Як правильно відкривати пляшку шампанського - Рецепти домашнього алкоголю

правильно

Шампанське - улюблений ігристий напій, без якого не обходиться ніяке свято. Щоб не зіпсувати настрій, не забризкати всіх гостей солодкими краплями, слід знати, як правильно відкривати пляшку шампанського. Вивчивши кілька важливих рекомендацій досвідчених барменів, можна навчитися не лише правильно, а й дуже красиво відкривати пляшку із чарівним напоєм.

  1. Відкривати шампанське слідпісля попереднього охолодження.Напій повинен бути охолоджений, але в жодному разі не заморожений, тому поміщати шампанське в морозильну камеру або в найдальший кут холодильника не слід. Гурмани рекомендують охолоджувати шампанське, помістивши пляшку у відро з водою та льодом. Найчастіше для охолодження потрібно до півтори години. Однак якщо гості зовсім вже на порозі, у відро з водою та льодом додають жменю солі, що прискорює процес охолодження.
  2. Після цього витягти пляшку, обмотати її серветкою і акуратно витерти насухо. Пляшка повинна залишатися нерухомою, інакше непотрібні струшування можуть спровокувати небажаний вибуховий ефект.
  3. З верхньої частини шийки знімається фольга, після чого великий палець прикладається до пробки, всіма силами утримуючи її. У цей момент відкручують дріт і акуратно знімають. Поспішати не можна, щоб не розламати частину дроту, що може спровокувати політ дротяного каркаса.
  4. шампанського
    Продовжуючи утримувати пробку великим пальцем, пляшку нахиляють під кутом 45 градусів. Тепер, утримуючи пробку вказівним і великим пальцями, її починають потихеньку витягувати, послаблюючи натиск пальців, повертаючи пляшку повільно в різні боки. Повертати слід саме пляшку, а не пробку.

Наслідуючи такі нехитрі поради, можна навчитися правильно відкривати пляшку шампанського, не забризкавши нікого і не проливши ні краплі. Далі необхідно також акуратно налити шампанське в келихи. Щоб і такі дії не супроводжувалися пролиттям чарівного напою, рекомендується налити шампанське в один келих, повернути навколо осі пляшку і тільки тоді наливати шампанське в інший келих.

Не слід ігнорувати рекомендації про попереднє охолодження шампанського, оскільки в цьому випадку не тільки легко відкривати пляшку шампанського, але й смак напою стає набагато кращим, а також ароматнішим.