Як годувати малюка в літній сезон

Недотримання правил введення прикорму загрожує захворюваннями шлунково-кишкового тракту та порушеннями обміну речовин. Введення прикорму - дуже важливий момент у житті кожної дитини. Адже від правильної черговості знайомства дитини з продуктами, раціональності та грамотності цього процесу багато в чому залежить здоров'я малюка. Тому будь-якої пори року і за будь-якої погоди при введенні прикорму слід дотримуватися строгих правил, які стосуються розмірів порції, черговості продуктів, віку та самопочуття малюка.

Як годувати малюка в літній сезон

Прикорм є самостійним харчуванням, яке поступово заміщає собою грудне молоко або молочну суміш. Фруктові соки та питна вода до прикормів не відносяться і носять іншу назву, а саме - догодовування. До нього відноситься і молочна суміш, яку дають малюкові при змішаному харчуванні через брак грудного молока. Вершкове та рослинне масло, а також будь-які інші продукти, що покращують смак страви, називаються в системі підгодовування харчовими добавками.

Терміни – це важливо

За рекомендацією Всесвітньої організації охорони здоров'я малюкам на грудному вигодовуванні прикорм вводять у 6 місяців, а дітлахам, які харчуються адаптованими молочними сумішами – приблизно на місяць раніше.

Однак у літню пору року у багатьох молодих мам виникає спокуса зробити це раніше за термін. На їхню думку, гріх не скористатися літнім достатком овочів та фруктів. В результаті вони раніше часу починають підгодовувати свого малюка, особливо якщо екологічно чисті кабачки та яблука ростуть на їхній власній дачній ділянці.

Однак якщо вік вашого малюка менший, ніж рекомендований педіатрами для першого введення прикорму, робити це ні вжодному разі не можна. Занадто раннє знайомство малюка з будь-якими продуктами може призвести до розвитку харчової алергії та зриву адаптаційних можливостей травної системи.

Тому спочатку треба дати організму дитини можливість зміцніти, а травній системі, і особливо її ферментам, - дозріти.

І тільки тоді починати вводити «дорослі» продукти, розуміючи, що дитина вже готова їх переварити та засвоїти.

Крім того, передчасне введення нової їжі може призвести до небажаних проблем із грудним вигодовуванням. Відомі випадки, коли діти взагалі відмовлялися від грудей, вимагаючи від мами тільки страви прикорму. Але навіть якщо малюк продовжує харчуватися маминим молоком, то в результаті заміни частини грудних годівель на страви прикорму відбувається зниження частоти ссання, що поступово призводить до зменшення вироблення молока, а потім і зовсім припинення лактації. Адже влітку грудне вигодовування важливе як ніколи! Воно і зміцнює імунітет, і під час тривалої прогулянки на свіжому повітрі виручить, і в поїздці малюка заспокоїть.

У літній період, особливо в заміських умовах, краще годувати дитину баночним харчуванням. Його переваги полягають у тому, що ефективні та швидкі способи промислового приготування продуктів дозволяють створити набагато безпечнішу в санітарному відношенні їжу, ніж це можна зробити в домашніх умовах.

Але є й інша крайність.

Деякі мами свідомо не вводять влітку прикорм. Вони вважають, що в жарку пору року ризик шлунково-кишкових розладів особливо великий, і тому відкладають перше знайомство малюка з новими продуктами на осінь.

Насправді так чинити не варто. За дотримання правил прикорму, приготування та зберігання дитячої їжі проблем з кишковимиінфекціями можна легко уникнути.

А ось невиправдано відкладений прикорм може негативно вплинути на розвиток крихти, у тому числі на виробленні навичок травлення. Адже організм немовля поступово вчиться перетравлювати не тільки рідку їжу, таку як мамине молоко або суміш, а й густу, а потім і шматочки їжі. На жаль, нерідкі випадки, коли пізнє введення прикорму стає причиною порушень роботи шлунка та кишечника.

На всі часи

Введення прикорму відбувається за схемою, дотримуватися якої необхідно і взимку, і влітку:

Знайомити малюка з новими продуктами можна тільки на тлі повного здоров'я. Якщо малюк веселий і бадьорий, апетит і сон у порядку, слизові та шкіра чисті, а стілець оформлений і регулярний, саме час приступати до розширення меню.
Рекомендується вводити новий продукт у першій половині дня. Тоді у мами є в запасі цілий день, щоб оцінити реакцію дитини на харчування (чи не з'явиться висип чи зміни випорожнень).
Прикорм треба давати перед годуванням молочною сумішшю чи грудьми.
Введення будь-якого нового продукту здійснюється поступово, починаючи з мінімальної (половина чайної ложечки) дози. Поступово разова порція пюре збільшується і доводиться до повного рекомендованого обсягом педіатром протягом декількох днів.
Через 5-7 днів після того, як успішно було введено один продукт, можна приступати до знайомства з іншим.

Як починати прикорм

Починати треба з овочевого пюре. Потім будуть каші. Виняток становлять діти, які погано набирають вагу. У цьому випадку овочі та кашу міняють місцями, щоб допомогти дитині швидше збільшити вагу до норми.

Кисломолочні продукти допомагають кишечнику працювати справно, тому вводяться враціон у 7,5-8 місяців.

М'ясне пюре (краще кролик та індичка) з'являється в раціоні в 8-9 місяців, приблизно в той же час обережно підключається яєчний жовток.

Готовий прикорм або свій

На думку більшості педіатрів, дітям до 8 місяців рекомендується баночне пюре, особливо у спеку, коли гостро постає питання про надійність кулінарної обробки продуктів. Пізніше допускається введення до раціону страв домашнього приготування, але тільки за умови, що ви повністю впевнені у високій якості продуктів.

Овочеве пюре. Спочатку робіть пюре з кабачків, броколі та морквини. Добре, якщо овочі ви братимете з дачної ділянки, де не використовувалися хімічні добрива.

Овочі слід ретельно промити під проточною водою, очистити, нарізати шматочками та залити окропом, щоб вода покрила їх повністю. Гасити треба на повільному вогні під кришкою 20 хвилин. Потім відкиньте овочі на друшляк і подрібніть гарячими. блендері (можна протерти приготовані овочі через дрібне сито). Потім розведіть пюре овочевим відваром або молочною сумішшю, доведіть до кипіння і злегка остудіть. У готове тепле пюре можна додати олію.

Овочі першими повинні міцно увійти до раціону харчування крихти як повноцінну страву. А ось фрукти дієтологи відносять до десертів.

9 місяців можна готувати дитині суп на овочевому бульйоні, а додавати м'ясо в страву перед подачею. М'ясні, рибні та грибні бульйони малюкам протипоказані!

Для приготування овочевого бульйону в киплячу воду опускаються ретельно очищені та нарізані брокколі, кабачок, картопля, морква. Чим дрібніші овочі, тим більші вітамінні втрати! Також можна додати трохи крупи, наприклад, гречки чи рису. Потім бульйон треба злити, овочі подрібнити до однорідної консистенції (згодомпочинайте залишати невеликі шматочки), розвести овочевим бульйоном і довести суп до кипіння.

Літні небезпеки при підгодовуванні

Основною проблемою літнього прикорму є, безумовно, харчові токсикоінфекції, які в народі називають просто отруєннями.

Щоб уберегти дитину від цієї напасті, постійно пам'ятайте, що потрапити в організм дитини інфекція може двома шляхами:

Зі зіпсованою їжею

Ви можете цього уникнути, якщо будете суворо і уважно дотримуватись правил зберігання продуктів у спеку року. Наприклад, відкрита баночка з дитячим пюре фабричного виробництва може зберігатися у холодильнику трохи більше доби. Але це лише за умови, що першу порцію харчування перед годуванням малюка ви відкладали чистою ложкою в його миску. Якщо ж малюк їв прямо зі баночки, то залишки харчування зберіганню не підлягають!

Також треба ретельно мити овочі та фрукти і як слід термічно обробляти м'ясо, якщо ваш малюк отримує як прикорм домашні страви. У цих випадках пропонуйте дитині тільки свіжоприготовлену їжу.

Недоїдену крихітку порцію прикорму повторно розігрівати і знову давати не можна!

Рекомендується напувати дитину лише спеціальною бутильованою дитячою водою.

Необхідно ретельно і мити руки і батькам, і малюкам відразу після прогулянки і перед їжею, а мамі - ще й перед тим, як вона почне готувати прикорм для дитини.

Проголосувало: 6