Курчата плакія - покроковий рецепт з фото - для духовки

курчата

Курча миємо та обсушуємо. Нарізаємо на порції. Посипаємо сіллю та перцем. Обсмажуємо на олії.

курчата

Моркву очищаємо та миємо. Нарізаємо дрібними кубиками.

покроковий

Цибулю очищаємо і миємо. Нарізаємо дрібними кубиками.

покроковий

Томати миємо та видаляємо плодоніжку. Нарізаємо кубиками.

покроковий

Готуємо томатний маринад: Моркву та цибулю пасеруємо, додаємо томати і смажимо ще 2 хвилини. Борошно пасеруємо без жиру і додаємо його до овочів. Часник очищаємо та подрібнюємо. Додаємо його до овочів, додаємо овочевий бульйон та спеції, перемішуємо та проварюємо 3 хвилини.

плакія

Курча укладаємо у форму для запікання, заливаємо маринадом і запікаємо 20-30 хвилин при температурі 180 С. Зелень подрібнюємо.

покроковий

Подаємо посипавши зеленню, скибочками лимона. Смачного! Подаємо курча з овочами. Овочі: помідори, огірки, болгарський перець. Овочі можуть бути як свіжі, так і мариновані. Також можна подавати із зеленою цибулею або листям салату. Як спеції можна використовувати: перець чорний або червоний, імбир, куркума, хмелі-сунелі, гвоздика, сумах, паприка, кмин, кріп, шафран. Курча виходить гострим.