Картопляна фокачча з в’яленими помідорами

фокачча

складові

  • картопля (відварена) - 2шт
  • борошно – 500 гр.
  • вода(тепла) - 250 мл.
  • дріжджі(свіжі) -20 гр.
  • олія соняшникова - 2 ст.л.
  • цукор – 10 гр.
  • сіль - 1щеп
  • в'ялені помідори - 10шт
  • розмарин.

Покроковий рецепт приготування

Розчинила дріжджі у теплій воді з цукром та сіллю.

Картопля натерла на великій тертці і змішала з мукою.

Зробила з муки гірку і додала олію.

Замісила тісто поступово додаючи воду з дріжджами.

Забрала тісто в тепле місце і дала йому дійти.

Коли тісто збільшилось у двоє, я розділила його на дві рівні частини.

З другої частини тесту я зробила такі ось ці пиріжки http://www.koolinar.ua/

У тісто, що залишилося, я додала дрібно нарізані в'ялені помідори і замісила

поступово додаючи борошно.

Потім, коли наше тісто не липне до рук і з ним легко працювати, я зробила невелику ковбаску і розрізала тісто на однакові шматочки.

З кожного шматочка робила маленькі коржики.

Посипала розмарином і складала коржики на змащене маслом деко.

Випікала в заздалегідь розігрітій духовці близько 20 хвилин.

Такий хлібець ми з великим задоволенням поїли на сніданок.