Принеси щось
Вплив гормональної перебудови жіночого організму на смакові та нюхові уподобання під час вагітності – рекомендації акушера-гінеколога.
Якщо жінка скаржиться, що раніше любила каву, а тепер від одного запаху її нудить, раніше кожні півгодини виходила покурити, а тепер повз курилку бігом пробігає, першою відповіддю їй буде питання: "Дорога, ти випадково не вагітна?" А як пояснюють лікарі таку різку зміну сприйняття запахів та смаку?
Екзотичні кулінарні уподобання майбутніх мам та різка зміна їх смаків були помічені вже давно. Хто не чув анекдотів про чоловіка, який уночі майже в піжамі біжить шукати для вагітної дружини персики чи солоні огірки. Пристрасна прихильниця солоних огірків у цей період може перетворитися на страшенну ласунку, а любителька шоколадок, морозива та варення раптом захоче їсти все солоне та гостре. За опитуванням, проведеним продуктовою компанією Cow & Gate, виявилося, що більше 60% вагітних жінок відчувають непереборне потяг до змішування абсолютно несумісних продуктів. Серед них — лимон із сіллю та перцем, морозиво та чіпси, заправлені гірчицею, та безліч інших комбінацій.
"Якщо говорити про запахи, то весь перший триместр я взагалі не могла переносити кухонні запахи, особливо різкі, такі як запах смаженої цибулі. І взагалі нюх так загострився."
"А я під час вагітності звикла нюхати. мило! Звичайне дитяче, я його з'їсти прямо хочу! І досі (дочці 10 місяців), коли відкриваю новий шматок мила, я його обов'язково лизну пару разів."
"Початок моєї вагітності припав на кінець весни - початок літа, коли всі відкривають кватирки. Нюхання загострилосянастільки, що я могла легко сказати, яку страву готують у кожній квартирі — з першого поверху по дванадцятий».
"Раніше мені подобалися парфуми з важкими квітковими ароматами. А в перші місяці вагітності я їх зненавиділа та полюбила легкі, свіжі запахи."
Спробуємо розібратися, чому і звідки виникають усі ці уподобання. Єдиної і стрункої теорії щодо цього немає. Ось кілька найпопулярніших точок зору.
Під знаком прогестерону – домінанта вагітності
Теорія, що "звинувачує" у всіх примхах вагітних жінок прогестерон - основна (всі інші теорії говорять в цілому про те ж саме, але іншими словами).
На початку вагітності в корі головного мозку утворюється так звана домінанта вагітності, яка сприяє готовності виносити і народити дитину, а також забезпечує психологічний настрій жінки.
Домінанта вагітності - це вогнище збудження в головному мозку, що виникає у вагітної після прикріплення яйцеклітини в слизову оболонку матки, зумовлене постійним надходженням сигналів з матки в головний мозок. На гормональному рівні домінанта підтримується підвищеним виробленням прогестерону.
Гормон прогестерон синтезується яєчниками, плацентою та корою надниркових залоз. З моменту прикріплення плодового яйця до стінки матки починається посилена вироблення прогестерону, який сприяє збереженню вагітності (пригнічує активність гладкої мускулатури матки; впливаючи на центральну нервову систему, підтримує сформовану домінанту вагітності; стимулює підготовку молочних залоз та ріст матки; пригнічує реакцію від торця). Вміст прогестерону в крові матері нерівномірно зростає, збільшуючись вдвічі до 7-8-го тижня, а потім поступово підвищується до 37-38тижнів.
Зниження рівня прогестерону вказує на наявність патології вагітності та потребує замісної терапії; збільшення рівня гормону свідчить про наявність ниркової недостатності (порушення його виведення). Вироблення прогестерону повністю припиняється лише при змінах, що далеко зайшли в плаценті, наприклад при вагітності, що завмерла.
Саме активному підвищеному рівню прогестерону можна приписати найважливіші зміни під час вагітності, і саме він запускає каскад біохімічних змін в організмі. Він запускає так званий "пошуковик" для знаходження в тілі матері необхідних ресурсів ендокринної та вегетативної нервової системи 1 для забезпечення розвитку нормальної вагітності. Інакше висловлюючись, цей гормон визначає, що у нормі і що у дефіциті, і вибудовує " програму " у тому, щоб ліквідувати все дефіцити. Через війну організму матері дається команда задовольнити дефіцит, викликаючи необхідну потребу. Наприклад, при нестачі кальцію виникає бажання з'їсти крейду, при дефіциті аскорбінової та фолієвої кислоти – зелені овочі, за нестачі вітамінів групи В – бажання випити пива. При цьому пошуковик стежить, щоб жінка не з'їла нічого, що буде шкідливо їй чи дитині. Саме для цього в шлунково-кишковому тракті відбуваються такі зміни, які полегшують процес відторгнення їжі, що не підходить в даний момент, і продовжують процес переробки відповідної.
1 Вегетативна нервова система - частина нервової системи, яка відповідає за роботу внутрішніх органів
Можливі збої
Однак не завжди справа так проста. У тих випадках, коли в організмі жінки є приховані порушення обмінних процесів, команда "пошукача" може бути парадоксальною, тобто незмінною. такий, який замість ліквідації дефіциту сприяє йогопосилення. В результаті виходить порочне коло. Наприклад, в організмі не вистачає заліза, і у жінки на тлі серйозної анемії (зниження кількості гемоглобіну) з'являється специфічний металевий смак у роті, але при цьому у неї виникає огида до м'яса, хоча саме споживання м'яса могло б хоча б частково допомогти вирішити проблему порушеного обмін заліза. У таких випадках єдиний вихід – це вітамінно-мінеральні комплекси. Хоча іноді і на них можуть бути відверті нюхові реакції. Чому виникає подібний феномен — поки що загадка, яку ще належить розгадати науці.
До цього ми говорили про пристрасті, які в цілому не загрожують життю матері, проте в ранні терміни вагітності у деяких жінок виникає бажання вживати неїстівні продукти: крейду, глину, пісок, вапно, землю. Деяких дуже приваблюють пари бензину, ацетону та інших летких речовин. Подібні явища, на щастя, рідкісні. Чи потрібно задовольняти такі уподобання? Звісно, задовольняти такі бажання не варто. І викликані вони знову ж таки "командою" того ж "пошуковика". Якщо такі бажання мають стійкий характер, важливо обов'язково відвідати лікаря, т.к. вони зумовлені нейрохімічними змінами в організмі. Ймовірно, пари таких шкідливих речовин якимось чином впливають на роботу головного мозку: організм так реагує на змінений баланс процесів збудження та гальмування. Але майбутній мамі в жодному разі не можна задовольняти таке бажання, адже шкідливі пари можуть мати потворну дію на плід, що формується. Лікар у подібних випадках коригує ситуацію призначенням препаратів, що покращують обмінні процеси в мозку (гліцин, глутамінова кислота, вітаміни).
Отже, саме гормональна перебудова організму сильно впливає на смакові уподобання (бажання одного івідраза від іншого). За словами всесвітньо відомого доктора медицини Мішель Глісман, "ці ексцентричні гормони, які носяться організмом у перші три місяці вагітності, викликають чудасії смаку".
Нудота та блювання - захисна реакція
Самуель М. Флаксман і Пол Шерман заявили, що нудота, блювання та змінені смакові уподобання під час вагітності виконують благотворну функцію: це природний механізм захисту матері та плода від хворобливого стану, що викликається продуктами харчування, а також захист плода від шкідливих речовин, які можуть негативно. вплинути формування його органів прокуратури та тканин. Їх висновки допомагають пояснити, чому багато вагітних жінок спочатку починають живити огиду до м'яса, деяким овочам і напоям, що містять кофеїн, і віддають перевагу продуктам зі слабовираженим смаком. За словами Шермана, за допомогою відрази до їжі формується також захист від токсинів, що виробляються мікроорганізмами та іншими тератогенними речовинами, що викликають дефекти розвитку плоду.
У той же час у перші три місяці вагітності клітини ембріона диференціюються та починають формувати структури. На ці структури, що розвиваються, і системи органів — руки, ноги, очі та центральну нервову систему — під час критичної стадії формування нового життя можуть несприятливо впливати тератогенні речовини, що містяться в деяких рослинах; їх компоненти можуть мати негативну дію і протягом вагітності: наприклад, петрушка може викликати скорочення матки, провокувати загрозу переривання. Не випадково організм вагітної часто відмовляється від прянощів.
Примхи інтуїції вагітної
Відомо, що смаки та бажання вагітної жінки змінюються. Природа забезпечила майбутню маму так званою"харчової інтуїцією вагітної". Сучасні дієтологія, медицина і біологія не мають повної інформації про абсолютно правильне харчування вагітної жінки. Відомий лише основний принцип: харчування має бути різноманітним, максимально корисним і містить мінімальну кількість оброблених та штучних продуктів. У першому триместрі вагітності йде активна перебудова організму та його адаптація до нового стану. Тепер свої потреби через маму висловлює дитина, вимагаючи корисні для неї мікроелементи, вітаміни та поживні речовини. З цим доведеться рахуватися і мамі, і її сім'ї, забезпечуючи пристрасно бажані продукти. Однак тут, як ніде, доречний розумний підхід. Прислухатися до своїх бажань важливо, але задовольняйте їх у розумних кількостях.
Отже, що б не ховалося за такими дивними уподобаннями вагітних жінок, до них треба прислухатися і іноді дійсно замислитися над тим, який дефіцит намагаються ліквідувати наші "капризи". Вчені визнають, що деякі випадки смакових переваг неможливо пояснити. І в будь-якому випадку - не змушуйте себе їсти те, що вважається "хорошим" для вас, якщо вам цього не хочеться.