Розсада капусти білокачанної
Вирощування капусти білокачанної. Підготовка місця посадки та ґрунту
Щоб урожай радував городника, для цього мешканця городу потрібно вибрати правильне місце. Це має бути ділянка, де буде багато сонячного світла, але в надто спекотні дні було чим затінити. Нестача світла може призвести до того, що качани не зав'яжуться, а від його надлишку рослина може згоріти або розтріскатися.
Досвідчені садівники не радять кілька років поспіль саджати улюбленицю в тому самому місці: 1-2 роки і переносити грядку в інше місце. І краще, щоб її попередниками тут були морква чи картопля, і навіть бобові, огірки, томати. Після капусти можна садити баклажани, вирощування розсади на цій ділянці буде найбільш успішним.
Коли восени врожай зібраний, можна починати готувати місце, де передбачається вирощування капусти.
Для цього треба видалити всі бур'яни, а землю перекопати. Потім внести органічні добрива, аміачну селітру та суперфосфати. Їхня кількість повинна відповідати рекомендаціям, які виробник розмістив на упаковках. Для ранніх сортів концентрацію добрив слід зменшити вдвічі.
Якщо восени майданчик не вдалося підготувати, це можна зробити і навесні, але тільки в тому випадку, якщо є багато компосту або органіки. Повернути грядку на своє початкове місце можна лише через 4-5 років.
Вимоглива до азоту та вологи, особливо в період формування качана.
Капуста – холодостійка культура, але від надмірно низької температури вона може загинути. Отже, її потрібно забезпечити достатньою кількістю тепла. Існує спеціальна технологія теплих грядок,що дозволяє отримати більший урожай. Якщо посадка відбувається у відкритий ґрунт або у теплиці не передбачено опалення, використовують гній. Його пухко укладають у теплицю або парник за тиждень до посіву, вирівнюють і зверху посипають деревною золою або вапном для запобігання розвитку грибка. Приблизна витрата на 1 м. кв.: вапна від 0,3 до 0,5 кг, золи - 0,6 кг. Коли шар дасть усадку, тобто через 3-4 дні, його слід вирівняти і зверху насипати суміш грунту і торфу або тирси.
Способи вирощування
Капусту можна висаджувати розсадним та безрозсадним способами. Ефективність першого способу вища, але його застосування передбачає, що для вирощування розсади є достатні площі, оскільки ємності займають багато місця.
Розсада капусти. Приблизна схема дій така:
2. З них вирощують сіянці. Це відбувається через 10-12 днів після висаджування.
Умови утримання розсади
Щоб розсада капусти добре розвивалася, варто дотримуватись рекомендованих режимів температури та вологості. Як тільки з'явилися сходи, їм необхідна температура повітря не вище 6-7 °, особливо в нічний час. Інакше різко знижується якість саджанців, або вони гинуть. Такий режим повинен дотримуватися 7 днів, а потім температуру слід поступово підвищувати до 15 ° С вдень, до 12 ° С вночі.
Вологість повітря резонно підтримувати на рівні 70-75%, не вище (досить сухе повітря).
Місце, де вона буде рости, має бути добре освітлене і мати можливість вентиляції повітря.
Через 40-50 днів готова до висадки розсада капусти повинна мати міцну кореневу систему, товсті стебла та здорові 5-6 верхніх листків. При поразках потрібно припудритиїї деревною золою.
Поливати її потрібно в міру підсихання грунту водою кімнатної температури (18-20 ° С). Не допускати надмірного поливу, оскільки це призводить до загибелі паростка. Полив потрібно припинити за 7 днів до висадки в ґрунт, а перед цим рясно полити.
Безрозсадний спосіб
Безрозсадний спосіб застосовують у разі відсутності великого простору розміщення розсади. Перевага цього в тому, що значно знижується трудомісткість процесу вирощування цієї культури.
2. Коли паростки досягнуть висоти 10-15 см, вибрати найміцніший і видалити інші.
3. Кілька разів за сезон саджанці підгорнути, видаляючи бур'яни.
Розсада капусти. Догляд за висадженою грядкою
Цей овоч вимагає уважного ставлення. Принципи догляду його однакові будь-якого способу посадки.
Саджують капусту в лунки з підливом води, міжряддя розпушують. Неприйнята, зів'яла або хвора рослина слід через деякий час після посадки видалити, і на це місце не підсаджувати, т.к. можуть залишитися личинки.
Коли на вирощеній рослині утворюється качан, варто збільшити норму поливу до 3-4 л. Зрошення рекомендовано проводити раз на тиждень, якщо погода спекотна та бездощова.
Прополки та розпушування проводять 4-5 разів за весь літній період і зазвичай роблять це перед випаданням опадів, поливом або підживленням.
Весь вегетативний період розсади капусти потребує підживлення. Перший раз варто провести процедуру через 10 днів після висадки розсади в землю або коли з'являться 2-3 листочки при безрозсадному методі вирощування. Дуже ефективно з цією роллю справляється розчин гноївки з водою (співвідношення 1:5). Тоді ж можна вперше підсапуватипаростки.
Як тільки качани починають зав'язуватися, можна внести наступне підживлення. Застосувати можна той же розчин, але додати до нього трохи золи, що запобігатиме появі шкідників. Повторити процедуру за 3 тижні. Декоративна капуста, вирощування якої також можливе двома способами, теж потребує азотних та органічних добрив і здатна радувати око своєю красою до пізньої осені, оскільки нарівні з білокачанною є морозостійкою.
Після поливів і підживлення рослину слід підгортати, 2-3 рази в залежності від сорту, з інтервалом 2-3 тижні.
Коли на паростку сформуються 10 листків, його доведеться ще раз підсапувати. Це дозволить зміцнити кореневу систему, оскільки утворюється додаткове коріння, що призведе до посилення підживлення поживними речовинами. Втім, у цьому є сенс тільки для пізніх сортів, ранні сорти досить підгортати один раз.
Вирощування капусти. Методи боротьби із захворюваннями та шкідниками
Будь-який представник флори, і наш об'єкт не виняток, схильний до хвороб і атак комах. Неправильний догляд може спровокувати розвиток хвороб. Наприклад, надмірний полив і, як наслідок, підвищена вологість можуть призвести до утворення чорної ніжки та борошнистої роси. Такі ж наслідки провокує кислий ґрунт, на якому помістили посадку. Найчастіше ці фактори призводять до його загибелі.
Одним з найнебезпечніших захворювань, якому може зазнати молода розсада капусти, єкіла. До цього захворювання призводить розвиток гриба, який кілька років здатний вести у ґрунті життєдіяльність. Кіла вражає багато культур. Симптомами її є нарости на коренях та стеблах рослини. У результаті листя, уражене хворобою, жовтіє, а потімта опадають.
Дуже поширена хвороба -мозаїка рослин. Вражає вона представників сімейства хрестоцвітих і проявляється у вигляді плям на листі та зморшкуватих поразок, після прояву яких листок відмирає, а качани розвиваються з різними дефектами та деформаціями. Збудниками захворювання стають віруси.
Постійно виконуйте огляд листя на наявність хвороб та шкідників, своєчасно вибирайте гусениць та проводьте профілактику.
Найпоширеніші паразити, що завдають шкоди білокачанній, це капустяна муха, попелиця та хрестоцвіті блішки. Найкращі умови для їхньої життєдіяльності – суха, безвітряна погода та відсутність зволоження.
Капустяна мухапошкоджує коріння рослини, на її присутність вкаже в'яле листя і фарбування їх у синюватий відтінок. Боротися з нею можна за допомогою хімічних препаратів, які можна придбати в спеціалізованих магазинах (способи застосування та дози вказані на упаковках), або за допомогою інших засобів. Наприклад, змішати нафталін з піском у пропорціях 1:7 та посипати землю навколо посадки. Або змішати тютюновий пил з вапном у рівних частках з розрахунку 300 г вапна на площу 10 кв.м.
Якщо до середини літа на качанах з'являються забруднені зони і на листі утворюються плями білого, а пізніше і бурого кольору, це ознаки наявності капустяної попелиці . Це дрібна комаха, що оселяється колоніями і витягує корисні речовини зі своєї жертви. Боротися з нею можна за допомогою отрут, чи народними методами. Наприклад, обприскують відваром із тютюнового пилу. Для цього 2 літри води змішують із 500 г тютюнового пилу, проварюють протягом 2 годин. Коли розчин охолонув, його відціджують і додають півкуска господарського мила.
Хрестоцвіті блішкиушкоджують листя у фазі сходів. Це дрібні комахи, що активно діють у сухих та жарких умовах. Вони живляться листками, ушкоджуючи при цьому верхній шар тканин, через що утворюються виразки. Як профілактика від блішок застосовують аміачну селітру і гноїву жижу. Також ефективні та хімічні препарати.
Для захисту від шкідників різного роду досвідчені садівники рекомендують трохи посипати саджанці золою 2 рази на тиждень.
Прибирання та зберігання
Щоб у подальшому капуста добре зберігалася, за 2 тижні її перестають поливати. Збереження буде краще, якщо видаляти плоди з корінням, але якщо такої можливості немає, то обов'язково треба залишати качан не менше 3 см. Інакше вони швидко зав'януть.
При закладці на зберігання обов'язково варто враховувати той факт, що різні сорти мають різний ступінь лежкості, тому зберігати їх потрібно окремо. Кожен качан акуратно очищають від землі, поганих листків та іншого, просушують та розкладають у ящики кочеригами всередину. Щоб запобігти гниття, часто радять трохи притрусити овочі крейдою. Якщо на них є пошкодження або тріщини, він не довго зберігатиметься і резонно буде скласти такі качани останніми, щоб вжити в першу чергу.
У сховищі має бути дотриманий відповідний режим: температура не вище 1°С та вологість 90%. Також неприпустиме яскраве та тривале освітлення – це сприяє проростанню.
Щоб зберегти надовго улюблений продукт, доречно періодично проводитиме інспекцію в сховищі та видаляти зіпсовані качани та окремі листки.