Як вибрати дієту
. тисячі років йде ця тиха невидима війна людини та вірусів.
Як вибрати дієту
Дієта є одним із важливих методів лікування та профілактики загострення багатьох захворювань.
Основними принципами лікувального харчування є:
- індивідуальний підхід до складання щоденного меню хворого, режиму прийому їжі та способу її кулінарної обробки;
- кількісна та якісна відповідність харчового раціону характеру захворювання та стану пацієнта;
- збалансоване введення в раціон продуктів, багатих на поживні речовини та мікроелементи.
Проводять лікувальне харчування лише за порадою лікаря та під його контролем.
Якщо загострення хвороби пройшло і самопочуття пацієнта стабілізувалося, загальні принципи дієти все-таки необхідно зберегти: не вживати заборонених продуктів та алкогольних напоїв. При цьому з дозволу лікаря можна розширити способи кулінарної обробки продуктів (гасити, запікати після відварювання) і включити до раціону овочі домашнього консервування.
У всіх профілакторіях та санаторно-курортних установах користуються номерною системою дієт.
Дієта №1, 1а, 1б - виразкова хвороба шлунка та 12-палої кишки; загострення хронічного гастриту із підвищеною кислотністю.
Дієта №2 - хронічний гастрит зі зниженою кислотністю, гострі гастрити, ентерити та коліт, хронічні ентероколіти.
Дієта №3 – запори.
Дієта №4, 4а, 4б – захворювання кишечника з діареєю.
Дієта №5, 5а - захворювання печінки, жовчного міхура, жовчовивідних шляхів поза стадією загострення; хронічний панкреатит.
Дієта №6 - подагра, сечокам'яна хвороба з утворенням каменів із солей сечової кислоти (уратів).
Дієта №7, 7а - гострий та хронічний нефрит (пієлонефрит, гломерулонефрит).
Дієта №8 – ожиріння.
Дієта №9 – цукровий діабет.
Дієта №10 – захворювання серцево-судинної системи з недостатністю кровообігу; атеросклероз судин серця, головного мозку, ішемічна хвороба серця, гіпертонічна хвороба на тлі атеросклерозу.
Дієта №11 – туберкульоз.
Дієта №12 – функціональні захворювання нервової системи.
Дієта №13 – гострі інфекційні захворювання.
Дієта №14 - нирковокам'яна хвороба з відходженням каміння, що складається переважно з оксалатів.
Дієта №15-для практично здорових людей та одужують.