Рагу з картоплею, капустою, кабачками, помідорами, морквою, цибулею, зеленим горошком та кропом
Рагу з картоплею, капустою, кабачками, помідорами, морквою, цибулею, зеленим горошком та кропом «Вітебське»
?300 г картоплі
?100 г вершкового масла
?консервований зелений горошок, перець і сіль - за смаком
Картопля, морква та кабачок наріжте кубиками однакового розміру. Помідори потримайте трохи окропу, обдайте холодною водою, очистіть від шкірки і наріжте кубиками. Капусту нашаткуйте соломкою.
Цибулю і моркву обсмажте на вершковому маслі і покладіть у сотейник. Покладіть капусту, картопля, влийте трохи води і доведіть до кипіння. Потім додайте|добавляйте| кабачок і погасіть всі 15-20 хвилин|мінути|.
Через цей час покладіть нарізані помідори та загасіть ще 10 хвилин. Наприкінці гасіння посоліть, поперчіть, зніміть із вогню та залиште на 20 хвилин під кришкою. Подавайте, посипавши подрібненою зеленню кропу та зеленим горошком.
Подібні розділи з інших книг
Рагу з напівкопченою ковбасою, картоплею, болгарським перцем, кабачками, помідорами, морквою, цибулею та часником «По-саксонськи»
Рагу з напівкопченою ковбасою, картоплею, болгарським перцем, кабачками, помідорами, морквою, цибулею та часником «По-саксонськи» Інгредієнти200 г напівкопченої ковбаси, 2 середні картоплини, 2 невеликі кабачки, 2 помідори, 1 стручок 2 цибулини,
Рагу з глишками, картоплею, болгарським перцем, капустою, кабачками, помідорами та кропом «Станічна»
Рагу з глишками, картоплею, болгарським перцем, капустою, кабачками, помідорами та кропом «Станічне»1 цибулина, 1 столова ложка томатної пасти, 2
Рагу з чорносливом, курагою, картоплею, морквою, квашеною капустою, зеленою цибулею та часником «Качині історії»
Рагу з чорносливом, курагою, картоплею, морквою, квашеною капустою, зеленою цибулею та часником «Качині історії» 1–1,3 кг качиних шийок, крилець, печінки, сердець, шлунків100 г чорносливу без кісточок100 г куряги1 кг картопля15. моркви2 цибулини2
Тушкований перець з червоною квасолею, рисом, зеленим горошком, морквою, цибулею та кропом «Ситний»
Тушкований перець з червоною квасолею, рисом, зеленим горошком, морквою, цибулею та кропом «Ситний» -2 лаврових листи, 1/2 пучка кропу, 2
Рагу з бараниною, капустою, картоплею, кабачками, помідорами, часником, м'ятою та орегано «Базельське»
Рагу з бараниною, капустою, картоплею, кабачками, помідорами, часником, м'ятою та орегано «Базельське» ?800 г м'якоті баранини?400 г молодої капусти?4–5 середніх за величиною картоплин? 2 середніх за величиною молодих кабачок? 2великих помідорів? 2 шт. великої моркви?2 цибулини?4–5
Рагу з купатами, картоплею, помідорами, морквою, цибулею, часником, кропом, петрушкою та італійськими травами «Бельканто»
Рагу з купатами, картоплею, помідорами, морквою, цибулею, часником, кропом, петрушкою та італійськими травами «Бельканто» 400–500 г купат 4–5 великих картоплин? 2 шт. солодкого перцю? 2-3 помідори? 1 шт. моркви? 2цибулини?2–3 зубчики часнику? 2ст. ложки томатної пасти? 1 ч. ложка
Рагу з напівкопченою ковбасою, картоплею, кабачками, помідорами, солодким перцем, морквою, цибулею та часником «По-саксонськи»
Рагу знапівкопченою ковбасою, картоплею, кабачками, помідорами, солодким перцем, морквою, цибулею та часником «По-саксонськи» ?200 г напівкопченої ковбаси?3 середні за величиною картоплини?2 невеликих кабачка? 2помідори?1 шт. солодкого перцю? 2 шт. моркви?1–2 цибулини?рослинне
Рагу з гливи, картоплею, капустою, кабачками, помідорами, солодким перцем і кропом «Станічна»
Рагу з глишками, картоплею, капустою, кабачками, помідорами, солодким перцем і кропом «Станічне» ?350 г гливи?4 картоплини?150 г капусти?1 невеликий кабачок?2 помідори?1 шт. солодкого червоного перцю? 1 цибулина? 1 ст. ложка томатної пасти? 2ст. ложки рослинної олії?зелень
Рагу з грибами, картоплею, кабачками, цибулею, сметаною та кропом «Сільське осіннє»
Рагу з грибами, картоплею, кабачками, цибулею, сметаною і кропом «Сільське осіннє» ?400–500 г будь-яких грибів?4–5 картоплин?1–2 кабачка?2–3 цибулини?200 г сметани?олія, зелень кропу, перець та сіль – за смаком Гриби зваріть у підсоленій воді майже до готовності,
Рагу під сметанним соусом з картоплею, ріпою, морквою, цвітною капустою, помідорами та зеленим горошком «Климівське»
Рагу під сметанним соусом з картоплею, ріпою, морквою, цвітною капустою, помідорами та зеленим горошком «Климівське» ?3–4 картоплини?2–3 шт. ріпи? 2-3 шт. моркви? 200 г цвітної капусти? 2-3 помідори? 3-4 ст. ложки консервованого зеленого горошку? 2-3 ст. ложки рослинного
Рагу з картоплею, солодким перцем, помідорами, кабачками, часником, цибулею та морквою «Таукраїнське»
Рагу з картоплею, солодким перцем, помідорами, кабачками, часником, цибулею та морквою «Таукраїнське» ?6–7 картоплин?1 кабачок?1 шт. солодкого перцю? 2-3 помідори? 1 шт. моркви?1 цибулина?4–5 зубчиків часнику?будь-яка зелень,олія, перець і сіль – за смаком Цибуля наріжте
Рагу з капустою, картоплею, зеленим горошком, цибулею, часником, лавровим листком, томатною пастою та кинзою «Втішне»
Рагу з капустою, картоплею, зеленим горошком, цибулею, часником, лавровим листом, томатною пастою і кинзою «Отрадне» ?600 г капусти?5 картоплин?1 банку консервованого зеленого горошку?1 цибулина?1 зубчик часнику?2 ст. ложки томатної пасти? 1/ 2пучка кінзи? 5 ст. ложок
Рагу з кабачками, картоплею, помідорами, баклажанами, морквою, часником, кропом та петрушкою «Письменницьке. За рецептом Тетяни Толстой»
Рагу з кабачками, картоплею, помідорами, баклажанами, морквою, часником, кропом та петрушкою «Письменницьке. За рецептом Тетяни Толстой» ?5 невеликих кабачків?5 картоплин?6 помідорів?1 баклажан?1 шт. моркви?1 цибулина?5 зубчиків часнику?1 пучок кропу?1 пучок петрушки?50 мл
Суп з нерки з картоплею, зеленим горошком, цибулею-пореєм, морквою, молоком, кмином, селери та кропом по-шведськи «Дружна сім'я»
Суп з нерки з картоплею, зеленим горошком, цибулею-пореєм, морквою, молоком, кмином, селери та кропом по-шведськи «Дружна сім'я»? 300 г філе нерки? 4 картоплини? 100 г замороженого зеленого горошку? 2 стебла цибулі-порею? 1 шт. моркви? 500 мл молока? 1 л води? 1 ст. ложка
Запечений гарбуз із яловичиною, зеленим горошком, картоплею, морквою, гірчицею, кропом та петрушкою «Удальцовська»
Тушкований перець з червоною квасолею, рисом, зеленим горошком, морквою, цибулею та кропом «Ситний»
Тушкований перець з червоною квасолею, рисом, зеленим горошком, морквою, цибулею та кропом «Ситний»цибулини, 1-2 лаврові листи, 1/2 пучка кропу,