Рецепт Курка, фарширована ананасами та грибами
Для рецепту вам знадобиться:
- курка – 1 шт.
- ананас (консервований) – 580 мл
- печериці (свіжі) - 300г
- рис – 1.5 склянки
- сир твердий - 150г
- імбир (тертий шматок) - 50г імбир - багаторічна трав'яниста рослина, у якої всі вегетативні органи та насіння містять ефірні олії. " href="/dictionary/200/imbiry.shtml">
- сік лимонний – 2 ст.л.
- часник - за смаком
- сіль за смаком
- перець чорний - за смаком
Рецепт приготування:
Щоб приготувати курку, фарширована ананасами та грибами необхідно.
Приготувати суміш для змащування курки, змішавши сіль, перець, пропущений через часник, тертий імбир і сік лимона. Натерти тушку курки цією сумішшю та прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
Для начинки ананас нарізати невеликими шматочками. Печериці протерти вологою серветкою, нарізати такими ж шматочками, як і ананас. Перемішати.
Курку нафарширувати ананасово-грибною сумішшю, скріпити зубочистками отвір на черевці та шиї. Помістити у форму для запікання, змащену|змазати| маслом|мастилом| і відправити в розігріту до 200С духовку на 50 хвилин|мінути|. При запіканні періодично збризкувати сиропом від ананасу.
Зварити для гарніру рис. Сир натерти на великій тертці. Готову курку дістати з духовки, видалити зубочистки та ложкою вийняти з черевця начинку. Змішати начинку з|із| рисом і сиром.
Готову курку нарізати на порції та гарнувати рисом з ананасом, грибами та сиром.
середній бал:0.00 голосів: 0