Як відрізнити справжній мед від підробки - 6 найвірніших способів

Корисні властивості меду відомі всім. До складу меду входить безліч необхідних для людини вітамінів та мікроелементів: азотисті речовини, дисахариди, йод, калій, кальцій, магній, мідь, сірка, цинк, фосфор, дисахариди та ін. На відміну від фруктів та овочів, які зберігають корисні речовини недовго, мед зберігає всі корисні властивості протягом року.

Інша річ, що мед має бути справжнім. Від підробки не буде ніякої користі. Більше того, його використання може бути небезпечним.

Наступні поради допоможуть вам вибрати правильний мед:

Зацукровування. Якщо мед зацукровається зверху – це підробка. Зацукровування справжнього меду відбувається знизу.
Якщо капнути мед на руку, то крапля не повинна розтікатися.
Якщо перевернути пляшку зі справжнім медом, то має спливти дві бульбашки – одна велика і потім маленька. Якщо перевернути банку – то спливе лише одна велика бульбашка.
Навіть дуже тонкий струмінь справжнього меду не розривається.
Якщо на тарілці змішати мед із холодною водою, то справжній мед прийме структуру сот. Це називається біологічною пам'яттю.
Якщо вилити невеликий шар справжнього меду на папір і підпалити папір знизу, то мед не обуглиться.

Нарешті, зацукрований мед можна розчинити у водяній бані. Якщо після цього ви знайдете у ньому шматочки воску, це означає, що мед справжній.

Тисні «Подобається» і отримуй лише найкращі пости у Facebook ↓