Салат «Соняшник» з чіпсами - класичний рецепт
Ця закуска не тільки перетворить і прикрасить ваш стіл своїм чудовим зовнішнім виглядом, але і здивує гостей гідним смаком. І це ще не всі переваги салату. Безперечною перевагою перед іншими святковими стравами є відносно недорога собівартість і простота приготування.
Ми вас зацікавили? Тоді розповідаємо далі, як приготувати салат «Соняшник» з чіпсами.
Салат «Соняшник» з чіпсами, куркою та грибами - класичний рецепт
Відварюємо до готовності куряче м'ясо, відокремлюємо його від кістки та подрібнюємо соломкою чи кубиками. Печериці промиваємо проточною водою, даємо стекти, шаткуємо пластинами і припускаємо на сковороді з олією до випаровування рідини. Наприкінці процесу смаження приправляємо грибочки сіллю, меленим перчиком та спеціями. Водночас відварюємо яйця до повної готовності, занурюємо на хвилину в крижану воду та очищаємо. Білки перетираємо через тертку, а жовтки розминаємо за допомогою вилки.
Для приготування такого салату можна використовувати як курячу грудку, так і м'якоть з ніжок і стегон, а печериці можна посмажити з цибулею або зовсім замінити їх маринованими грибочками.
Салат «Соняшник» з печінкою тріски та чіпсами - рецепт
Бульби картоплі ретельно промиваємо, заливаємо водою і відварюємо до м'якості, а потім даємо охолонути і очищаємо. Також варимо круто яйця, обгортаємо холодною водою, очищаємо і поділяємо на жовтки та білки. Перетираємо підготовлені компоненти і сир через велику тертку, а печінку тріски розминаємо вилкою і змішуємо з дрібно нарубаною зеленою цибулею.
Як і в попередньому рецепті, як прикраса розкладаємо по краях чіпси по колу і половинки або четвертинки маслин зверху.
Насправді оформити у вигляді соняшника з чіпсамиможна будь-який салат, що підходить за складом під їх смак.