Салат із кальмарів з оливками

Якщо ви втомилися від звичайних салатів і хочете приготувати щось по-справжньому нове, смачне, цікаве тоді цей салат саме те, що вам потрібно. Салат із кальмарів з оливками від «Люблю готувати» виходить настільки апетитним, що просто пальчики оближеш.

Інгредієнти:

• кальмари - 350 грам;
• оливки - 1 банка;
• томати чері - 10 штук;
• салатне листя - 1 пучок;
• перець болгарський – 2 штуки;
• часник - 2 зубчики;
• олія рослинна - 4 ст. л.;
• сіль, перець - за смаком
• бальзамічний оцет - на кінчику чайної ложки;
• гірчиця - пів чайної ложки.

Салат з кальмарів з оливками. Покроковий рецепт

1. Для початку підготуємо наших кальмарів. Ретельно промиємо та видалимо непотрібні плівки.
2. Після цього кальмарів необхідно відварити. Варимо не більше 2 хвилин уже у киплячій воді. Якщо ви переварите, то вони будуть гумові.
3. Готові кальмари відправляємо в друшляк, щоб із них стекла зайва рідина.
4. Після цього нарізаємо їх невеликими кільцями.
5. У мисці змішайте олію, бальзамічний оцет, гірчицю, сіль, перець і часник, який заздалегідь потрібно вичавити через часнику.
6. Все перемішуємо та відправляємо до кальмарів. Залишаємо наші кальмари маринуватися на 1 годину.
7. Томати нарізаємо невеликими шматочками.
8. Перець очищаємо від насіння та нарізаємо соломкою.
9. Салатне листя розриваємо на невеликі шматочки руками.
10. Оливки нарізаємо на 4 частини.
11. Змішуємо усі інгредієнти.

Наш салат із кальмарів з оливками готовий!

Смачного! Готовий салат приберіть ненадовго в холодильник, щоб він добре просочився. Також обов'язково спробуйте ще 2 кулінарні шедеври на святковий стіл:салатик «Варежка» та салат «Обжорка». Готуйте разом із командою «Люблю готувати». З нами смачно!

---