М’ясо з кабачками та картоплею у горщиках
Основні інгредієнти:
- свинина
- картопля
- кабачки
- помідори
- перець
- морква
- цибуля
60 хвилин
3-4 порції
Калорійність на 100 грам: 97 ккал.
Категорія: Страви в горщиках
Як нагодувати сім'ю корисною та поживною стравою і при цьому витратити мінімум часу та зусиль? Приготуйте м'ясо з овочами, тушковане в горщику, за цим простим рецептом. Яскраве і красиве овочеве рагу зі свининою або яловичиною готується просто і швидко і сподобається всій родині.
Інгредієнти:
- Яловичина або свинина безкісткова - 0,5 кг
- Картопля – 3-4 шт.
- Морква – 1-2 шт.
- Кабачки - 0,2 кг,
- Цибуля - 1-2 шт.
- Помідори – 2-3 шт.
- Болгарський перець – 1 шт.
- Свіжа зелень – до смаку
- Сіль, приправи – до смаку
Покрокові фото як приготувати м'ясо з овочами в горщиках у духовці:
М'ясо нарізаємо кубиками та обсмажуємо 10-15 хвилин на сковороді з невеликою кількістю олії.
Овочі ретельно миємо та чистимо.
На дно викладаємо подрібнену цибулю.
Тепер шар моркви, нарізаної кубиками
Потім викладаємо м'ясо.
Далі – шар картоплі та кабачків, нарізаних кубиками.
Останній шар - перець та помідори.
Посипаємо зеленню, солимо, перчимо.
Води наливаємо стільки, щоб покрила овочі, але нижче за край горщика.
Закриваємо горщики кришками і відправляємо на 1:00 в духовку, розігріту до 180-190 градусів. Вимкнувши плиту, залишаємо в ній страву ще на 15-20 хвилин.
Потім дістаємо, перемішуємо таподаємо на стіл.