Про властивості кави із жолудів
Було втрачено (або спотворено) і технологію його виробництва.Принаймні ті рецепти, що є в мережі, не дозволяють розкрити дивовижні смакові якості та властивості цього продукту повною мірою (а ми перепробували всі рецепти, які знайшли, в тому числі і на зарубіжних сайтах, і винайшли в результаті свій). Зараз каву із жолудів вживають лише індіанці та інші малі народності, що зберегли родові традиції.
Так, а ще за радянських часів на прилавках продавався сурогат кави, пам'ятаєте? Він складався наполовину з неякісної звичайної кави і наполовину із шлункового борошна. Зрозуміло, що цей сурогат закріпив у головах людей не найтепліші спогади про смак кави.
Але ж ми вирішили виправити цю ситуацію! І ризикнули.
Ризик дійсно був, тому що виробляти продукт, про який ніхто не знає і який ніхто не шукає (або має про нього негативні спогади) вважається абсурдом у світі бізнесу. Але ж ми не просто бізнес хотіли відкрити. Ми захотіли поділитись нашим відкриттям з усім світом! Ми захотіли повернути людям цей напрочуд смачний і цілющий напій, про який наші мудрі предки знали щось таке, що нам ще тільки доведеться пізнати.
І ось, довірившись своїм почуттям і підказкам нашого могутнього друга (того самого Дуба), -ми взяли і стали першими виробниками справжньої кави із жолудів!
Нове покоління не п'є більше пепсі.
Нове покоління не п'є заморську каву з плантацій.
Нове покоління обирає КАВУ З ШКІДЛІВ!
ВІДГУКИ ПОКУПЦІВ
Всім привіт! Я працюю бариста (той, хто варить еспресо, капучино, латте на кавомашині) у кав'ярні в центрі Москви вже 11 років. Знаю по своєму організму, що таке наша звичайна кава. Усі його плюси та мінуси.Тому сама п'ю лише трав'яні чаї та іван-чай.
І ось випадково дізнаюся, що, можливо, є такий самий смачний (судячи з відгуків) і менш шкідливий (а навіть корисний!) насичений напій! Не могла не скуштувати! І очікування не обдурили))) Приємний деревний аромат, густий, терпкий смак, текстура оксамитова, ніжна, в міру щільна, трохи бадьорить, нервову систему не збуджує, як кава-арабіка. А взагалі до смаку досить схожий)) Найбільше сподобався в чистому вигляді - без цукру та молока. Мама додає трохи вершків, а чоловік згущеного молока)))
Дуже дякую вам усім, хто його придумав і робить, за таке відкриття! Творчих успіхів та радості від своєї справи!