Організація харчування у спортивно-оздоровчому центрі «Обрій» СОЦ
2008 – по зв. в.
СОЦ «Горизонт» розташований за 47 км від Москви Можайським шосе в екологічно чистому районі Підмосков'я. На території в 5 га розташовані: сучасні корпуси з можливістю розміщення до 400 осіб, фізкультурно-оздоровчий комплекс, ресторан, бар, конференц-зал, озеро, місце відпочинку, футбольне поле, дитячий ігровий майданчик. Це ідеальне місце для відпочинку в родинному колі, в компанії друзів, для проведення банкетів, ювілеїв, весіль.
- Повний комплекс послуг з організації роботи точок живлення на території СОЦ.
- Розробка концепції та оформлення інтер'єру ресторану.
- Впровадження сучасних технологій з метою реорганізації та вдосконалення системи живлення, встановлення та запуск у роботу «шведської лінії».
- Розробка концепції та організація роботи барів на території СОЦ.
- Організація триразового харчування відпочиваючих за системою "шведський стіл".
- Організація обслуговування A la carte (замовне меню) на майданах ресторану у вечірній час.
- Банкетна служба – проведення та обслуговування протокольних та святкових заходів різного спрямування: кава-брейків, банкетів, фуршетів.
- Ресторане VIP-обслуговування.
- Організація порційного харчування персоналу спортивно-оздоровчого центру.
- Розробка та організація індивідуального меню для спортивних команд.
- Організація харчування дитячо-юнацьких груп за спеціалізованим меню.
- Кейтерінг – організація виїзного ресторанного обслуговування.