Лікуємо похмілля картопляним пюре та молоком
Вчені – теж люди. Вони знають, що алкоголь дратує шлунок, приносить нам зневоднення, після нього нормально не поспати, голова відвалюється, а у животі буря. Ось що розповіли нам про похмілля лікарі-дослідники:
Вчені з Університету західної Англії дійшли висновку, що водії, які страждають від похмілля, роблять на дорозі дуже багато помилок. Саме коли вже не п'яні, а страждають від наслідків виливу. Тож за кермо не варто сідати не лише випивши, а й зранку.
- Якщо людина не має похмілля - це знак (і знак лякаючий), що організм вже звик до алкоголю. Деякі люди дійсно не відчувають сильних симптомів похмілля, вони ж не схильні і до сильних головних болів при зневодненні. Таким нібито щасливчикам потрібно бути акуратнішими – адже, не боячись похмілля, вони випиватимуть частіше, ніж ті, хто щоразу після вечірки обіцяє собі «більше ніколи!».
- Здавалося б, молодий здоровий організм має краще впоратися з «перетравлюванням» алкоголю, але дослідження показують, що ні. Вчені спостерігали за 50 тисячами дорослих людей. Після вечірки 21 відсоток жінок 18-29 років страждали від моторошного похмілля, а серед жінок за 60 років – лише 3 відсотки. Серед чоловіків «хворіли» 62 відсотки молодих, і лише 14 відсотків тих, кому за 60.
Це, звісно, пов'язано з кількістю випитого. Молоді п'ють більше та швидше. Але головний аргумент – організм старших, краще адаптувався до алкоголю з часом. І ще вчені впевнені, що алкоголіками швидше стануть ті, хтолегше переносить похмільний синдром.
- Жінки п'яніють швидше, та й похмілля у них серйозніше.
Так що, дорогі жінки, навіть і не пробуйте перепити чоловіка - природа тут проти вас. Як пояснюють вчені, в організмі жінки більше жиру і менше води, а оскільки алкоголь нейтралізує саме вода, концентрація його в жіночому організмі і в крові буде завжди вищою.
- Вся справа у шкідливих бульбашках
Відомо, що газовані алкогольні напої влаштовують нам інтоксикацію швидше за ті, що без бульбашок. Тобто, роблячи зі свого вина шпритцер (розбавляючи його газованою водою), ви робите алкоголь не легшим, а шкідливішим, а похмілля буде жорстокішим.
- Темні напої небезпечніші
Темне пиво проти світлого, віскі проти горілки, червоне вино проти білого. Чим темніший напій, тим важче потім похмілля. Ранкове погане самопочуття пов'язане насамперед із зневодненням, а ще з тим, що напій містить домішки – барвники, ароматизатори. Чим темніший алкоголь, тим більше в ньому зазвичай хімікатів, від яких наші голови і болять. А ще є думка, що дешеві алкогольні напої не дуже хороших виробників «труять» сильніше, тому що фільтрація проходить не якісно, і не всі шкідливі речовини з напоїв йдуть, крім того, додають ароматизатори і барвники.
- Збовтувати, але не заважати
Є міф: чим більше напоїв за вечір ми змішаємо, тим гірше буде потім. Але не виключено, що від одного напою у великих кількостях вам буде чи не гірше – все залежить від того, скільки шкідливого в цьому напої. Адже буває, що набагато більше, ніж у трьох різних.
- Ложка картопляного пюре перед чаркою горілки
Є такий рецепт – перед початком вечірки з'їсти дві ложки картопляного пюре з великою кількістю вершкового масла. Таким чином, можна захистити шлунок та скоротити швидкість проникнення алкоголю в кров.
Лікарі пояснюють, що справа тут навіть не в дії, що обволікає, яке пюре робить на шлунок. Справа в жирі, який не дозволяє алкоголю швидко всмоктуватись. Тож будь-який жир – сало, олія, жирне м'ясо – допоможе п'яніти повільно, та й похмілля буде легше.
У деяких культурах прийнято також випивати оливкову олію перед тим, як наливати алкоголь. І знову справа у жирності.
- Пиво краще за вино? У пиві більше води, ніж у вині. Тобто з пивом ваш організм отримує більше рідини. І народні мудрості кажуть, що спочатку пиво, а потім вино. Але лікарі, та й здоровий глузд підказують, що, щоб уникнути зневоднення та похмілля, простіше випивати не пиво, а склянку води перед будь-яким алкоголем.
- Пігулки від «голови» Якщо вечірка довга, то перших ознак похмілля ми можемо і не помітити, адже алкоголь сам по собі - засіб седативний, і головний біль під його дією непомітний. Але потім вона виявиться. Знімати її краще ібупрофеном, ніж парацетамолом, а от якщо ще шлунок болить, то від ліків стане лише гірше.
- Склянку молока і на бічну Експерти погоджуються, що необхідно попити води, перш ніж лягати спати після свята – це захистить від зневоднення. А ось Енді Доусон - британський терапевт, фахівець з мігрені, рекомендує замість води - склянку молока. Адже молоко зробить відразу кілька справ - заповнить втрачену рідину і підніме знижений рівень цукру в крові. Також молоко зніме сечогінний ефект алкоголю, а цедопоможе вам не вставати кожні півгодини та виспатися. І, нарешті, молоко – це луг, отже, воно допоможе заспокоїти шлунок – зняти роздратування через підвищену кислотність.