Норка як бренд Ставропілля
Цей неймовірно складний процес виявився під силу лише одному підприємству у краї. Та й в Україні таких господарств налічується не більше 25, хоча за радянських часів їх було 350. Господарство змогло не лише вціліти під час лихоліття, а й зберегти піввіковий досвід розведення норки в клітинах, вироблення та обробки хутра, торгівлі виробами з нього.
Тим часом за гарною, витонченою та якісною шкіркою нірки стоїть неймовірно важка праця звірівника, в обов'язки якого входить напоїти-нагодувати тварин, почистити клітини, простежити за процесом щеніння. А якщо врахувати, що на одного фахівця припадає 800 самок, крім самців і дитинчат, мимоволі ставиш питання: як фізично можна встигнути зробити все протягом дня? Будь-яка помилка у харчуванні чи утриманні миттєво відбивається на якості шкірки та на потомстві, тому промах звірівника може дорого обійтися підприємству. Щоправда, таких випадків тут мало, бо працюють у ЗАТ «Лісові ключі» фахівці дуже високого класу, які віддали норкам від 10 до 20 років. Випадкових людей тут нема. Вони відсіваються відразу ж, зіткнувшись з першими труднощами, а хто залишився, вже не мислить себе без цієї справи. Завдяки їхній праці, ставропольське звірівниче підприємство, яке займається розведенням американських порід норок з 1964 року, відомо як в Україні, так і за кордоном. Ставропольські шкурки регулярно стають чемпіонами виставок та удостоюються дипломів І ступеня на оглядах-конкурсах «Хутина клітинного розведення». Підприємство вже четвертий рік виставляє норкові шкірки на хутровому аукціоні у Гельсінкі, де вони користуються.постійним попитом.
Нині у господарстві налічується 23 324 голови племінних норок, зокрема 20 020 самок.
Більше чотирьох років на фермах господарства розводять норок датської селекції та використовують їхнє племінне поголів'я для покращення генетичного потенціалу місцевих порід. Це сканблек-чорна, хедлунд-біла, паломіно. Хутро цих порід має гарний розмір та якість хутра, багатий колір, низьку висоту жорсткого остевого волосся. Саме такі шкірки мають підвищений попит на міжнародному ринку. Модний зараз колір – білий.
Приїзд гостей на підприємство збігся з появою на світ у норок дитинчат. Звірі ці досить плідні, приносять до дев'яти щенят, а в середньому п'ять. Норки трепетні, дбайливі та самовіддані матері. Якщо з якихось причин у особини зникло молоко, вона може дати дитинчатам себе з'їсти. Звірівники, звичайно, не допускають таких випадків і, в подібних ситуаціях, підкладають маленьких норок іншим матусям. Незважаючи на «пухнастий» та доброзичливий вигляд, норки дуже небезпечні. Звірівники працюють з ними тільки в товстих рукавичках, а інакше звірятка можуть покусати, оскільки є вродженими хижаками. Їм навіть їжу накладають поверх клітини, щоб нірка могла її схопити.
Минулого року господарство спрацювало з рентабельністю 27 % – це один із найкращих результатів у його історії. До того ж, тут запустили новий цех – «кухню», що виробляє понад 40 тонн кормів за зміну. У перспективі збираються придбати більш місткий холодильник.
Незважаючи на численні господарські проблеми, у ЗАТ «Лісові ключі» ні на день не припиняється селекційна робота. Як результат, нещодавно тут вивели незвичайну породу Перлинна, названу так за кольором вовни. Звірівники пророкують їй велике майбутнєукраїнських та міжнародних конкурсах. А шанувальники серед покупців перлинна норка вже має.
Джерело: Прес-служба Мінсільгоспу Ставропольського краю