М’ята перцева (Англійська м’ята, Холодна м’ята) - Цілющі властивості м’яти

Mentha piperita L.

М'ята перцева - багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих (Lamiaceae), була отримана в результаті схрещування м'яти водяної та м'яти колоскової. У всіх частинах рослини міститься ефірна олія, що складається з ментолу, ментону, пінену та інших компонентів.

І в лісі, і в квасі, І в цукерці, і в пігулці.

Сімейство ясноткові (Губоцвіті) - LAMIACEAE

Гілочка м'яти допомогла вченим зробити велике відкриття - зрозуміти таємницю повітряного живлення зелених рослин. Хімік Джожеф Прістлі у 1771 році посадив під ковпак мишу, яка загинула. Потім поставив туди гілку м'яти і знову посадив мишу. Через 7 днів миша була жива, а гілка виросла, поглинаючи вуглекислий газ та виділяючи кисень. За це відкриття Прістлі отримав золоту медаль.

Пізніше цей процес науково довів та обґрунтував український вчений Климент Аркадійович Тімірязєв та назвав його фотосинтезом. Здатність зеленого листа очищати повітря від вуглекислого газу, використовуючи його для створення органічних речовин, і виділяти кисень він назвав космічною роллю рослини.

Найчастіше ми зустрічаємо м'яту на сирих місцях, на берегах озер, річок, на заплавних луках, у заболочених лісах.

Географічне поширення. М'ята перцева в дикому вигляді в природі не зустрічається, вона була отримана в результаті схрещування м'яти водяної та колосової м'яти. Культивується в Україні, в Краснодарському краї, Воронезькій області та Білоукраїнсії.

Використовувані органи : листя, суцвіття.

Хімічний склад. Вся рослина, за винятком підземної частини, містить ефірну олію (у листі - до 2,75%, у суцвіттях - до 4,6%, у стеблах - до 0,3%). Головною складовою ефірної оліїє ментол (С10Н20О). У маслі листя містяться також ментон, пінени, дипентен, фелландрен, цинеол, пулегон, жасмон, ефіри ментолу та валеріанової кислоти. У листі містяться каротин (до 40 мг%), геспередин, бетаїн, а також урсолова та олеанолова кислоти.

Застосування. М'ята перцева використовується як знеболюючий засіб при невралгічних болях, запальних захворюваннях верхніх дихальних шляхів, нежиті, катарі зіва, гортані, бронхіті та бронхоектазі. Автори статті «М'ята перцева», наведеної в Атласі-62, пишуть, що цей вид м'яти застосовується у вигляді ментолу як знеболюючий засіб при невралгічних болях, мігрені, зубного болю, як болезаспокійливий, протисклеротичний, антисептичний засіб (при запальних захворюваннях верхніх). . Ментол призначається внутрішньо при стенокардії, шлункових болях та шлунково-кишкових розладах. Він має місцеві знеболювальні, спазмолітичні та антисептичні властивості, водночас викликає рефлекторне розширення коронарних судин.

Препарати перцевої м'яти входять до складу валідолу, корвалолу, валокардину, крапель Зеленіна. Вони застосовуються при захворюваннях, що супроводжуються спастичними скороченнями коронарних судин, органів з гладкою мускулатурою, печінковою та кишковою коліками, нудотою, морською хворобою, неприборканою блювотою та як жовчогінний засіб.

М'ята призначається у вигляді 2,5% настою листя по 1 столовій ложці 3-4 рази на день або у вигляді настойки по 10-15 крапель на прийом, у вигляді таблеток по 1-2 сублінгвально.

Олія перцевої м'яти — освіжаючий та антисептичний засіб, що використовується у вигляді полоскань, зубних порошків та паст, а також для покращення смаку мікстур.

Препарати з листя м'яти мають протизапальний,заспокійливою та болезаспокійливою дією. Фармацевтична промисловість випускає такі препарати з м'яти перцевої: олія м'яти перцевої, м'ятні таблетки, м'ятні краплі, настоянку, м'ятну воду та інші.

У народній медицині настій з листя приймають при захворюванні горла, органів дихання, при хворобах печінки, шлунка (Флоря, 1975).

Препарати перцевої м'яти входять до складу валідолу, корвалолу, валокарміну, валокардину, крапель Зеленіна, які застосовуються при захворюваннях, що супроводжуються спазмом коронарних судин, гладкої мускулатури (печінкові, ниркові, кишкові кольки, нудота, блювання, морська хвороба). У медицині широко використовують антиастматична мікстура Траскова, свічки «Анестезол» (Алтимишев, 1976).

Ментол має здатність розширювати судини серця, головного мозку, легень, тому він став складовою багатьох препаратів, якими лікують серцево-судинну систему, захворювання верхніх дихальних шляхів та інші.

Пліній Старший вважав, що запах м'яти збуджує роботу мозку, тож римським студентам рекомендували носити вінки з м'яти.

На римських бенкетах приміщення обприскувалося м'ятною водою, а столи натиралися м'ятою, щоб створити у гостей гарний настрій (Арінштейн, 1983).

М'яту призначають при захворюванні жовчного міхура, при риніті, фарингіті, ларингіті, трахеїті та при різних нервових захворюваннях (Скляревський, 1970).

М'ята є антимікробним, антиспазматичним засобом. Вона знімає спазм жовчних проток і полегшує виділення жовчі, припиняє гикавку, знижує чутливість нервових закінчень (Царьов, 1964).

М'яту застосовують при нежиті (Гесь, 1976).

Настій з листя м'яти використовують у гінекологічній практиці (при кровотечах). Ментол та суміші звазеліновим маслом застосовують при лікуванні менінгітів. У м'ятному відварі купають дітей, які хворіють на золотуху і рахіт (Катуков, 1975). Ментоловий спирт застосовують при нейродермітах. У Польщі м'яту застосовують при запаленні окістя та середнього вуха. В українській медицині застосовують як сечогінний та потогінний засіб (сік у суміші з білим вином), при гіпертонії, атеросклерозі, дизентерії (Ковальова, 1971).

На Уралі та у Західному Сибіру міцний водний настій чи відвар м'яти п'ють як заспокійливий чай. Зовнішньо використовують у вигляді обмивань та примочок при судомах, ревматичних та запальних процесах (Суріна, 1974).

М'ята рекомендується при холециститах, холангітах, гепатитах, при нудоті, блювоті, спазмах гладкої мускулатури, при зубному болю, шкірному свербежі, невралгії, неврозах, істерії, при морській та повітряній хворобах (Попов, 1973).

М'ята входить у збори, що застосовуються при підвищеній кислотності шлункового соку з кислою відрижкою, при запорах і гастритах (Носаль, 1960). М'яту застосовують для промивання очей (Юдіна, 1988).

За старих часів відвар м'яти з медом давали при болю в горлі, від кашлю, від задухи, проносу. Відвар м'яти у вині застосовували при забитих місцях (Шпиленя, 1989).

М'ята зміцнює насіннєві канали. Якщо м'яту ввести в піхву перед поєднанням, вона перешкоджає зачаттю (Авиценна).

М'яту застосовують при занепаді сил, як регулюючий засіб при мізерних і рясних менструаціях, для активізації секреторної діяльності ендокринних залоз (Городинська, 1989).

М'яту застосовують при спазмах шлунка, шлункових коліках, диспепсії, кашлюку, туберкульозі легень, при задусі, застуді та як відхаркувальний засіб.

Зовнішньо листя м'яти прикладають у вигляді припарок до пухлин, виразок, при грижі та укусах скажених собак (Свиридонов, 1986).

УБолгарії експериментальним шляхом встановлено, що витяжка з листя м'яти у 9 разів підвищує секрецію жовчі. Її рекомендують при дискінезії жовчного міхура, метеоризмі, для ліквідації симптомів отруєння шлунково-кишкового походження. Застосовують м'яту при епілепсії, депресії (Пєтков, 1988).

М'яту застосовують при безсонні, грипі, ентероколітах (Мінаєва, 1991).

Для приготування настою відвару беруть столову ложку листя м'яти, заливають склянкою окропу, настоюють 10-15 хвилин, проціджують і приймають по столовій ложці через кожні 3 години (Кучина, 1992).

Способи приготування та використання

1. Дві столові ложки листя перцевої м'яти заливають 2 склянками окропу, настоюють протягом 20 хв, проціджують. Призначають внутрішньо по півсклянки 3 рази на день до їди.

2. Гарячий настій м'яти перцевої є заспокійливим, болезаспокійливим, протисудомним та покращуючим апетит засобом у складі наступного збору:

Листя перцевої м'яти 15,0 Бобівника 2,0 Квіток деревію 15,0 Насіння кропу 15,0 Трава звіробою 30,0

Дві столові ложки цього збору заливають 2 склянками окропу, настоюють протягом двох годин і приймають внутрішньо ковтками протягом дня.

3. Листя м'яти перцевої та дрібно нарізане коріння валеріани по 20 г і плоди фенхелю 10 г. Беруть одну чайну ложку цієї суміші, заварюють склянкою окропу і призначають по 2 столові ложки вранці та ввечері як вітрогонне.

4. Збір, що складається з листя деревію, фіалки триколірної, м'яти перцевої та плодів фенхелю по 15 г. Чайну ложку цієї суміші заварити як чай і приймати по півсклянки 2 рази на день як вітрогону та жовчогінну.

М'ята - одна з найзапашніших рослин вітчизняної флори.У кулінарії вона знаходитьзастосування як прянощі. Її кладуть у квас, лікери, печиво, пряники, булочки, компоти, киселі, морси. Медицина застосовує м'яту перцеву як вторгнень, потогінний, при розладах шлунка, кашлі, підвищеній кислотності шлункового соку, захворюваннях печінки та серця. Входить до складу крапель Зеленіна та валокордину. Її ефірну олію додають до зубного порошку, парафінові олівці від мігрені.

Чай з м'ятою : висушену м'яту, листя малини та квітучі верхівки зніту змішайте в рівних частинах. На чайник для заварювання покладіть 1 чайну ложку подрібненого гриба чаги або порошку з обсмаженої в духовці до темної скоринки моркви і додайте 2 столові ложки суміші трав. Наполягайте 3-5 хвилин і одразу розливайте по чашках.

Квас із м'ятою : 300 г подрібнених житніх сухарів залити 3 літрами води, наполягати протягом 4 годин. Рідку злити, додати 150 г цукру і 30 г м'яти свіжої або сухої, покласти трохи дріжджів і залишити на 12 годин. Потім розлити в пляшки, додавши по 3-4 родзинки. Через 2 дні квас готовий.

М'ята та краса

Протирайте обличчя та руки теплим настоєм м'яти – це зволожить та підтягне шкіру, покращить її колір;
Якщо настоєм м'яти протирати стопи, вони менше потітимуть;
Змішайте по 1 ч. ложці подрібненого листа м'яти та деревію, нанесіть на шкіру рук, через 5 хвилин змийте. Маска покращить властивості шкіри та зміцнить нігті.