Касове обладнання для кафе, ресторанів, їдалень, види, особливості
Складаючи бізнес-план для кафе чи ресторану важливо подумати про касове обладнання для кафе, ресторанів, барів. Його наявність є обов'язковою для всіх закладів громадського харчування. Також постає питання, якого виробника краще вибрати.
Види касового обладнання для їдалень та ресторанів
За законом для роботи у їдальнях чи магазинах можна використовувати касові пристрої, зафіксовані у спеціальному реєстрі. Термін перебування у цьому списку визначено законодавством.
Апарат має бути зареєстрований у податкових органах. Його можуть обслуговувати у спеццентрах. Цей вид обладнання вважається професійним. Його придбання вноситься бізнес-план ще на стадії розробки проекту. Тому, збираючись організувати власну справу в цьому сегменті, варто подумати про купівлю каси в першу чергу. На виставці апарат можна придбати в комплексі для оснащення всього бару або окремо.
У нашій країні прийнято таку класифікацію касового обладнання для ресторанів, кафе, їдалень. Так, виділяють пристрої, що працюють автономно. Їхні можливості дуже малі. Щоб розширити їх, можна підключити додаткові пристрої, за допомогою яких здійснюється виведення інформації. Такі апарати відрізняються від своїх портативних аналогів тим, що для їх роботи потрібна електрика.
Також автономні касові апарати для закладів громадського харчування відрізняються простотою у використанні та обслуговуванні. Серед його переваг можна назвати компактність та недорогу вартість.
Серед недоліків пасивних апаратів можна назвати неможливість керувати ККС. Такі касові пристрої можуть непогано замінити свої автономні аналоги.
Особливості касових апаратів для закладів громадського харчування
За закономККМ з можливістю оплачувати покупки банківською карткою можна використовувати навіть коли розрахунки відбуваються безготівкою. У цьому видається касовий чек. Такий апарат може бути як елементом ККМ, так і автономним пристроєм. Як було сказано вище, він має функцію оплати купівлі банківською картою.
Говорячи про фіскальні реєстратори, варто відзначити їх важливу відмінність - вони можуть працювати тільки за рахунок комп'ютерно-касової системи. Необхідну інформацію такі пристрої одержують за допомогою активного каналу зв'язку. Це один з найнадійніших видів асового обладнання для ресторанів, кафе та їдалень. У нього є багато функцій, а також клавіатура. Цей прилад здатний запам'ятовувати велику кількість інформації. Ось тільки дисплея не має. Загалом фіскальний реєстратор відмінно підходить для їдалень або кафе. В останнє десятиліття підприємці України віддавали перевагу імпортним апаратам, але в останній рік тенденція різко змінилася.
Принтери ЕНВД необхідні друкувати чеки. Найчастіше їх використовують індивідуальні підприємці. Цей апарат обов'язково має бути у кожному магазині, а от від касового пристрою за бажання можна відмовитися. Ви можете керувати принтером за допомогою комп'ютера.
Ще один вид контрольно-касового обладнання для кафе, їдалень та ресторанів – POS-пристрої. Вони мають безліч функцій. Ця система складається з комп'ютера, реєстратора, відділу для грошей та дисплея. При виборі обладнання треба враховувати кількість відвідувачів закладу. Так, такий пристрій знадобиться, якщо клієнтів багато.
Замовити касові пристрої оптом
Касові прилади демонструються у павільйонах "Агропродмаш". Дане обладнання можна побачити як на експозиції обладнання для барів,ресторанів, кафе, і у ніші торгового устаткування реалізації харчової продукції. Тут можна ознайомитись із постачальниками апаратів, виробниками, отримати консультації з реєстрації, стати реалізатором.
Варто подумати і про замовлення POS-терміналу. POS-термінали набувають з кожним днем все більшої популярності у зв'язку з поширенням безготівкових розрахунків. Якщо ви збираєтеся організувати заклад у великому чи середньому за чисельністю місті, можливість розрахунку банківськими картами зовсім не завадить.
Багато барів переходять на автоматизацію процесу розрахунків. Підключення каси до загальної комп'ютерної системи дозволяє формувати чек, з урахуванням замовлених позицій, вносячи дані у систему обліку. Касовий апарат в даному варіанті потрібен тільки для роздруківки та як сейф. Слід врахувати, що для роботи на касі потрібен окремий працівник, який може бути на посаді касира чи буфетника.
На виставці представлено різноманітність апаратів, зручних для системи громадського харчування. Ті, кому необхідно вибрати такі пристрої, напевно, замислювалися про те, які апарати для їдалень або кафе рекомендується застосовувати.