Гхі - чудове з масел, дляімунітету і не тільки - енциклопедія йоги та аюрведи
Гхі - чудове з масел, - для імунітету і не тільки.
Олія Гхі - це топлене вершкове масло, широко використовується в аюрведі та індійській ведичній кухні. Ця олія практично не має протипоказань, є саттвічним продуктом, має яскраво виражені цілющі властивості, покращує сприйняття та інтелект людини. Цей продукт у помірних дозах буде корисним усім і кожному.
Зберігати масло гхи необов'язково в холодильнику, можна і при кімнатній температурі, головне - в щільно закритій посудині, щоб уникнути попадання води або повітря, від цього масло може зіпсуватися.
У кулінарії олію гхі можна використовувати повсюдно: при приготуванні других страв, випіканні або при смаженні, особливо, якщо врахувати той факт, що олія гхі не виділяє канцерогенів. Для дитячого харчування кращої олії вам не знайти.
Широке застосування олію отримало в аюрведе, де воно застосовується як окремий лікувальний препарат і як анупан - основа для сумішей або порошків, яка посилює дію інших компонентів. Відповідно до аюрведичного вчення, гхі допомагає поживним речовинам потрапляти у всі сім видів тканин (дхату).
Олія гхі збільшує вогні (вогонь травлення), сприяє засвоєнню та перетравленню їжі, що приймається. Гхі підживлює життєву силу Оджас, робить мозок і всю нервову систему сильнішими і стійкими до стресів, покращує пам'ять. Потрапляючи у сполучні тканини, гхі робить тіло гнучкішим. Рекомендується всім людям похилого віку для збереження і підтримання ясності свідомості.
Гхі для масажу
Це масло має дуже широке зовнішнє застосування, зокрема, дляПідтримка здоров'я рекомендується щодня втирати гхі в руки та ноги. Така процедура проводиться перед сном, масло бажано трохи підігріти. Наносити та втирати не більше однієї чайної ложки.
Гхі в зимовий час
Часто взимку ви можете відчувати регулярні болі в суглобах чи попереку, часті застуди або постійний холод у кінцівках, поганий настрій та неважливе травлення. Всі подібні симптоми легко усуває це чудотворне масло.
Гхі для імунітету
Гхі ефективно бореться зі слабкістю та допомагає відновити ослаблений імунітет. Найкраще для імунної системи - приймати олію гхі разом з медом, волоськими або кедровими горіхами, сухофруктами, мигдалем та такими спеціями, як шафран, кориця, кардамон та фенхель. Добре додати до цієї суміші ряжанку або сметану і зробити це основним ранковим раціоном (бажано нічого більше з ранку немає). При регулярному вживанні результат стане помітним за тиждень.
Гхі для приготування їжі
Олію гхи можна використовувати як окремий продукт, наприклад, змішавши зі столовою ложкою кориці і розсмоктувати до їжі. Крім того, рекомендується застосовувати його під час смаження, випікання та приготування інших страв.
Гхі для зняття стресу або втоми
Якщо вам бракує життєрадісності, ви відчуваєте постійний стрес, оптимізм на нулі, а також якщо у вас хронічна втома, знижено такі функції, як пам'ять, концентрація, швидкість мислення, то вам просто необхідне вживання цієї олії. Гхі чудово справляється з апатією, депресією та пасивністю, збільшує працездатність та стійкість психіки.
Гхі для очей
Приймаючи 1-2 чайні ложки олії гхі, ви зможете покращити ваш зір. Особливо дієвимдля очей олія буде, якщо змішати її з трифалою (трипхала) і використовувати зовнішньо. Допомагає від інфекцій, почервоніння і від сверблячки. Наноситься зовнішньо на віки.
У йозі існує практика для покращення зору, в посудину з маслом гхи занурюють гніт і концентрують увагу на полум'ї протягом тривалого часу. Така вправа покращує зір, а також допомагає при світлобоязні та викликаних нею головних болях.
Гхі від головного болю
Для того, щоб позбутися болю, втирайте олію гхі у віскі, ноги та руки, жінки можуть втирати олію в ділянці придатків. Використовувати для цієї процедури потрібно невелику кількість олії, не більше однієї ложки на все тіло. Результат буде помітний лише за тривалого щоденного застосування.
Гхі при запорі
Зовнішнє застосування гхі
Масло застосовують у масажі для розігріву, боротьби з обмороженням, зняття втоми та відновлення енергії в тілі та кінцівках. Якщо під час прийняття ванни додавати дві ложки гхи у воду, то ваша шкіра набуде пружності та гладкості, як у дитини.
Також зовнішньо гхі застосовують для лікування опіків, фурункулів, висипу та запальних процесів шкіри. Щоб масло краще вбиралося в куди його попередньо змішують з водою в пропорції (1 частина масла до 2 частин води), і на місяць поміщають в мідний посуд. Через місяць олія біліє і набуває особливого запаху.
Олія гхі ефективно бореться з дрібними зморшками та сухістю шкіри. Часто гхі застосовується при виробництві кремів, скрабів і поживних тоніків, воно набагато ефективніше за багато зволожуючих кремів.
Застосування гхі у великих кількостях не рекомендується, особливо для людей з підвищеною Капхою, ожирінням та підвищеним рівнем холестерину.