Кефірна дієта – 10 кг за 7 днів

кефіру

  • Ефективність: 4-6 кг за 7 днів
  • Терміни: 7 днів
  • Вартість товарів: 1800-2300 руб. за 7 днів

Загальні правила

Батьківщина кефіру – підніжжя гори Ельбрус, Кавказ – велика здравниця. Дуже справедливо, що цей підбадьорливий і зцілюючий напій з'явився саме там. Довгий час секрет приготування кефіру був відомий небагатьом і передавався в сім'ї від батька до сина так само, як, наприклад, французькі сировары передавали секрети приготування свого фірмового сиру. Саме тому в Україні кефір почали виробляти зовсім недавно – лише на початку XX століття. А сама легенда появи цього кисломолочного продукту нашій країні дуже захоплює!

У 1908 році красива та юна випускниця школи молочного господарства та співробітниця московської молочної фірми Н. Балданова Ірина Макарова (а в заміжжі – Сахарова) вирушила на північ Кавказу у супроводі напарника Васильєва, щоб розвідати секрет приготування кефіру. Але раніше, ніж ця таємниця була розкрита, у дівчину закохався карачаївський князь Бекмурза Бакчоров. Цілий місяць гостювали в його хоромах Макарова і Васильєв, їздили аулами і намагалися отримати кефірні грибки. Але зусилля їх були марні. Зневірившись, дослідники вирішили вирушити додому, але дорогу їм перегородили вершники, які викрали Ірину. Прийшла до тями вона в незнайомій саклі, коли Бекмурза вже стояв біля неї з пишним букетом квітів і пропонував стати його дружиною. Але не тут було! Васильєв звернувся до правоохоронців у Кисловодську, і справа про викрадення Ірини дійшла до суду. Але місцевий суддя не хотів псувати стосунки зі знатним магнатом кефіру і благав Ірину пробачити його. Вона і пробачила, але натомість4.5 кг сухих грибів кефіру.

І вже зовсім скоро до Боткінської лікарні в Москві надійшла перша партія лікувального кефіру, а ще за кілька місяців він уже продавався в магазинах.

Який кефір корисний?

Щоб дієта кефіру вдалася, потрібно використовувати 1% кефір (40 ккал в 100 г). Властивості його такі ж, як і в 2.5% (55 ккал на 100 г), а жирність і калорійність менше, що нам, звичайно, тільки на руку.

В Україні виробництво кефіру контролюється міждержавним стандартом (ГОСТ), згідно з яким у 100 г якісного продукту повинен вміщати:

Термін придатності кефіру – один із показників його якості. Довгий термін зберігання свідчить, що з його виробництві використані добавки, які дають мікроорганізмам розвиватися. Бактерії в цьому кефірі сплять доти, поки пляшку не відкриють і в неї не потрапить кисень. Тому такі кисломолочні продукти з тривалим терміном зберігання при розтині втрачають свої цінні властивості і псуються менше ніж за день, навіть якщо знаходяться в холодильнику.

Чим можна замінити кефір у дієті?

Найпростіший варіант для того, щоб замінити кефір – це кисломолочний напій зі схожим складом та способом виробництва: ряжанка, натуральний йогурт без добавок, айран – все це є чудовою альтернативою кефіру і завжди є на прилавках магазинів.

Скільки можна сидіти на дієті кефіру?

Звичайно ж, призначити тривалість будь-якої дієти зможе призначити тільки ваш лікар. Тим не менш, якщо ви самостійно вирішуєте дотримуватися дієти якийсь час, ви повинні відштовхуватися від власних відчуттів та самопочуття. Насамперед дієта покликана принести користь для вас. Якщо ж дієта змушує вас мучитися з голоду, спостерігається занепадсил,депресії,запаморочення,непритомність, то необхідно змінювати свій раціон.

У свою чергу, найбільш безпечна тривалість для дієти кефіру - це 3-5 днів за умови, що ви ретельно контролюєте своє самопочуття.

До питання про те, як правильно сидіти на дієті кефіру: вибирайте найбільш якісні, свіжі продукти, в яких ви впевнені на всі 100%. Запасіться заквасками, якщо прийняли рішення робити кефір самостійно, або знайдіть поблизу магазин, де продаватиметься кефір, що відповідає вимогам дієти, щоб не купувати перший, хто попався.

Як приготувати кефір?

Крім звичайного кефіру, можна і навіть потрібно готувати різні кефірні коктейлі, щоб процес схуднення був більш ефективним. Крім того, такі коктейлі можна пити, дотримуючись свого класичного недієтичного меню.

Кефір з корицею та імбиром

Щоб приготувати такий жироспалюючий коктейль, вам знадобиться:

  • 200 мл кефіру 1%;
  • 1 чайна ложка кориці;
  • щіпка червоного гострого перцю;
  • 2 чайні ложки подрібненого кореня імбиру.

Кефір із секретом

Секрет такого кефіру полягає у вашій фантазії. Ви можете додати будь-що: огірок, зелень, вівсяні пластівці, фрукти, сухофрукти. Інгредієнти можна подрібнити у блендері, можна просто порізати та додати до кефіру. Тут можна експериментувати як душі завгодно, головне – з дозволеними продуктами, що поєднуються.

Різновиди

Кефірна монодієта має безліч різновидів меню та варіантів тривалості. Вибрати оптимальний для свого тіла здатні лише ви самі. Але, повірте, всі запропоновані варіанти ефективні та корисні по-своєму.

Така дієтапризначена і показана і для чоловіків, і для жінок, якщо вони не страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, хвороби нирок, печінки, серця, підвищену кислотність шлунка, хронічні захворювання.

Дієта «Куриця, яблука та кефір»

Проста і дуже популярна варіація дієти заснована на тому, що кожні 3 дні ви вживаєте всі ці продукти окремо:

Перший етап

Три дні ви їсте лише куряче м'ясо, не більше 500 г на день. Смажити курку не рекомендується, найкраще запікати, без олії та солі, звичайно ж, або варити. Розділіть на кілька частин, щоб вийшло 3-4 прийоми їжі.

Другий етап

Тут потрібно їсти лише яблука у будь-якому вигляді: можна свіжими, можна запікати. Тут рекомендовані для споживання зелені кислі яблука: у них міститься менша кількість вуглеводів.

Третій етап

На останньому етапі дієти потрібно пити виключно кефір 1% жирності у будь-яких кількостях. Буде ідеальним, якщо хоча б раз на день випиватимете кефірний коктейль з корицею та імбиром, рецепт якого представлений вище.

Кефірна дієта на 3 дні

Такий варіант дієти допомагає позбутися 3-5 кг зайвої ваги і м'яко очистити організм за короткий термін. Протягом 3 днів щодня потрібно випивати 1,5-2 літри кефіру, розподіливши його на кілька прийомів їжі. Якщо ваш організм не переносить такого одноманітного режиму харчування, можна додати в меню не більше 1 кг овочів або фруктів.

3-денна дієта на кефірі має один недолік - може виникнути невеликий дискомфорт, діарея і здуття живота.

Дієта на 4 дні може виглядати так само, як і триденна, а дієта на 5 днів має бути більш різноманітною. Протягом дня можна їсти відварене м'ясо, овочі, яйця, сухофрукти,фрукти у невеликих кількостях. І, звичайно, випивати до 2 літрів кефіру щодня.

  • «…Я вважаю кефір справжнісіньким порятунком для тих, хто має зайву вагу, а відгуки про його користь лише позитивні. З кефіром легко худнути, адже в 100 г міститься не більше 50 ккал, а насититися їм можна дуже добре. Загалом, за останні кілька місяців я полюбила кефір, стабільно раз на тиждень роблю розвантажувальний день на ньому, а також часто використовую дієту кефіру на 3 дні: з її допомогою я втратила 2,5 кг, організм очистився відмінно!

Кефірна дієта на 7 днів

Схуднення на дієті кефіру на 10 кг за 7 днів цілком можливо. Головне, дотримуватися основних принципів такого способу швидкого схуднення:

  • головний продукт – кефір; додаткові – низькокалорійні білкові продукти;
  • необхідно дотримуватися суворого порядку дня – 5-6 прийомів їжі через кожні 2 години;
  • не можна обмежувати себе у простій очищеній воді та зеленому чи трав'яному чаї.

Ось кілька можливих планів харчування, які пропонує 7-денна дієта на кефірі: