Кафе Манон» п’ять зіркових років
За п'ять років життя ресторан-клуб «Кафе Манон» став одним із наймодніших місць мегаполісу, епіцентром гастрономічного життя та яскравих світських подій. Тут зустрічаються найкрасивіші та найуспішніші.
Унікальна концепція «Кафе Манон» — поєднання ресторану високої кухні (нинішнє меню є золотою колекцією гастрономічних хітів компанії Maison Dellos) та нічного клубу європейського рівня в інтер'єрах вінтажного лофта, де є сусідами елементи бароко та ар деко. Сьогодні «Кафе Манон» - це і бурхливе нічне життя, і сімейні бранчі з дитячими святами, і пізні недільні сніданки, і повільні романтичні вечері під класичну музику (щотижневе «Рояліті-шоу»). Одна з головних переваг - панорамна тераса з мальовничим краєвидом на Москву-річку.
Звернемося до історії Кафе Манон. Ось відгуки преси на відкриття (2008 рік):
"Андрій Деллос відкрив новий розкішний заклад".
«Назва навіює певні асоціації — щось таке про вітряність, красу і порок».
«Деллос зробив дуже гарний ресторан: витончений і легкий, свіжий і живий — якою, напевно, і була Манон Леско, велелюбна героїня повісті Прево».
Перераховуючи ці причини, журналісти вказували на інтер'єр, який «зібраний» із різних стилів та епох: «Високі вікна, затишні дивани, перламутрові стільниці, антикварні дзеркала, камін із барочними ґратами, різьблена стеля. Поєднання вінтажного стилю з розкішним оксамитовим меблюванням та сучасними аксесуарами вражає». А ще всі наголошували на еклектичному характері меню, де були представлені «абсолютно божевільні страви». Першим шеф-кухарем "Кафе Манон" став мішленівський кухар Мішель дель Бурго, потім там працював не менш знаменитий шеф СальвадорФабріс.
Тепер у закладі з'явилися люстри з Нью-Йорка, нові модні меблі, обтягнуті італійськими та французькими тканинами з останніх колекцій. А головна новинка – «чарівне» інтерактивне дзеркало, зроблене чеськими майстрами. Воно існує в єдиному екземплярі, а раму для дзеркала створили в Італії за ескізами Андрія Деллоса. Нове місце з'явилося у діджея – тепер його пульт розташований над каміном.