Карієс. Хто винен?
Причиною карієсу у дітей було вважати вживання цукру. Проте відносно нещодавно фахівці поставили цю загальноприйняту думку під сумнів. На думку вчених, карієс викликає не цукор, а бактерія, що передається від матері до дитини.
Зробити подібні висновки спонукали дослідження американських мікробіологів. Вони брали у дітей та їх матерів проби слини протягом п'яти років і порівнював ДНК наявних у слині мікробів. Виявлено, що джерелом бактерій служить мати. Виявилося, що майже у кожного з нас у роті живе свій власний штам стрептокока, і лише мати та дитина, як правило, мають однаковий штам. З 34 дітей 24 мали той самий штам, що й матері, а 10 мали штами невідомого походження (багато хто їх вигодовувалися штучно). Мабуть, мікроби, отримані у дитячому віці, залишаються у роті протягом усього життя. Для порівняння, із 300 сімейних пар штами зубних мікробів збіглися лише у однієї пари.
Отже, карієс – інфекція, яку викликають стрептококи, які потрапляють з рота матері в рот дитини, а саме «перед годуванням, мати куштує їжу, чи не гаряча вона, і якщо користується при цьому ложкою дитини, то їй передаються бактерії». Для дитини небезпечні стрептококи, що мешкають у роті матері, а ті ж мікроби батька чи інших людей нешкідливі. В жодному разі дослідження ДНК не показало, що дитина заразилася від батька. Цього немає навіть у тих 10 дітей із 34, хто мав штами, відмінні від материнських. Щоб захистити дітей, необхідно піклуватися про гігієну ротової порожнини, як матері, так і дітям.
Нещодавно з'явилися сенсаційні повідомлення про те, що родзинки, печиво та білий хліб загрожують карієсом ще більше, ніж молочний шоколад або карамель. Це тим, що в'язкі продукти довше застряють у роті. Найбільшбезпечними для зубів продуктами є яблука, вершкове морозиво, банани і, як це не дивно, батончики з молочного шоколаду. Цю думку підтверджують і дослідження австралійських учених, які вважають, що солодощі, що містять багато ваніліну, а також високоякісний шоколад, можуть загальмувати розвиток карієсу. А якщо запитати десерт міцним чаєм, то ризик стане ще меншим.
І ще. Жуйки і зубні пасти вже практично переконали нас у тому, що найстрашніший ворог наших зубів – карієс, а для того, щоб захиститися від нього, треба чистити зуби «правильною» пастою і жувати «правильну» жуйку. Це не так. Карієс - найпоширеніше, але не найнебезпечніше захворювання ротової порожнини, є й інші.
Насамперед – 5 основних груп хвороб пародонту: гінгівіт, пародонтит, пародонтоз, пухлинні та пухлиноподібні ураження (пародонтоми).