багаторазовому відбору з пересіванням на живильні середовища та контролем на освіту необхідного продукту.
Використання даної технології дозволяє отримувати штами значно продуктивніші, ніж природні форми. Так, отримані плісняві гриби, які продукують у тисячі разів більше антибіотика, ніж вихідні форми. Нові штами мікроорганізмів синтезують у необхідних для людства кількостях вітаміни В1, В12, які не здатні виробляти організми тварин та людини.
1. Які прийоми селекції застосовував Мічурін?
2. Наведіть приклади досягнень селекціонерів.
3. Чим небезпечне обробіток лише окремих сортів?
4. Чим корисні для людини мікроорганізми?