Морквяне пюре на зиму.
У кожній сім'ї є, хто найбільше любить овочі в різному приготуванні. На цей раз, Ви можете законсервувати на зиму морквяне пюре за цим простим рецептом. До того ж, це не тільки просто та смачно, але ще й корисно у холодну пору року!
Інгредієнти:
- 1,5 кг моркви.
- Кухні Миру: українська кухня
- Вид страви: Салати на зиму
- Подається на: Обід Вечеря
Як приготувати - Морквяне пюре на зиму.
- Для початку нам потрібно очистити моркву, потім промити її та відрізати хвостики. Найкраще чистити моркву, використовуючи інструмент для чищення картоплі. Він знімає рівний шар без зайвої м'якоті. Дуже зручна штука.
- Після цього нам потрібно нарізати моркву паличками і відварити її протягом 25-30 хвилин до повної готовності.
- Тим часом ми встигнемо простерилізувати баночку і прокип'ятити кришку. Тільки після цього нам потрібно їх обсушити.
- Вже готової моркви нам потрібно дати кілька хвилин, щоб вона охолола, а воду з каструлі злити.
- Як тільки вона трохи охолола, ми відправляємо половину моркви в кухонний комбайн і подрібнюємо її до однорідного пюре.
- Слідом, ми додаємо половину моркви, що залишилася, в масу і також подрібнюємо до стану однорідного кремового пюре.
- Практично готове, нам залишилося просто помістити морквяну страву у вже підготовлену суху банку та закатати її.
- Відправляємо наше пюре з моркви в комору або якщо Ви не закочували його в банку, то в холодильник.
- Зверніть увагу, що без стерилізації морквяне пюре на зиму навіть у холодильнику зберігатиметься кілька днів.
Так просто у нас з Вами вдалося заготовити смачне морквяне пюре на зиму.Ваших домочадців. Цей простий рецепт із єдиним інгредієнтом легко зможе освоїти кожна господиня. Поспішайте готувати свою нову коронну та смачну страву!
Смачного!
Поради до рецепту
Щоб перевірити готовність моркви, нам потрібно просто проткнути її вилкою. Якщо вилка увійде вільно і морква дуже м'яка, то готовий овоч.