Як зробити лимонад у домашніх умовах

Одним із найбільш популярних напоїв у літню пору є лимонад. На відміну від свого магазинного побратима, домашній продукт містить помітно менше цукру, виключає додавання штучних барвників і підсилювачів смаку, а літній асортимент продуктів дозволяє втілювати в життя величезну кількість різноманітних рецептів. Про те, як зробити лимонад у домашніх умовах, ми докладно розповімо далі.

Апельсиновий лимонад у домашніх умовах

Апельсиновий лимонад увібрав у себе весь приголомшливий цитрусовий смак та аромат. Крім самих апельсинів, виражену кислинку напою додадуть лимони, а насолода – невелика кількість меду.

• вода – 780 мл;
• мед – 45 мл;
• сік лимона – 115 мл;
• сік апельсина – 260 мл;
• лід.

Приготуйте легкий медовий сироп. Для цього підігрійте невелику кількість води до теплого та розведіть у ній мед. Готовий сироп злегка охолодіть і змішайте з водою, що залишилася. Доповніть напій соком цитрусових та льодом. Подавайте, додатково прикрасивши скибочкою апельсина.

Лимонад з тархуну в домашніх умовах

Ми звикли відрізняти «Тархун» на полицях супермаркетів за характерним смарагдово-зеленим кольором, але натуральний напій з цієї ароматної трави зовсім не відрізняється яскравістю свого покупного аналога через натуральність.

• вода – 980 мл;
• тархун – 18 гілочок;
• цукор – 45 г;
• сік половинки лимона.

Покладіть вимиті гілочки тархуна в глечик і перетріть їх із цукром так, щоб порушити цілісність, але не перетворити на кашу. Залийте отриману масу приблизно склянкою окропу, щоб розчинити цукор, після чого долийте лимонний сік і рештуводу. Дайте напою повністю охолонути.

Імбірний лимонад у домашніх умовах

Отримати від напою не тільки максимум смаку та прохолодного ефекту, але й користі, можна, якщо використати в його основі корисне коріння імбиру та куркуми. Такий яскравий напій дозволить убезпечити себе від літньої застуди.

• імбир – 4 см;
• корінь куркуми – 1 шт.;
• листочки розмарину – 5-6 шт.;
• вода – 980 мл;
• лайми – 4 шт.;
• мед – 10 мл.

Наріжте коріння імбиру та куркуми, покладіть до них розмарин і залийте всі склянкою гарячої води. Залишіть ароматний відвар на мінімальному вогні приблизно на 10 хвилин, після чого процідіть рідину, додайте воду, що залишилася, мед і шматочки лайма. Розливайте та сервіруйте напій лише після попереднього охолодження.

Лимонад в домашніх умовах рецепт з м'ятою

Одним із найбільш освіжаючих інгредієнтів по праву вважається м'ята. Її листочки часто знаходять місце не тільки в прохолодних напоях, але цього разу ми знову віддамо данину м'яті, пустивши її в хід рецепту лимонаду.

• листя м'яти – 1 ст.;
• тертий імбир – 1/2 ч. ложки;
• цукор – 15 г;
• сік 2 лимонів;
• вода – 470 мл.

Помістіть листя м'яти в чашу блендера і збийте його з тертим імбиром і цукром. Не чекайте на однорідну пасту, а простий збийте листя максимально дрібно, витягуючи якомога більше аромату. На цьому приготування лимонаду в домашніх умовах практично закінчено. Додайте м'ятну пасту в глечик і залийте соком лимона і водою. Залиште до охолодження, після чого розливайте по склянках і подавайте.

Полуничний лимонад в домашніх умовах

• лимони – 10 шт.;
  
• цукор – 135 г;
• вода – 970 мл;
• полуниця – 10 шт.;
• листя базиліка – 1/3 ст.

Видавивши сік із десятка лимонів, процідіть його і з'єднайте з водою та цукром. Перелийте суміш у глечик, покладіть листочки базиліка і ягоди, а потім збийте все занурювальним блендером, поки листя не подрібниться, а сам лимон не стане рожевим. Подавайте з льодом або після попереднього охолодження.

---