Печі TurboChef ENCORE - Компанія ПРОФІ
TurboChef Technologie - теплове обладнання, яке є продуктом популярного на сьогоднішній день американського бренду. Відмінною рисою всіх духовок Turbo Chef є дуже швидке приготування їжі за особливою запатентованою компанією технології.
Система TurboChef призначена для інтенсивного використання на підприємствах громадського харчування, де основною концепцією є швидке обслуговування при забезпеченні високої якості готових страв. Система «TurboChef» є ефективною, оскільки готує страви з будь-яких продуктів та напівфабрикатів у багато разів швидше, ніж традиційним способом. Програмоване меню дозволяє готувати страви простим натисканням кнопки, що не вимагає особливої кулінарної кваліфікації.
Печі TurboChef ENCORE використовують технологію теплового випромінювання та високошвидкісного зіткнення повітряних потоків. Мікрохвильова піч знаходиться у бічній частині печі, що забезпечує швидке приготування їжі.
-сталь, покрита порошком з антикорозійними властивостями
-передня панель та двері з алюмінію, покритого порошком з антикорозійними властивостями
- при нагріванні печі, поверхня не нагрівається вище 50С
- Зручна дверна ручка
- повністю герметична камера
- регульована висота верхніх і нижніх листів
- Система UL (KNLZ) дозволяє готувати без вентиляції. Сертифікація безвентиляційної системи розроблена для всіх видів продуктів за винятком тих, що входять до класу жирних сирих білків, а саме: кістки, м'ясо курчати зі шкірою, сире м'ясо для гамбургера, сирий бекон, сирокопчені ковбаси, стейки і т.д.
- Інтегральна каталітична фільтрація для зменшення виділення диму, жиру та запаху.
- Інтегральний рециркуляційний каталітичний нейтралізатор дозволяє працювати без додаткової вентиляції
- регульована швидкість зіткнення повітряних потоків
- окрема кнопка налаштування температури
- спеціальна система меню Smart дозволяє зберігати до 256 рецептів
- Світлове кільце дає візуальні підказки про процес приготування їжі
- Вбудована система самодіагностики для моніторингу частин печі та продуктивності
- можна збільшити обсяги пізніше, при встановленні другої печі зверху (необхідний набір стикувань)
- можливість підключення USB та флеш-карти
- Гарантія 1 рік (також на запчастини)
1 піч для випічки (ENC-3012)
1 подова піч (ENC-1279)
1 алюмінієвий затвор (NGC-1478)
1 очищувач печі, розфасований у пляшки (103180)
1 захисний засіб для печі, розфасований у пляшках (103181)