Основні помилки при складанні раціонів для великої рогатої худоби
Основні помилки при складанні раціонів
Як ми вже зазначали, неправильно складений раціон може призвести до зниження продуктивності або зупинити її зростання, а також різних захворювань корів. Для точного підрахунку раціонів необхідна наявність аналізів кормів, і навіть склад інших компонентів раціону: комбікорму, кормових добавок тощо. Деякі зоотехніки вважають раціони самі, деякі мають раціони, складені сторонніми консультантами. Велике поширення набуло складання раціонів у районних управліннях сільського господарства за допомогою української комп'ютерної програми. Однак комп'ютерні програми не є паноцеєю. Кожен параметр раціону необхідно аналізувати, зіставляти реальну ефективність раціону з розрахунковими даними, вносити відповідні коригування.
Приклад одного з раціонів розглянемо основні помилки.
Отже, в одному з господарств ми побачили такий раціон для корів масою 600кг та добовим удоєм 32кг молока (151-250 днів лактації):
Для зручності аналізу раціону зведемо основні показники у вигляді таблиці
| Зміст у раціоні | раціон | норма | європейська норма |
| Кормових одиниць | 22,43 | 22,5 | |
| Зміст НЕЛ, МДж/1кг с.в. | 5.93 | 6.01 | 6,8-7,2 |
| Суха речовина, кг | 24,00 | 23,7 | 19,4 |
| Сирий протеїн, г | 3771 (15,7%) | 3810 (16,1%) | 18% |
| Сирий жир, г | 711 | 900 | max 800 |
| Сира клітковина, г | 4479 | 4500 | max 3350 |
| Крохмаль, г | 4147 | 4050 | |
| Цукор,г | 2131 (8,9%) | 2700(11,4%) | max 7% |
| Крохмаль + цукор/с.в., % | 26,2 | 28,5 | max 27% |
| Кормових одиниць/с. | 0,9 | 0,9 | |
| Концентрати/с.ст., % | 37,2 | 45-60 | max 50% |
Спробуймо порахувати, скільки реально молока можна отримати, використовуючи запропонований раціон (за умови, що корми повністю заготовляються в кормороздавнику).
Прийом сухої речовини порахуємо за формулою 3,827 + 0,012 * 600 + 0,29 * 32 * (0,4 +0,15 * 3,8) = 19,377 кг. Округлимо до 19,4 Тут 600 - заявлена жива маса корови, кг 32 - заявлена продуктивність, кг 3,8 - ймовірна жирність молока, %
Прийом клітковини порахуємо за формулою 0,0189 * 600 0,75 + 0,065 * 31,04 - 0,001 * 31,04 2 = 3,35 кг
Вміст клітковини лімітує прийом корму, тому реально корова зможе з'їсти приблизно 16,8 кг сухої речовини.
Приблизна продуктивність молока з енергії (5,93 * 16,8 - 35,5) / 3,2 = 20кг тут 35,5 - потреба в енергії на життєзабезпечення, 3,2 - зразкова потреба в енергії на кожний кг молока
Орієнтовна продуктивність молока з білка (2640 - 430)/85 = 26кг
Формули та деякі дані для розрахунку наведені в розділі Годування дійного стада
Як видно, раціон розбалансований по білку та енергії, причому концентрація білка та енергії в раціоні також нижча за норму.
При повністю сумісному раціоні продуктивність буде невисокою. І тоді, найчастіше, зоотехніки роблять серйозну помилку – починають давати концентрати окремо. І тоді при прийомі сухої речовини в 16,8 кг і дозі концентратів 10,5 кг гарантовано порушення роботи рубця і проблеми, що з нього випливають.
Балансування раціонів за мікро-, макроелементами та вітамінами має здійснюватисязбалансованими вітамінно-мінеральними комплексами.
Звісно, наведені нами розрахунки є приблизними. Точні розрахунки можна здійснити лише за наявності аналізів кормів та детальної інформації щодо складу концентрованих кормів та інших компонентів раціону.
Якщо підвести невеликий підсумок, то основні помилки при складанні раціонів це: - орієнтування при складанні раціонів на неправильні норми, - завищений прийом сухої речовини, - завищений прийом клітковини, - завищений прийом цукру, - дисбаланс енергії та протеїну.
Досягти високої продуктивності непросто. Без якісних об'ємних кормів це часто і неможливо. Однак розрахунок раціонів та їх впровадження на практиці є одним із ключових елементів на шляху до ефективного виробництва молока та здорового стада.