Мед із бузини − рецепт

Зайшовши в аптеку, можна купити вітаміни, які мають підтримувати імунітет організму, як у вигляді профілактики, так і тоді, коли ви вже захворіли. Але для чого витрачати гроші на штучні вітаміни, коли природа наділяє нас усім необхідним. Усім відома ароматна бузина цілком здатна нам допомогти.

Корисні властивості меду з бузини

Існує два види бузини:

Червона бузина вважається отруйною для людини. Чорна ж навпаки - джерело вітамінів і мікроелементів.

Мед з квіток бузини має потогінну, антибактеріальну властивість, тому їм добре лікувати застудні захворювання як у дорослих, так і у дітей. Єдине, завжди перевіряйте, чи немає індивідуальної непереносимості чи протипоказань до вживання цілющого сиропу.

Для приготування меду із бузини потрібно брати лише квіти. У них міститься дуже багато корисних для нашого організму елементів – вітамін С, аскорбінова кислота, різні ефірні олії, танін, цукор, холін, глікозидні та інші речовини. Для відварів і настій використовують також ягоди, листя і навіть кору дерева, але ми поговоримо про квіти.

Рецепт приготування меду з бузини

Спробуйте один із найстаріших і перевірених рецептів приготування меду із квіток бузини.

Рецепт приготування меду з бузини

• квітки бузини – 300 г;
• кип'ячена холодна вода – 1 літр;
• цукор – 1/2 кг;
• половина лимона (або 1 ч. ложка лимонної кислоти).

Квітки попередньо очищаємо від сухого листя, зелених гілочок та комах. Потім щільно утрамбовуємо їх у літрову банку – отримаємо рівно 300 грамів. Пересипаємо вміст в емальовану каструлю та вливаємо підготовлену воду. Можна дати постояти ніч, накривши каструлютарілкою, а можна одразу почати варити. Після цього доводимо до кипіння та проварюємо 20 хвилин. Вимикаємо, даємо охолонути. Проціджуємо сироп, вийде зелений відвар. Додаємо цукор і томимо на слабкому вогні 20 хвилин.

Якщо любите густий мед із бузини, рецепт такий:

Простий рецепт, як швидко зварити мед із бузини будинку (просто, сироп):

1. Перемішати будь-який бджолиний мед із кашкою із квітів бузини до однорідного складу.
2. Перекласти у банку, щільно накрити кришкою.
3. Зберігати у темному прохолодному місці.

Користь та шкода меду з бузини

Мед із бузини – відмінний рецепт для всіх, але є не лише користь, а й шкода.

Список корисних властивостей штучного меду з бузини досить великий:

• дуже ефективно допомагає при кашлі;
• знімає запалення верхніх дихальних шляхів;
• прибирає закладеність носа;
• потогінний засіб;
• має жарознижувальну властивість;
• зміцнює імунну систему;
• діє як відхаркувальне;
• знімає набряки, виступаючи як сечогінний засіб;
• очищує нирки;
• допомагає при лікуванні панкреатиту;
• полегшує біль у шлунку;
• діє як заспокійливе;
• допомагає посилити лактацію у мам, що годують;
• полегшує біль при ревматизмі, радикуліті;
• застосовується при шкірних захворюваннях як засіб проти пігментних плям на шкірі;
• допомагає при подагрі;
• продовжує життя, допомагає зберігати молодість.

Список неповний.

• колітом;
• нецукровим діабетом;
• при гострих захворюваннях нирок;
• сечового міхура;
• шлунка;
• кишечника.

У поодиноких випадках проявляється алергія.

Крім того, якговорилося раніше, не придатна для використання червона бузина – це отрута.

---