Салат Зустріч, рецепти з фото
Цей салат народився з модернізованого американського салату з яєць з оливками. Не виходить мені точно слідувати рецептурі салатів, обов'язково щось додам, щось зміню. Можливо, тому в мене салати розмножуються, як гриби, дуже вже я їх люблю, так само як і експериментувати з інгредієнтами.
Відварені яйця нарізати тонкими брусками.
Те саме зробити з сиром, відрізавши дві тонкі платівки для прикраси салату.
Нарізати дрібними шматочками кисло-солодкі овочі із зимового салату (перець, огірки, цибуля). Взагалі, у цьому салаті можна використовувати будь-які консервовані овочі, головне, щоб маринад (і, відповідно, овочі) був кисло-солодким.
20 оливок (у мене були оливки з лимоном) нарізати кружальцями.
Скласти всі інгредієнти у загальний посуд, додавши дрібно нарізану зелень кропу, петрушки та цибулі.
Викласти салат у плоску страву або трикутну вазу. Край засипати зеленню, в центрі розмістити яскраву квітку з будь-якого овочу (морква, помідор чи перець).
Зробити з нарізаних кружальцями оливок і маслин бджілок, крильця вирізати кухонними ножицями із залишених пластин сиру, розмістити бджіл назустріч один одному.
МожнаЗустріч ть гостей!
Щоб отримувати найкращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакті, Однокласниках, Facebook та Pinterest!