Рагу з курячої печінки
Смачні, корисні, прості у приготуванні рецепти. Унікальні, перевірені домашні страви для Вас.
Рагу з курячої печінки
Рагу з курячої печінки
Куряча печінка та гриби чудово поєднуються, а горошок та солодкий перець надає особливого, пікантного смаку страві. Ця страва ситна і дуже смачна, її можна швидко приготувати в домашніх умовах. Унікально підібрані інгредієнти роблять рагу з курячої печінки незабутнім.
Інгредієнти для приготування рагу з печінки:
500 р. курячої печінки, 300 р. грибів, 300 р. картоплі, 3 шт. перець болгарський, 2 цибулини, 100 г горошку, олія, сіль, перець, петрушка на смак, часник за бажанням.
Як приготувати рагу з курячої печінки:
Вимити картоплю і відварити в мундирі, очистити і нарізати невеликими кубиками.
Потім вимиті і крупно нарізані гріби і порізану півкільцями цибулю обсмажити в олії, додавши сіль за смаком.
Далі готуємо печінку, ми її потрібно приготувати на іншій сковорідці, нарізати брусочками.
Потім обсмажити на олії на слабкому вогні.
Додати в сковороду приготовлену раніше картоплю та гриби, додати 2/3 склянки води, гасити під кришкою приблизно 10 хвилин.
За готовністю потрібно додати порізаний скибочками болгарський перець, додати зелений горошок, поперчити, посолити до смаку, за бажанням можна видавити через прес 1 зубчик часнику.
Рагу з печінки з грибами готово прикрасити дрібно нарізаною петрушкою і подати на стіл.