Манна каша на воді

Манна каша на воді, може, і звучить дивно, але страва виходить смачна і ароматна, і — найголовніше — подати її можна по-різному!

Час активного готування: 00:20

Час пасивного приготування: 00:10

Кількість порцій: 2

Готуємо разом

Презентація страви

Тільки почувши словосполучення «манна каша», багато хто починає огидно заплющуватися і уявляти собі солодкувате молочне варево, яким напихають малюків. Але манна каша, насправді, може бути й іншою – не солодкою та не молочною, а звареною на воді із попередньо обсмаженої крупи. До такої манки подають грибочки в сметані, злегка обсмажену ковбаску та овочі, будь-який солоний сир.

Обсмажуємо манну крупу Як би дивно це не звучало, але насамперед на сухій сковороді або в казані потрібно просмажити манну крупу до коричневого кольору. Тим господиням, яким сподобається цей рецепт, пропонуємо заздалегідь готувати крупу у такому вигляді. Вона добре зберігається у скляній закритій банку, як та інші крупи.

Солімо воду Паралельно з обсмажуванням манки гріємо воду для самої каші. Крупу, до придбання нею рівномірного кремового забарвлення, постійно помішуємо, щоб не пригорала, інакше смак у неї вийде гіркуватий, а колір - і того гірше. Майже в закипілу воду обов'язково солимо.

Додаємо манну крупу Потім зменшуємо вогонь і тонким струмком додаємо в каструлю манну крупу. Рідина постійно помішуємо, щоб уникнути утворення грудочок. Обов'язково дотриматися пропорції між крупою і водою, інакше замість приємної каші буде або рідкий суп, або шматок манки.

Манка закипіла Закипілу манку злегка перемішуємо, додаємовершкового масла|мастила| і готуємо на повільному вогні до повного розбухання крупинок (приблизно 5 хвилин|мінути|). Каструлю краще прикрити кришкою, інакше маленькі вулканчики з неї можуть вас ошпарити і добре забруднити всю кухню.

Готову манну кашу залишаємо наполягати Коли каша буде готова, її потрібно трохи потомити. Прикрийте каструлю рушником або хоча б просто залиште її на плиті ще на хвилин 7-10.

У готову кашу при подачі покладіть ще шматочок вершкового масла|мастила|. Його можна замінити і будь-яким рослинним.

Коментарі до запису "Манна каша на воді"

Сама каша дуже смачна і корисна, але в нашій родині вона якось не прижилася.

Манна каша дуже смачна і чому мої діти її не любили у дитинстві! А на воді це якраз для тих, хто наводить фігуру!

Роздрукувати рецепт »

1 ст. манки
3 ст. води
вершкове масло
сіль

Спосіб приготування:

Обсмажуємо манну крупуЯк би дивно це не звучало, але насамперед на сухій сковороді або в казані потрібно просмажити манну крупу до коричневого кольору. Тим господиням, яким сподобається цей рецепт, пропонуємо заздалегідь готувати крупу у такому вигляді. Вона добре зберігається у скляній закритій банку, як та інші крупи.

Солімо водуПаралельно з обсмажуванням манки гріємо воду для самої каші. Крупу, до придбання нею рівномірного кремового забарвлення, постійно помішуємо, щоб не пригорала, інакше смак у неї вийде гіркуватий, а колір - і того гірше. Майже в закипілу воду обов'язково солимо.

Додаємо манну крупуПотім зменшуємо вогонь і тонким струмком додаємо в каструлю манну крупу. Рідина постійно помішуємо, щоб уникнутиутворення грудочок. Обов'язково дотриматися пропорції між крупою і водою, інакше замість приємної каші буде або рідкий суп, або шматок манки.

Манка закипілаЗакипілу манку злегка перемішуємо, додаємо вершкового масла і готуємо на повільному вогні до повного розбухання крупинок (приблизно 5 хвилин). Каструлю краще прикрити кришкою, інакше маленькі вулканчики з неї можуть вас ошпарити і добре забруднити всю кухню.

Готову манну кашу залишаємо наполягатиКоли каша буде готова, її потрібно трохи потомити. Прикрийте каструлю рушником або хоча б просто залиште її на плиті ще на хвилин 7-10.