Омега-3 жирні кислоти чим корисні, властивості та недолік в організмі
Про поліненасиченіжирні кислоти Омега-3 сьогодні чули всі – принаймні ті, хто цікавиться здоровим способом життя. Людині взагалі потрібні жири: вони не тільки дають нам енергію, але й захищають усі наші внутрішні органи, а клітинні мембрани без них просто починають руйнуватися.
Однакжирні кислоти - це не просто жири. Це речовини, без яких в організмі неможливий синтез інших необхідних нам речовин – простагландинів.
Простагландини подібні до гормонів, і в нормі вони синтезуються в нашому організмі постійно, а необхідні вони для того, щоб регулювати кров'яний тиск і температуру тіла, підтримувати в нормі чутливість нервових волокон, брати участь у скороченні м'язів та багатьох інших фізіологічних процесах. Додаючи до свого харчування корисні жири, ми можемо впливати на стан свого здоров'я – а це чудова нагода.
Однак саме жирних кислот Омега-3 у нашому раціоні зазвичай не вистачає: їжу ми часто готуємо неправильно, а продукти, в яких багато корисних жирів, часто вважаємо шкідливими, або їмо їх рідко.
Чим корисні Омега-3 жирні кислоти Користь Омега-3 жирних кислот
Чим корисні Омега-3 жирні кислоти, і чому вони такі важливі для нашого здоров'я?
Вже на стадії формування плоду вони вирішують дуже багато: мозок майбутньої дитини, а також її сітківка не зможуть формуватися нормально при нестачі цих жирів. Так, якщо мати під час вагітності споживає мало продуктів з Омега-3, то у дитини з більшою ймовірністю розвиваються неврологічні захворювання.
Багато запальні процеси шкіри,в тому числі прищі та вугри, виникають саме через брак жирних кислот Омега-3: у цьому випадку в організмі порушується гормональний баланс, від якого і страждає шкіра, а також нігті та волосся.
У медичній практиці є випадки, коли стан пацієнтів, які страждають на гострий псоріаз, значно покращувався всього за тиждень лікування великими дозами риб'ячого жиру.
Тьмяне, ламке і посічене волосся починає виглядати чудово, якщо змінити раціон харчування і включити в нього більше продуктів, що містятьОмега-3, при цьому піддаючи їх мінімальній кулінарній обробці. Справа в тому, що клітини шкіри голови, що утворюють волосяні цибулини і сальні залози, включають значну кількість жирних кислот, що є, таким чином, будівельним матеріалом для волосся.
Омега-3 жирні кислоти для здоров'я
Оскільки Омега-3 жирні кислоти пригнічують запальні процеси, вони багато в чому відповідають за стан суглобів – прийом цих речовин при відповідних захворюваннях завжди призводить до поліпшення.
Омега-3 запобігають розвитку серцево-судинних захворювань, допомагають у лікуванні синдрому хронічної втоми, емоційних розладів і навіть депресії. До речі, депресія – це не просто поганий настрій, а серйозне захворювання, при якому страждають клітини мозку – саме через брак певних речовин, у тому числі й жирних кислот.
Властивості Омега-3 жирних кислот
В даний час проводиться багато досліджень, пов'язаних із властивостямиОмега-3. Наприклад, обстежуючи ескімосів, що живуть у Гренландії, вчені з'ясували, що рівень «поганого» холестерину у них в крові набагато нижчий, ніж у жителів розвинених країн, і тому у них майже не буває гіпертонії, інфарктів, атеросклерозу та іншихзахворювань, що викликаються порушеннями обміну холестерину. Зробити висновок було нескладно: щодня ескімоси в середньому споживають 16 г натурального риб'ячого жиру, який сприятливо впливає на роботу серця і стан кровоносних судин.
Фахівці всього світу, і кардіологи в тому числі, сьогодні згодні з тим, що смертність через захворювання серця та судин знижується на 30% саме завдяки Омега-3 жирним кислотам. Не помічати цього – просто злочин, тому краще переконатись, що цих жирів завжди достатньо – у нашому харчуванні, а також у харчуванні нашої родини.
Дослідження, проведені на тваринах, а потім на пацієнтах, які страждають на депресію, показали, що вживання риб'ячого жиру - а значить, і жирної морської риби, може повністю позбавити цього захворювання або звести його прояви до мінімуму. Підтвердилося також, що у людей з важкими формами депресії, безсонням та частими емоційними розладами в крові дуже мало докозагексаєнової кислоти – однієї зі складових Омега-3.
У корі головного мозку цієї кислоти в нормі має бути близько 60% – саме тому жирна риба усуває та полегшує безліч захворювань.
Випадкові статті
Модні спідниці весна 2014 року. Жіночий сайт www.InMoment.ru
Горох: чим корисніший, склад, властивості та лікування. Горох у народній медицині та косметології. Як варити.
Як можна пережити розрив стосунків
Валеріана лікарська. Властивості, застосування валеріани в офіційній та народній медицині. Жіночий с.
Пігментація шкіри обличчя. Причини пігментації шкіри. Види пігментації. Жіночий веб-сайт inmoment.ru.
Новорічні подорожі 2012 року. Модні курорти на Новий 2012 рік. Жіночий сайт www.InMoment.ru.
Червона гірка, Антипасха - 5 травня 2019року: свято, традиції та обряди.
Кисневий коктейль: як готується і склад кисневого коктейлю. Користь і де спробувати кисню.