Нут нове життя на українських полях

«У нас з недавніх пір зріє рішення обробляти нову для нас культуру - нут: на нього є попит, коштує недешево, культура вигідна з усіх боків, проте питання: яку агротехнологію застосовувати, а головне, як захистити культуру від хвороб та шкідників . Знаючі люди підказали, що є хороший досвід у вашій компанії, є й спеціалісти в сусідньому регіоні – так нехай поділяться своїм досвідом. Адже можна ж і в нашій області обробляти нут?

Руслан Коротєєв, Пестрявський район, Самарська область

На запитання нашого читача, самарського агронома відповідає

Людмила Баранова -

провідний науковий консультант Саратовського представництва АТ «Щелкове Агрохім».

Її вважають одним із компетентних українських фахівців з нуту, багато років вона успішно допомагає поволзьким землеробам обробляти культуру, на своєму особистому досвіді переконалася, як треба захищати її від бур'янів, шкідників та хвороб.

- За минулий сезон до мене зверталися фахівці з різних регіонів з питаннями щодо технології вирощування нуту та проведення захисних заходів. Звісно, виникла потреба узагальнити накопичений досвід та розповісти про особливості культури, про можливість адаптувати її у різних регіонах.

За останні 7-10 років, у зв'язку з великим попитом, значно зросли посівні площі на зернобобові, і сьогодні нут висівається в багатьох нетипових для культури українських регіонах. Зрозуміло, що цю культуру не можна обробляти у всіх кліматичних регіонах, потрібні особливі умови: тому агрогосподарства часто не мають гарного результату.

Нут - дуже теплолюбна культура, з бобових поступається тількиквасолі. Сума ефективних температур його дозрівання становить 1800-2000 градусів. У ранню фазу розвитку нут легко може переносити знижену температуру, але оптимальною для проростання є температура 23-25 градусів. Підвищені вимоги до тепла нут пред'являє у період цвітіння – плодоутворення. У цей час температура не повинна опускатись нижче 22-23 градусів. При нижчих температурах знижується здатність до зав'язування бобів, значно підвищується ймовірність грибних хвороб, тим паче якщо це супроводжується підвищеним зволоженням.

Загальновідомо велике значення бобових культур для системи сівозміни. Особливістю нуту є те, що він зростає у посушливих регіонах, де інші бобові не можуть давати продуктивної врожайності. Якщо врахувати, що за таких умов сівозміни обмежені 2-3 культурами, роль нуту багаторазово зростає. Крім фіксації атмосферного азоту з повітря, особливістю цієї культури є потужна коренева система, що проникає на глибину до 2,5 м. Вона виносить з нижніх шарів ґрунту у верхні важкодоступні поживні елементи і переводить їх у засвоювані форми для рослин, тим самим покращує біологічні процеси ґрунті. За рахунок цього нут сприяє не лише підвищенню врожайності подальшої культури, а й покращенню її якості. Досить велика маса пожнивних залишків сприяє створенню шару, що мульчує, що є необхідним елементом ресурсозберігаючих технологій.

З ґрунтів для нуту є найкращими прості чорноземи, каштанові та темно-каштанові. На опасистих чорноземах можливе жування рослин, тобто утворення вегетативної маси на шкоду утворенню бобів.

Фази онтогенезу по-різному впливають його продуктивність. Визначає потенційну врожайність нутує фаза 3-4 листя, тому що в цей період йде закладка бобів. Період розвитку «цвітіння-дозрівання» (35-55 днів) визначає якість урожаю. Скорочення періоду «цвітіння-дозрівання» через недостатню кількість опадів та високу температуру або розтягування через частого випадання опадів та вторинного цвітіння призводить до зниження продуктивності рослин та якості зерна.

Комплексний захист нуту складається з кількох елементів. Перше - передпосівна обробка насіннєвого матеріалу. Для визначення доцільності цього прийому необхідно провести фітоекспертизу насіння. За наявності патогенних спор, особливо фузаріуму, обробка обов'язкова, особливо це стосується регіонів, сприятливих для зволоження. Фузаріозна коренева гнилизна розвивається при зниженому температурному режимі і достатньому зволоженні, посилюючим фактором є багаті ґрунти. У регіонах із такими умовами обробляти насіння потрібно у будь-якому випадку. Щодо посушливих регіонів, якщо за даними фітоекспертизи патогени відсутні, то можна і без обробки. У нашому регіоні нут фунгіцидним протруйником обробляють не всі господарства, в середньому – 30%. У всіх випадках обробка насіння живильним комплексом на основі амінокислот - Біостим Старт (1,0 л/т) - чудовий варіант для початку росту рослин.

Якщо нут висівається вперше, то бульба на коренях внаслідок відсутності бактерій місцевої популяції в грунті не утворюються, азотфіксація не відбувається або відбувається в слабкому ступені і врожай культури обмежується природною родючістю грунту. Внесення в ґрунт мікробіологічного препаратуБіокомпозит-корект сприятиме поліпшенню азотфіксуючої здатності бобових.

Застосування гербіцидів у посівах нуту – найбільш актуальна проблема. Нут - дужечутлива культура до цієї групи препаратів. Потрібно виключати його посів після застосування з попередньої культури гербіцидів на основі сульфонілсечовин, навіть тих, які розкладаються за один сезон. Для нуту потрібно виділяти чисті від бур'янів поля. При засміченості полів багаторічними бур'янами необхідно після збирання попередньої культури провести обробку гербіцидом Спрут Екстра (3,0-4,0 л/га).

Протягом 3-х років ми відпрацювали технологію застосування гербіциду Гермес з нормою витрати 0,8-0,9 л/га, оптимально - 0,8 л/га. Обробку проводимо у фазу 1-2 аркуша біля нуту. Така витрата препарату працює по малолітніх бур'янах у фазу сім'ядолі – один справжній лист. Таку фазу вловити складно, а саме ця норма – найбільш щадна для культури, але й вона «підсаджує» нут.

Через 7-10 днів після проведення хімічного прополювання проводимо обробку листовими добривамиІнтермаг Профі Стручковіібобові і - 1,0 л/га +Ультрамаг Молібден - 0,5 л/га. Особливу роль отримання хорошого врожаю грає молібден. Він регулює азотний, фосфорний та вуглеводний обміни, стимулює фіксацію азоту повітря. Затягувати з цією обробкою не слід, тому що вона продовжує термін вегетації нуту, що негативно позначається на якості збирання. Деякі джерела рекомендують проводити 2 листові обробки, але, вважаю, що цього робити не треба, тому що якість зерна не буде гарною.

Зараз нут сіють не лише у традиційних для культури регіонах. Тому там, де достатньо вологи, потрібно дуже уважно спостерігати за розвитком хвороб та за перших ознак фузаріозу, аскохітозу, іржі проводити обробку фунгіцидомТитул Дуо - 0,3-0,4 л/га. У регіонах із посушливим кліматом особливих проблем із хворобами немає.

З кожним роком усігостріше постає проблема бактеріальних хвороб різних культур: груба експлуатація ґрунтів, недотримання технологічних вимог вирощування призвели до порушення мікробіологічної рівноваги ґрунтів у бік патогенної флори. З великою інтенсивністю йдуть мутації агресивних штамів бактерій, розвиваються мікоплазмові хвороби. Хімічних препаратів проти таких хвороб немає, є рекомендації щодо застосування антибіотиків рослинного походження. Щоб вирішити цю проблему, потрібна система агроприйомів, що включає:

- включення в сівозміну сидератів, особливо культур-санітарів: гірчиці, жита, редьки та ін;

- застосування мікробіологічних препаратів (Біокомпозит-корект );

- висів сортів та гібридів, стійких до бактеріальних хвороб.

Процес це не швидкий, щоб стабілізувати мікробіологічне тло грунту потрібно як мінімум 5-8 років.

Десикація нуту - дуже відповідальний агроприйом, що впливає на врожайність та якість зерна. Нуту властиво нерівномірне дозрівання та відновлення вегетації після усихання рослин, тому у багатьох випадках десикація необхідна. Наш досвід показує, що найбільш ефективно десикацію нуту проводити гербіцидом Спрут Екстра - 2,5-3,0 л/га. Саме цей системний препарат забезпечує повне висушування та виключає вторинне відростання. При обробці десикантом на основі диквату часто стебло на рівні зрізу залишається зеленим, що дуже ускладнює збирання. Оптимально починати десикацію – при 80-100% дозрівання, а прибирання – при вологості 14%. Візуальні ознаки такої вологості - стручки світло-коричневого кольору, зерна від'єднані від стулок і при струшуванні починають гриміти. За такого стану рослин якість збирання хороша, і зерно відповідає високим стандартам. Якщо прибиранняпочинати при вологості 16-20%, зерно виходить брудним, з низькими якісними показниками.

Нут - в даний час дуже популярна культура, на нього завжди висока ціна, але треба пам'ятати, що за високою ціною можна реалізувати тільки якісне, велике зерно. Зараз на ринку підвищується попит на продукцію, вирощену без застосування ХСЗР, це овес, льон, полба, нут. Щодо нуту, якщо його вирощувати для цих цілей, то потрібно передбачити такі важливі моменти.

Спосіб посіву та норма висіву. Сіють нут рядовим способом з міжряддями 45 см. Норма висіву – 100-120 кг/га. Такий спосіб сівби дає можливість проводити міжрядну обробку і застосування гербіциду можна уникнути. На полях, засмічених багаторічними бур'янами, після збирання попередньої культури обробку проводять гербіцидом Спрут Екстра - 3,0-4,0 л/га.

Аграріям бажано вибирати для посіву ранні сорти, що дозволить у посушливі роки не лише зібрати врожай без десикації, а й уникнути значних втрат.

«Аргумент захисту»

Нут - дуже давня культура, за даними істориків, його почали обробляти ще в 1 столітті до н. е. Він має високу посухостійкість і жаростійкість, тому є традиційною культурою в регіонах з низькою кількістю атмосферних опадів. Це країни Південно-Західної Азії, Середземномор'я, в Україні - Поволжя, райони Північного Кавказу, Ростовська область.

Нут має високу харчову цінність, сприятливе поєднання в зерні білка, жирів і вуглеводів, макро- і мікроелементів робить його незамінним продуктом харчування населення, в ньому присутні такі важливі мікроелементи для здоров'я людини, як магній і селен, останній дуже рідко зустрічається в продуктах рослинногопоходження.

У тваринництві нут рекомендується додавати в комбікорми для відгодівлі молодняку великої рогатої худоби, птиці з метою більш швидкого набору ваги.