Ефективність використання пробіотика "Бацелл" при вирощуванні бичків на м’ясо
Ефективність використання пробіотика «Бацелл» при вирощуванні бичків на м'ясо.
В останні роки з метою підвищення інтенсивності зростання молодняку великої рогатої худоби та якості м'яса при більш раціональному використанні кормів та матеріальних засобів на одиницю продукції на фермах і відгодівельних підприємствах широко використовують різні кормові добавки та біологічно активні речовини. Особлива увага приділяється пробіотикам — бактеріальним препаратам із живих мікробних культур, ефективність яких пов'язана з регулюванням мікробіологічних процесів у травному тракті, покращенням процесів перетравлення та засвоєння поживних речовин, оптимізацією обміну речовин у тварин, підвищенням імунологічної реактивності організму.
У нашій країні виробляється кілька десятків різних за штамами бактерій пробіотичних препаратів, деякі з яких знайшли широке застосування у свинарстві та птахівництві. Менш вивчено питання їх застосування при вирощуванні молодняку великої рогатої худоби.
З метою вивчення ефективності використання пробіотика «Бацелл» при вирощуванні молодняку великої рогатої худоби на м'ясо у ТОВ «Затонне» Оренбурзької області проведено науково-господарський та фізіологічний досліди. Для експериментів було сформовано 4 групи бичків чорно-рябої породи у віці 1 міс. Умови утримання, рівень годівлі та структура раціонів у молодняку всіх груп були однакові. Відмінність полягала в тому, що тварини I, II та III дослідних груп у перші 6 місяців додатково отримували пробіотик «Бацелл» у кількості 2, 3 і 4 г на 1 кг сухої речовини (СВ) раціону відповідно.
Результати фізіологічного досвіду показали більш високу здатність бичків, які отримували випробуванийпрепарат до перетравлення основних поживних речовин раціону. Тварини дослідних груп перевищували контрольних однолітків з перетравності СВ на 1,19-2,43%, органічного - на 0,67-2,40%, сирого протеїну - на 1,28-2,33%, сирого жиру - на 0, 79-1,86%, сирої клітковини - на 1,38-2,18% і безазотистих екстрактивних речовин на 0,21-2,74% при більшій різниці на користь молодняку, який отримував пробіотик у середній дозі, і меншій - в низькою. Між тваринами ІІ та ІІІ дослідних груп різниця за коефіцієнтами перетравності поживних речовин раціону була незначною. Встановлено позитивний вплив препарату на обмін азоту в організмі бичків та використання ними азотистої частини корму. Тварини I, II та III дослідних груп більше засвоювали азоту, відповідно, на 2,3 г (8,6%; Р