Як побудувати справжню українську лазню
Справжня українська лазня – смітник!
Ось, тільки не треба одразу думати про погане! Раз ми взялися говорити про старовинний (хочу помітити, не обов'язковий український) звичай митися, то й використовуватиме не сучасні, а давні поняття пов'язані з процедурою очищення тіла від бруду. Ось так узяв та перекреслив усі комерційно-парфумерні претензії працівників торгівлі на право розбиратись у лазнях. Саме миття та прання – основа основ будівництва лазень у давній Русі, а не пара, парні пироги, віничні процедури та масажі з ароматами із заморських бергамостько-евкаліптових трав. Смітник. Та й слово вибрав. Нормальне слово. Якщо лазня стояла на березі річки, яру або схилу, то смітника не було. Все що виходило після миття та людей та посуду витікало вниз схилом. Це не означає, що на рівнині люди не милися і не мили посуд. Вони викопували яму, в яку зливали воду після миття. Сміттєва яма – місце для стоків з позаминулого століття і з нинішнього життя в місцях, де немає каналізації. Просто не треба ототожнювати яму для стоків зі звалищем для відходів! Принаймні так було раніше. Сьогодні звалище і харчові відходи ототожнюють із смітником. Час робить своє. Ніхто не мився раніше в житловій хаті з кількох причин. Одна з них – головна, не розводили вогкість у приміщенні та берегли зруби від гнилі та запаху. У гіршому випадку виносили воду на смітник, у кращому – будували лазню на березі річки або лазню з смітником.
Походить від помити, з по-мити і від праслав. * myti, від кіт. серед іншого відбулися: ст.-слав. мити, миѭ (др.-грец. ἀπαντλεῖν), українськ. мити, укр. міті, мію, болг. мія, сербохорв. мі̏ті, мі̏jе̑м, словенськ. мати, май, чеськ. mýt, myji, словацьк. муть, польськ. myć, myję, ст.-калюж. myć, н.-калюж. mys.
А що було окрім лазень у споконвічно українських землях – на батьківщині лазні?
Баня… Як багато в це слово ми вкладаємо сьогодні! Як багато інновацій намагаємося застосувати, щоб отримати якісь казкові режими змішування вогню, води та каменю! Послухали б нас наші пра-пра-пра-батьки! У них навіть не виникало питання, про те яка українська баня, а яка українська справжня і що таке справжня лазня взагалі? Були просто лазні. Це особливий вид господарського приміщення, куди середньостатистична сім'я ходила задля процедур гігієни. Історичний відступ: для любителів фрази «спокон віків» наведу з роботи «Стани в Україні» Сидорової М. Мова про 17-18 столітті. За історичними та банними мірками – не так давно. Люди миються тисячоліттями! Бояри, дворяни, знати і просто забезпечені люди жили в хоромах (це зовсім не Кремль). Вікна закривалися слюдою, дуже рідко — склом. Свічки для освітлення використовувалися у виняткових випадках і лише багатими. Жили у світлий час доби, що дуже важливо для розуміння суті української лазні. І чоловіки та жінки носили чоботи! Але основна маса населення жили в курних хатах – хатах із піччю без димаря. Відчуваєте куди я підбираюся! У хатах без труб! Освітлення – скіпка, вікно – бичачий міхур. Прості городяни носили скромні каптани, бідніші, ніж у бояр та дворян. Взимку одягали шуби та різноманітні за формою шапки-залежно від достатку. У гардероб селянина входили – ноги, штани, сорочка; взимку – шуба та триух. Православ'я тацерква – конституція і закон ухвалювали: 200 днів на рік слід постити, у ці дні задовольнялися хлібом та хлібними виробами, овочами, рибою. Звичайним напоєм був хлібний квас. Вживали і пиво, а так само «гаряче вино»-горілку, але виробляти їх і продавати мали право казенні підприємства – шинки або кружечні двори. Любителів випити називали питухами, їх не поважали. Відчуваєте, куди я хилю? Якою мала бути лазня у 90% жителів у постолах? Примітно, що субота – був банним днем у всіх станів. Цілий день! Навіщо цілий день?
Що робили у лазні її творці?
Перед недільним днем та походом до церкви треба було відмитися від бруду та пилу. Це чистий збіг, що миття ототожнювалося та ототожнюється з відпочинком та розслабленням. Глава сім'ї у цей день тяжко працював-готував лазню. До вихідного дня готувалися і йшли в найбрудніше місце в господарстві, в те, що не освячувалося попами, в те, куди ходили грішити, і де водилася нечиста сила — у лазню. Субота – сімейний день для особливого типу українських сімейних стосунків.
І ось ця сімейка з 10-15, а іноді 20 чоловік має помитися, переодягнутися в чисте, попрати і т.п. Добре, якщо літо, а якщо зима? Нагріти треба лазню, щоб тепла на всіх вистачило. І води б більше, щоб не тільки помитися, а й попратися. Ось і спробуйте не виділити цілий день! Помити всіх, випрати всіх, переодягнути всіх, та щоб ще за бабу свою голову української родини потриматися встигнути. Ось і йшов весь день на: дров наносити, води натягати, посуд для цієї води приготувати, білизну зібрати та мочало насмикувати або віників зв'язати, щоб було чим митися. Не паритися, а митися! Віниками то раніше милися-замість вихотки та мочалки використовували. А ще соломи треба було постелити. Солома навіщо?Зараз згадаємо.
Як готували українську лазню?
Топити треба з ранку починати, бо взимку лазня вистигала до температури навколишнього середовища швидко. Будова легка, не завжди з цільного дерева зруб складний був, та й зрубом лазня не завжди була і не у всіх. Стан не дозволяв. Односхилий дах - простіше, підлога з дірками - дешевше, і пекти-не пекти, а вогнище з каменю. Лавки довгі – по всій стіні. Ні тобі столу – лежанки, ні тобі масажного місця, ні тобі багатоярусних полків, ні гігрометрів, ні термометрів. Як паритися? Навіть не уявляю…
Без труби дим вилив просто під стелю, через щілини в стінах – скрізь місце знаходив. Каміння багато навалено було, щоби вогонь, не дай Боже, не прорвався і щоб чани з відрами не потрапляли. І стоїть дим над лазнями по суботах, витікає з усіх дірок і сповіщає про початок суботи — банного дня. Глава сім'ї – чоловік – за лазню у відповіді. От і бігав він годинами дрова підкидати в цю душогубку - димовушку. Дим – він усьому почав в українській лазні. Він важливіший за піч. Саме дим – причина з якої п'яних не пускали у лазню – щоб дурні не вчагли під час топки. Адже треба періодично забігати і підкидати у вогнище, щоби камінь нагрівся на весь день і не охолонув через годину. Імовірність надихатися чадним газом велика.
Пара-трійка годин копчення – і лазня прогрілася, камінь та дерево стін набрали тепло та хатинка-курильня була готова до підготовки. Саме не до миття, а до підготовки! Тому що підготовка лазні – найбрудніша справа: дим через дверівипустити, вугілля винести, кіптяву зі стін, стель змити де можна і солому чисту під ноги і на лавки постелити, щоб випадково не замазатися потім, і холодну воду принести і бочку наповнити. А що з парилкою? З якою парилкою? Не було жодних парилень. Де топили, там і грілися, там і милися, там і стиралися, і сушилися, і лікувалися, і на соломі «перекидалися».
Краса! Все тепле та гаряче, все пахне соломою травою та віниками. Сажа вбила всі сторонні запахи, віруси та бактерії продезінфікувала всі куточки лазні, стофілококи та стрептококи померли в пекельному диму та спеці. Чисто, стерильно та корисно. Запахи трав лікувальних принесених не для ароматів, а заради здоров'я наповнюють передбанник де ляже на підлогу в купу брудні штани та білизну.
То як будувати це диво – українську лазню?
Як милися писати не буду, багато написано і багато вигадане, а ще більше викладено сексуально стурбованими в інтернеті. Зупинимося на тому, як побудувати?
Зруб з мохом між вінцями, односхилий дах з жердин, замість паробар'єра та утеплювача стелі – листя з глиною, замість вагонки з липи – гомільні стіни лафета чи кругляка, замість вікон-каталки, що пропускають світло через щілини. Смітник викопати не забудьте! Полків не буде. Буде напівдобрив на ніжках. Будутьзапашні віники влітку з берези та з ялинки взимку. А ще буде копітка робота - скласти з каменю піч для вашої лазні по-чорному. Чудове фото про лазні по-чорному тут
Думаю, що описувати всі будматеріали не буду, і так все зрозуміло та зрозуміло. Також ясно, чому в українських лазнях є те, що так змінилося сьогодні з новими технологіями:
- каміння багато - щоб тепла вистачило на сотні відчинень дверей всією величезною родиною, щоб грів камінь діряву будову багато годин до заходу сонця;
- води гарячої багато тому що топити не можна - труби немає;
- вентиляція у вигляді трубопроводів та заслінок – не потрібна, вистачить протягу зі щілин;
- парогенераторів не треба – каменю вистачить, та й спеціально ніхто не піддавав, бо діти довкола. Вистачало й того, що на камінь випадково потрапить під час черпання окропу ковшком. І вогкість зайва нікому не потрібна, одяг щось поруч висить і в хатинку не на 3 хвилини заходили, а на годинник!
- 60 градусів / 50 відсотків або навпаки - ніхто не міряв, заходили поки в терпець було, ніхто не здогадувався в ті часи, що за фізичними законами і вологість і температура пов'язані між собою діаграмою і ніяке регулювання ці закони не змінить у відкритій системі
Епілог чи епітафія справжньої української лазні
Можливо, читачам мого блогу стало трохи зрозуміліше, що українська лазня не має нічого спільного із сучасними виробниками печей, трактатами про конвекцію та залпове провітрювання через дві температурні гілки витяжки. Сподіваюся, що відчуття української лазні ніяк не будуть пов'язані з гіпнозом від термометрів та гігрометрів у парилках, бо справжня українська лазня – спосіб життя, який нам ніколи вже не відчути та не спробувати. Занадто ми змінилися! Але цепривід – любити таку лазню, яку ми будуємо і ділитися цією радістю з усіма бажаючими.