Рецепт макаронів з морепродуктами - Макарони від 1001 ЇЖА
Усього за 20-30 хвилин ви можете приготувати шикарну вечерю в італійському стилі, точніше, у південно-італійському, оскільки на узбережжі Середземного моря морепродукти, природно, складають істотну частину раціону. До речі, таке харчування вважається найкориснішим та рекомендується тим, хто веде здоровий спосіб життя. Рецепт макаронів з морепродуктами зовсім не складний, з ним впорається навіть кулінар-початківець. Чоловіки, увага: це стосується і вас! Приготуйте для своєї улюбленої макарони з креветками та мідіями, і вона, напевно, оцінить ваш кулінарний подвиг. Креветки в нашій країні вже встигли набути великої популярності, а ось мідії якось досі на другому плані. І даремно, адже з ними можна приготувати чимало смачних страв. Святковий рис з мідіями та овочами або салат з мідіями та ананасами припадуть дуже до речі на будь-якому святковому гулянні. А ще ви можете вразити своїх гостей, приготувавши мідії бельгійською: рецепт з покроковим фото. Освоюйте нові страви, тим більше, що вони не тільки смачні, але й корисні!
Кількість порцій:2Калорійність:ВисококалорійнийКалорій в одній порції:635 ккал
1. Воду довести до кипіння, посолити та кинути в неї спагетті. Відварити їх згідно з інструкцією на упаковці, але на пару хвилин менше. Відварені макарони відкинути на друшляк. 2. На великій сковороді розігріти оливкову олію, викласти помідори черрі і часник, що розрізають навпіл, і на середньому вогні обсмажувати, поки часник не зарум'яниться. 3. Додати на сковороду мідії та очищені від хвостиків креветки, обсмажити всі разом 2-3 хвилини. 4. Тим часом вимити і дрібно нашаткувати розмарин і петрушку, висипати їх на сковороду і влити вино. Протушкувати пару хвилин, постійнопомішуючи, потім шумівкою перекласти весь вміст сковороди на тарілку, щоб залишився один соус. 5. Відварені макарони викласти в соус, перемішати та згасити ще 2 хвилини. 6. Морепродукти з овочами повернути на сковорідку, перемішати з|із| макаронами і відразу ж подавати на стіл. При подачі прикрасити блюдо однією мідією у раковині.