Млинці, фаршировані печінкою - покроковий рецепт з фото на
Млинці готуються з різними начинками. Особливо смачні млинці з м'ясом, куркою, грибами та печінкою. Сметана доповнить їхній смак і ви зможете ситно поснідати або пообідати.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Молоко 400 Мілілітрів
- Борошно 2 Склянки
- Яйця 2 Штуки
- Сіль та цукор За смаком
- Куряча печінка 400 Грам
- Цибуля 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Вершкове масло 100 Грам
1. Млинці готуються дуже швидко. Поки готується тісто і смажать млинці, потрібно відварити курячу печінку.
2. Готуємо тісто для млинців. Яйця краще збити окремо, після чого до них поступово додавати решту інгредієнтів.
3. Відправляємо печінку в окріп і варимо до готовності.
4. Тим часом, смажимо млинці на розпеченій сковороді.
5. Змащуємо млинці вершковим маслом і складаємо чаркою.
6. Тим часом відправляємо на сковороду смажитися цибулю та моркву. Смажимо, постійно помішуючи.
7. Коли печінка буде готова (вона вариться не більше 20 хвилин), подрібнюємо її в блендері або натираємо на тертці. Відправляємо її до цибулі та моркви. Обсмажуємо ще хвилину та знімаємо з вогню.
8. Загортаємо начинку в млинці та загортаємо їх конвертом. Перед подачею їх можна обсмажити на рослинному чи вершковому маслі та подавати у гарячому вигляді зі сметаною.