Холодноводні (форелеві) господарства

Холодноводні (форелеві) господарства

Холодноводними називають такі господарства, в яких вирощують холодолюбних риб сімейства лососевих: райдужну та струмкову форель, сталевого лосося, а також новий об'єкт — форель камплоопс. Важливою особливістю цих риб є те, що вони, порівняно з короповими, відрізняються за біологією, а також характеризуються вищими вимогами до умов зовнішнього середовища, що зумовлює своєрідність методів їх розведення та вирощування. Оскільки лососеві риби не розмножуються в ставках і добре ростуть, харчуючись штучними кормами, їх вирощують лише за інтенсивною технологією, використовуючи спеціальні ставки, басейни та садки. ]

Біотехніка вирощування форелі проводиться за загальноприйнятою у рибництві схемою. Вона включає такі виробничі процеси: формування стада виробників, отримання потомства заводським методом, вирощування посадкового матеріалу і товарної риби. Зазвичай форель вирощують за 2-річним оборотом, отримуючи товарну рибу масою 200-400 г. ]

Маточне стадо виробників райдужної форелі складається з самок у віці 4-6 років, масою 0,8-3,0 кг і самців у віці 3-5 років, масою 0,5-1,5 кг. Співвідношення самок і самців становить 3:1, резерв самок до 50%, самців до 10% від загального числа виробників. Стадо виробників формують, починаючи з ікри, отриманої від найкращих самок та самців шляхом цілеспрямованого вирощування ремонтного молодняку. ]

Після викльовування вільних ембріонів підрощують в лоткових інкубаційних апаратах або в басейнах протягом 15-18 діб. Після розсмоктування жовткового мішка та при переході ембріонів на змішане харчування їх пересаджують.в лотки або басейни і вирощують мальків протягом 30-45 діб при температурі 14 - 18 С та вміст кисню не менше 7 мг/л. Мальків годують, стартовим кормом РГМ-6М не рідше 8-10 разів на добу. ]

Мальків форелі масою 1-3 г сортують на розмірні групи і розсаджують у басейни, ставки або садки для вирощування сілетків. Сеголетков годують продукційними кормами РГМ-5В чи РГМ-8В щонайменше 2—3 разів і сортують на розмірні групи. При дотриманні необхідних норм за щільністю посадки, годівлі та зоогігієнічним умовам маса сеголетков за 120-150 діб вирощування досягає 20 г. Відхід за цей період у басейнах, садках і ставках не повинен перевищувати 30%. ]

Товарну форель вирощують у басейнах, ставках і сітчастих садках, що встановлюються у різних водоймах, у тому числі солонуватих. При дотриманні необхідних норм біотехніки за 120-150 діб вирощування маса дворіків досягає 200-250 р. Відхід не повинен перевищувати 10%. ]

p align="justify"> Найважливішими умовами ефективного ведення форелеводства є створення сприятливих умов середовища, ретельний контроль за санітарно-епізоотичним станом, а також систематичне проведення профілактичних заходів проти заразних хвороб. За характером всі ці роботи подібні до профілактики хвороб риб у тепловодних хозяйствах.[ . ]