Породи домашніх гусей
Породи гусей
Холмогорська
Гуси холмогорської породи є результатом схрещування китайської породи зі звичайними білими гусаками. У центрі Росії холмогорские гуси дуже поширені, їх розведення ведеться протягом багато часу.
Холмогорські гуси в силу свого спокійного характеру мають вміння швидко адаптуватися до життя у великій зграї. Квітки холмогорської породи відрізняються відповідальним ставленням до процесу висиджування яєць, чого не можна сказати про гусаків, отриманих в результаті схрещування холмогорської породи з ліндівської, такий вид часто і зовсім не підходить до кладки, але здатний показувати високий рівень несучості в силу раннього статевого дозрівання.
Порода має високі темпи зростання, хорошу здатність акліматизуватися до існуючих умов проживання, продукти, що отримуються від них, такі як пух, перо, яйця та м'ясо досить високоякісні.
Відрізняються тривалим життєвим циклом, який становить близько 17 років у порівнянні зі звичайним п'ятирічним циклом інших порід. Після досягнення трирічного віку яйця гусей-холмогорів досягають високого ступеня запліднюваності, це пов'язано з досить пізнім статевим розвитком.
Тульські гуси відносяться до бійцівських порід. Тульська порода отримана шляхом розведення у собі. Ця порода гусей не дуже популярна, в основному її розводять у Калузької, Брянській та Тульській областях. Тульськихгусей ще називають калузькими.
Колір оперення: глинистий. Голова, груди та шия – світло-коричневі; живіт – білий; спина, плечі, крила та гомілки – коричневі; хвіст – кольоровий. Кожне перо зі світлим облямівкою. Очі блакитно-сірі або чорні. Навколо очей жовті кола. Дзьоб блідо-жовтий або пергаментно-жовтий, на кінці – кольори слонової кістки. Ноги та плюсна – жовто-жовтогарячого кольору.
Жива маса гуски – 8 – 9 кг, гусей – 6 – 7кг. У віці 60 днів молодняк важить 4 кг.
Несучість - 25 - 30 яєць на рік. Маса яйця – 150 г
Переваги тульської породи гусей:
- Невибагливі до умов утримання
- Добре відгодовуються при вигулі на пасовищах
- Хороша якість м'яса
Недоліки тульської породи гусей:
- Низький рівень господарсько корисних якостей
Відмінною рисою від інших порід є велика статура. У середньому дорослий гусак важить 8 кілограмів, але бувають представники до 12 кілограмів. Ступінь несучості цієї породи середня і становить близько 50 яєць. Ще один важливий показник, що позитивно відрізняє цю породу - це відсутність зниження темпів зростання молодняку після линяння.
Оперення ліндівських гусей біле, тулуб довгий і великий, а на голові свого роду лобова шишка. Яйця потоком породи важать 140-170 г, 90% з яких запліднені. Вивідна репродукція з інкубатора 80%, а поголів'я зберігається 90%. Гусята у 3 місячному віці досягають 4 кілограмів.
Важливо знати, що батьківську череду треба щепити від вірусу. Проводити цю процедуру треба двічі перед яйцекладкою. Молодняк також необхідно щепити у перші тижні життя. Кожні три місяці птаха потрібно годувати тилановими препаратами — це допоможе уникнути сальмонельозу та загибелі.поголів'я. Дотримання належного рівня ветеринарної безпеки убереже від небажаного відмінка.
Динаміка росту гусенят породи Лінда
Народжуються гусята з вагою 100 грамів. До семи днів їхня вага досягає 330 грамів. У двох тижневому віці вони важать 1000 г. При досягненні місячного віку та нормальному розвитку їх вага має становити 2500 грам. У два місяці вони мають важити 7 кілограмів. Досягаючи трьох місяців вони повинні важити від 6300 до 8800 грам.
Гуски купують жировий прошарок готуючись до яйцекладки. Якщо ж жиру буде недостатньо, це призведе до недоотримання яйця в продуктивний період.
Італійська
Італійські гуси стали виділятися з кінця ХІХ століття. Породу італійських гусей було отримано Італії (погодьтеся, за назвою помітно) шляхом схрещування кращих місцевих порід між собою з невеликими домішками китайських порід гусей. Італійські гуси дуже схожі з тулузькими, їх також розводять, в основному, для отримання великої та жирної гусячої печінки. Хоча ця порода за середньою вагою поступається тулузським гусям, молодняк італійської породи гусей дуже швидко набирає вагу: при правильному годуванні та правильному догляді за 8 тижнів можна на своєму подвір'ї гусячу банду вагою по 4-4,5 кг кожен. Як правило, саме цей вік вважається для молодняку цієї породи забійним. Тушки 8-тижневих гусенят виглядають дуже апетитно, так би мовити, мають гарний товарний вигляд.
Характеристика італійських гусей
Середня жива вага гуски – 5,3-6,0 кг, гусей – 6,0-8,8 кг. Несучість становить 40-50 яєць, при двох циклах - 70-85 яєць. Інстинкт насиджування у гуски цієї породи явно виражений. Виведення пташенят – 70-75%. Гуси італійської породи дають жирну печінку – при масі гусака у 7-8 кг вага печінки становить до 600м. Птах рухливий, постійно шукає корм та розвагу.
Основні параметри італійських гусей:
Середня жива вага: гуска – 5,3-6,0 кг, гусак – 6,0-8,8 кг.
Несучість: в середньому 40-50 яєць, при двох циклах - 70-85 яєць, маса яйця 150-170 г, колір шкаралупи яйця - білий.
Італійські гуси часто використовуються для схрещування з іншими породами для отримання м'ясних гусенят, а також для покращення інших порід, що вирощуються для отримання гусячої печінки.
Найбільшого поширення італійські гуси, окрім самої Італії, набули у Латвії, Естонії, Молдові, Україні, а також у Краснодарському краї, Воронезькій, Смоленській, Білгородській, Орловській, Московській областях України.
Тулузькі гуси створені шляхом відбору місцевих гусей (околиці Тулузи у Франції). Крім відбору їм створювали добрі умови годівлі та утримання. До Великої Вітчизняної війни нашій країні тулузьких гусей розводили у багатьох областях.
Гуси цієї породи дуже великі, мають сірий колір оперення. Голова широка, коротка; дзьоб прямий; шия середньої довжини, товста; тулуб масивний, широкий і глибокий з горизонтально поставленим корпусом. На животі у гусей до 2-місячного віку утворюється одна або дві складки шкіри, під дзьобом біля основи є «гаманець». Ноги короткі, потужні. Ноги та дзьоб помаранчевого кольору.
Середня жива маса гуски становить 6-8 кг, гусей - 7-10 кг. Середня несучість на одну гуску дорівнює 30-40 яєць, маса яйця - 150-200 г. Середня жива маса гусенят цієї породи до 2-місячного віку досягає 3,8-4 кг. Самців тулузьких гусей можна використовувати для схрещування з гусками іншої породи, щоб отримати помісний молодняк, який має більш високі м'ясні якості.
Великі сірі гуси — нова вітчизнянапорода гусей. Створено її в Українському науково-дослідному інституті птахівництва та держплемптицезаводі «Арженка» Тамбовської області шляхом відтворювального схрещування роменських гусей із тулузькими. В подальшому проводили відбір і підбір помісей, що мають високу живу масу і несучість, створюючи при цьому хороші умови годівлі та утримання.
У породі розрізняють два різновиди гусей за місцем їх створення: тамбовські степові та борківські. Гуси цієї породи міцної статури. Голова вони широка, коротка; короткий товстий дзьоб; шия середньої довжини, товста; тулуб широкий, глибокий; на животі є дві жирові складки; груди глибокі, опуклі і широкі; спина довга та широка; крила добре розвинені; ноги середньої довжини, міцні, широко розставлені. Дзьоб і ноги оранжево-червоного кольору. Оперення у гусей сіре, груди та нижня частина тулуба світлішого забарвлення.
Жива маса самців дорівнює 6-7 кг (максимальна - 9,5 кг), самок - 5,8-6,5 кг (максимальна - 9,1 кг). Несучість становить 35-45 яєць на рік. Середня маса яйця дорівнює 160-200 г, виведення гусенят досягає 68%. Жива маса гусенят до 60-денного віку дорівнює 4-4,5 кг. Гусенята цієї породи швидко відгодовуються. Вони дуже витривалі, добре насиджують і вирощують гусенят, невибагливі до водойм, є добрими фуражирами, поїдають зерно-падалицю.
Губернаторська
Губернаторські гуси були виведені порівняно недавно, у 2011 році в Курганській області шляхом схрещування «Шадринської» та «Італійської» порід гусей. Губернаторська порода гусей включено до Державного реєстру селекційних досягнень.
Справжня порода гусей поєднує у собі найкращі якості від порід, з яких вона отримана.
Статура дуже пропорційна, голова довга, невелика, шиясередня, на лобі немає звичної шишки, ноги та дзьоб помаранчеві, пух забезпечує хорошу теплоізоляцію. Від інших гусей вони відрізняються пухом маленького гусенята і пером гусака, що підріс.
Пух дуже цінується в Європі, і там гусей розводять саме для цих цілей. Новонароджених гусенят відразу за зовнішніми ознаками статі можна розділити, і далі їх вирощують окремо один від одного.
Дуже важливо забезпечити підростаючому поколінню здорове середовище для проживання, збалансоване харчування для гарного збільшення ваги та нормального розвитку. Тоді майбутні дорослі гуси будуть високо продуктивні в носінні яєць та якості м'яса.
Вага дорослого гусака становить приблизно 4-6 кілограмів. У губернаторських гусей існує велика кількість переваг: вони несуть багато яєць, чудово підходять для м'ясної продукції, багато гусенят виживають і зберігають своє здоров'я в подальшому житті, також малюки дуже швидко ростуть і до 9 тижнів вже можуть бути схожими на дорослого гусака.
Оскільки губернаторські гуси полігамні, це забезпечує високу заплідненість яєць. Губернаторські гуси зовні дуже схожі на італійських, але більш статні, доглянуті, красиві, менше проблем з очима (немає запалень).
А вплив шадринської породи гусей позначається на м'ясі, оскільки шадринська порода має природну мармуровість м'яса. Свіжість нової породи також є величезним плюсом для вибору гусей. Але яка б порода не була, за нею потрібен догляд, для гарного збільшення ваги їх потрібно достатньо годувати (на 1 кг живої ваги приблизно 3 кг корму) слід проводити профілактичні вакцинації молодим гусятам.
Кубанська порода створена співробітниками кафедри птахівництва Кубанського сільськогосподарського інституту шляхом зворотного схрещування горьківських гусей з китайськими.
ІншаНаселення кубанських гусей з білим оперенням була створена шляхом схрещування горьківських білих гусей з великими сірими, емденськими і гусями породної групи віштинес.
Основне поширення набули кубанські гуси першої популяції. Найбільш широко вони поширені у південних областях Поволжя, України, Молдови, Киргизії.
Поголів'я гусей цієї породи у 1974 році становило 20,5 тисячі, у 1980 році їх налічувалося вже понад 82,3 тисячі. Нині поголів'я досягло 285 тисяч.
Характерні риси кубанських гусей. Тулуб середньої довжини, піднятий спереду. Голова велика, з шишкою на лобі біля основи дзьоба. Груди округлої форми, ноги середньої довжини. Оперення у сірих кубанських гусей сіро-буре, на голові та шиї є темно-коричнева смуга, ноги темного кольору. У білих кубанських гусей оперення біле, ноги та дзьоб світлі.
Жива маса дорослих самців становить 5,0-5,5 кг, самок - 4,5-5,0 кг. Гуси цієї породи мають високу несучість - 75-90 яєць, маса яєць - 140-160 грамів. Статева зрілість настає у віці 250-240 днів. Несучість триває близько 7 місяців. Виведення гусенят висока - 75,0-85,0%. Безпека молодняку хороша - 85%. До 60-денного віку жива маса молодняку досягає 3,4-3,6 кг.
Біологічні особливості породи; високі відтворювальні якості (несучість може досягати 100 яєць, заплідненість і виведення яєць - до 90%, збереження молодняку до 90%); добре пристосована до кліматичних умов Краснодарського краю та сусідніх районів.
До недоліків породи слід віднести невисоку швидкість приросту живої маси молодняку, недостатню якість тушки через колір оперення та колір шкіри.