Як приготувати Карасі в духовці з майонезом.
Карасей потрібно очистити спочатку від луски. Потім витягнути нутрощі та зябра. Добре промийте очищену рибу. Викладіть карасів у друшляк чи сито, щоб із них стекла вода.
Очистіть цибулю і наріжте її кільцями. Укладіть частину цибулі на дно змащеного листа. Карасей посоліть і поперчіть. Це необхідно зробити як зовні, так і всередині. Укладіть підготовлених карасів на цибулю.
Після закінчення часу духовку вимкніть, але карасів діставайте не відразу - дайте їм ще хвилин п'ять постояти в духовці.
Готову страву прикрасьте зеленню та свіжими овочами та подайте на стіл.
Очистіть карасів від луски. Потім акуратно розріжте черево і вийміть нутрощі. Зябра також необхідно вийняти, щоб риба не була гіркою. Хвіст та плавці бажано обрізати.
Отриманим соусом намажте очищену рибу. Це необхідно зробити всередині та зовні. Можна рибу відразу запекти або відправити в холодильник на кілька годин або навіть усю ніч.
Накрийте рибу зверху фольгою та відправте в розігріту духовку. Запікайте карасів близько 40 хвилин за температури 180 градусів.
Готову рибу обережно перекладіть на тарілку, щоб вона не розвалилася, і гарячою подайте на стіл.
Свіжих карасів добре очистіть випотрошіть. Ретельно промийте очищену рибу. Зверху на карасях зробіть хрестоподібні надрізи.
Посоліть кожного карася та посипте спеціями. Помідори наріжте кружальцями чи шматочками. Покладіть всередину кожної рибки пару шматочків помідорів, також по гілці кропу.
Деко застеліть фольгою і викладіть на нього карасів. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Покладіть цибулю у зроблені надрізи.
Готових карасів акуратно перекладіть на тарілку. Прикрасьте запечену рибу часточками лимона, а також свіжими овочами та зеленню та подайтена стіл.