Джем з вишні в хлібопічці - Рецепти кулінарії

Чим порадувати сім'ю як не смачним вишневим джемом, приготованим з душею і любов'ю, але не завжди з'являється бажання проводити біля плити вічність, якою б розумною та потужною вона не виявилася. Домогосподарки зі стажем знайшли вихід із ситуації та задіяли хлібопіч. Таке неординарне рішення дозволило значно знизити енерговитрати, час приготування та фізичне навантаження. Поки техніка готує, господиня може спокійно займатися улюбленою справою.

Список продуктів:

плоди вишневого дерева – 1000 г;
цукровий пісок – 300 г;
сік свіжого лимона – 30 г;
пектин (желатин) – 20 г.

Підготовчі роботи

Час активних робіт – півгодини. Пасивне приготування – 80 хвилин (стандарт за програмою хлібопічки).

Насамперед займіться плодами вишневого дерева. Крім того, що ягоди слід добре промити і обсушити, потрібно вручну відокремити кісткову серцевину від м'якоті. Щоб полегшити цей процес, скористайтеся машинкою для видалення кісточок з вишні. Але не завжди професійні прилади можна знайти на кухні звичайної господині, проте зубочистка є практично в кожному будинку. З її допомогою ви легко позбудетеся кісточки, а форма плода залишиться практично незмінною.

Отже, в серцевину вставте зубочистку і невеликим натиском видавіть кісточку з іншого кінця плода через черешок. Аналогічно вчиніть з іншими ягодами. Можна піти іншим шляхом, розрізавши вишню навпіл і видалити непотрібну вам частину. Далі очищені плоди перемелюються у блендері чи м'ясорубці.

Пасивне приготування

Усі інгредієнти помістіть у форму хлібопічки. Спершу опустіть туди вишневу основу. Якщо хочете урізноманітнити смак, додайтекілька ягід суниці чи малини, а смородина дозволить природним чином загуснути джем без використання желатину.

Ягідна основа посипається цукром та пектином, зверху поливається парою ложок лимонного соку. Найчастіше у домогосподарок виникає питання необхідності лопатки для змішування тіста. В даному випадку вона теж знадобиться, адже хтось повинен перемішувати інгредієнти замість вас.

Вставте форму в машину для випікання хліба та закрийте кришку. Задайте на табло програму «Джем» + «Пуск» та активні дії закінчаться. Наступні півтори години ви можете присвятити лише собі коханій. А коли техніка приготує вишневий джем, законсервуйте його за стандартними правилами закочення солінь. Невелику частину не забудьте залишити для чоловіка та дітей, щоб у них не виникло думки, ніби ви цілий день нічого не робили.