Омлет у мультиварці рецепт-покроковий рецепт з фото
З дитинства обожнюю омлети, тому намагаюся готувати їх своїм дітям. Омлети розкішно виходять як на сковороді, так і в духовці. А ось, з недавніх пір у мене з'явилася нова помічниця на кухні – мультиварка. У ній омлети чудово виходять.У мультиварціомлет і можна приготувати за різнимирецепт ам. Кожен вибираємо на свій смак.
Перший свій омлет у мультиварці я приготувала за класичним рецептом. Небагато, що мене трохи збентежило, так це те, що я не втрималася і після приготування відкрила відразу кришку. Він трохи осел, але на смак вийшов чудовим. То, що хочете приготувати пишний омлет? Не повторюйте моїх помилок.
Інгредієнти:
Як приготувати:
Для початку увімкніть мультиварку на режим випікання та виберіть час 25 хвилин. Поки ви будете готувати продукти, вона прогріється 10 хвилин і час, тобто 15 хвилин, що залишився, спече нам омлет.
Багато хазяйок задають питання: а скільки молока покладено на одне яйце? Я омлети печу не часто і не рідко, але усвідомила для себе одну річ: молока багато не повинно бути. Тому що омлет вийде вологий і після приготування на тарілці залишиться рідина. На середню порцію я беру 4 середні яйця і 120 мл. молока. Тобто 30мл. молока на одне яйце.
Але омлет у вас вийде пишним і триматиме форму, якщо готувати його з більшої кількості яєць. Наприклад, від 10 штук та вище. І краще для випікання брати невелику форму, але високу.
Більшість дотримуються того, що чим краще збити яйця, тим омлет вийде пишніше. Хочу вас у цьому зневірити. Яйця потрібно перемішати вилкою або взяти віночок, але робити це легко, не поспішаючи. У яйця додаємо сіль та цукор на смак. Я особисто та моїдомашні любимо, коли омлет злегка солонуватий, але і в той же час у ньому присутня якась маленька насолода. Тепер можна влити і молоко. Знову перемішати.
Слідкуйте за тим, щоб час на мультиварці, спочатку випікання, був не меншим і не більше 15 хвилин. Але до цього часу потрібно кинути в неї шматочок слив. олії і розмазати силіконовим пензликом по дну чаші та по краях. Все, можна виливати омлет у чашу та зайнятися іншими справами, які ви зазвичай робите вранці.
Після сигналу мультиварку не відкривайте всього 10 хвилин. Потім його акуратно перекладіть на тарілку і можна кликати всіх снідати. Омлет вийшов досить пористий. На смак просто смакота!