Яблучний спас - Народні повір’я - Прикмети, народні повір’я - Усі матеріали - • ZonaTigra •
Святкування Преображення щільно пов'язане із сезонними врожаями. Віруючі подають різні злаки та виноград церкви, на знак подяки за чудовий урожай. У цей день відбувається освітлення яблук, які з'їдаються протягом дня. Це свято ніби нагадує людям про те, що треба духовно перетворюватися.
Кілька століть тому для цього дня люди везли яблука тоннами, при цьому кожна заможна людина була, як би зобов'язана, поділиться з бідними та немічними. До Спасу яблука та овочі їсти не дозволялося. А от цього дня і після нього, освітлені фрукти і, звичайно ж, яблука їсти можна було.
Про Яблучний Спас говорять ще й як про «зустріч з восени». Саме починаючи з цього дня вечори ставали холоднішими.
У цей день збирається врожай яблук, і люди з великим бажанням приступають до приготування різних страв. Але можна було їсти яблука свіжими.
Що потрібно знати про Яблучний Спас і чому він так називається
Це свято має православне ім'я Преображення Господнє. Головною дією свята є освітлення плодів та злаків під час служби. Чарівний аромат принесених плодів, облитих святою водою, був дуже схожий на аромат яблук у знаменитому Едемському саду. Про чари освітлених яблук, так само не варто забувати. Люди вірили, що відкусивши таке яблуко, потрібно загадати бажання, яке обов'язково здійсниться. З цього дня починаються різні заготівлі: яблука сушать, консервують, готують із них страви за різними рецептами та, звичайно ж, замочують. Наприклад, готують пироги, запікають плоди та готують яблука з медом у духовці.
Звідки бере своє язичницьке коріння Яблучний Спас
Безумовно, тішить той факт, що це свято бере своє коріння з язичницької Русі. Спас – це ім'я бога,якому поклонялися і дарували свої плоди і врожай люди. Він, звичайно ж, і дав назву цьому дійству.
Взагалі Спасів було багато: серед них були і ягідний, і грибний, і навіть хлібний. Однак найбільшу популярність отримав саме яблучний.
На той час святкувати Преображення було народною традицією. У день святкування люди із задоволенням варили варення, шпигували яблуками смачні пироги, та й просто пригощали один одного, паралельно веселячись із піснями та танцями. Так люди проводжали літо. Адже вважалося, що наступного дня після Спаса літо потроху втрачало свої повноваження, і вуздечки правління переходили до наступного сезону – осені.
Християнські та язичницькі традиції святкування Спаса вже давно тісно переплетені. Люди давали вирощені плоди в церкві для освітлення і роздавали їх бідним. При цьому вважалося, що чим більше подати, тим краще Бог ставитиметься до померлих людини, що подає.
У чому цінність яблук
По-перше – це легені. У людей, які постійно їдять яблука, вони функціонують значно вище. Ці плоди допомагають захиститися від різних захворювань, таких як астма. До речі, у наш час курцям обов'язково потрібно вживати багато яблук.
По-друге – у яблуках містяться пектини, які здатні поглинати холестерин.
По-третє – яблучний сік. Він допомагає зміцнити серцево-судинну систему і дуже корисний для розумової праці.
За прийнятою фізіологічною нормою необхідно з'їдати близько 48 кг яблук протягом року. З них, 40% бажано у переробленому вигляді, а точніше у вигляді соку. У яблуках безліч різних мінеральних речовин, які так необхідні організму людини.
У яблуках також присутні флавоноїди та поліфеноли. Вони допомагаютьзв'язати дуже небезпечні здоров'я радикали. Флавоноїди та поліфеноли мають набагато більший антиоксидантний ефект, ніж вітамін С, якого в яблуку досить багато.
Не варто забувати, що яблука допомагають зміцнити кишечник та покращити травлення. Але не варто їсти всі яблука поспіль. Потрібно мати на увазі, що сорти яблук необхідно підбирати, виходячи із показань. Наприклад, при гастриті та коліті, рекомендуються кисло-солодкі свіжі яблука. З плодів потрібно виготовити кашку і з'їсти завтра, як кашу. Але важливо! Протягом 5 наступних годин, нічого не можна їсти. Це спричинить утворення газів, а вони лише посилять негативний ефект.
Їсти яблука потрібно разом із кісточками, тому що в них міститься йод. Лише 4-6 кісточок яблука несуть у собі денну норму.
У вас недокрів'я? З'їдайте по 500 г яблука щодня. У плодах міститься залізо, воно допоможе!
Яблука у нормальних кількостях безпечно є навіть тим, хто сидить на дієті. Вони малокалорійні, до того ж зменшують ефект засвоєння жирів організмом та є сечогінним засобом. Одними яблуками ситий не будеш? Дурниця! Клітковина яблука має властивість давати відчуття насичення. "Яблучний день" є розвантажувальним. З'їдайте по 2 кг плодів день, за 5-7 прийомів і будьте здорові.