Село Мідне та італійська ферма у Тверській області
9 травня, субота. 1 день. Наш шлях триває у бік села Мідне Тверської області, де нас дуже зацікавила італійська ферма, на якій справжнісінький італієць ось уже багато років виробляє оригінальні італійські сири.
Але був і ще один привід заглянути в це місце: одна з моїх подруг зовсім недавно дізналася, що її дідусь, який загинув за часів Великої Вітчизняної війни і вважався зниклим безвісти, був похований у братській могилі села Медне у Тверській області. Звичайно ж, ми вирішили підтримати її та разом вшанувати пам'ять усіх загиблих воїнів. Тим більше, що сьогодні відповідна дата — 9 травня.
Меморіал у Мідному Тверській області
14.20. Проїхали протягом дня 285 км. Вранці ми по дорозі заїхали в чудове місце: Завидове, де прогулялися старовинним храмовим комплексом під дзвін і навіть виявилися свідками маленького дива.
Після цього продовжили наш маршрут трасою М10 через Твер і незабаром повернули у бік села Мідне. Через кілька кілометрів, проїхавши повз сільський храм,
побачили меморіал загиблим воїнам за часів Великої Великої Вітчизняної війни.
Він розташовувався прямо на роздоріжжі дорозі, проїхати повз було неможливо.
Це був дуже зворушливий момент, коли наша Катя у списку загиблих воїнів побачила прізвище свого діда, про долю та місце поховання якого не було відомо понад 70 років!
Звичайно ж, з величезною подякою ми згадували не лише тих, хто загинув тут під час кровопролитних боїв, а й тих добровольців, які досі, вже через стільки десятиліть, шукають і знаходять останки бійців. А після цього з честю зраджують їхню землю.
Яке щастя, що багато «зниклих безвісти» знову знаходять своє ім'я, і їхНащадки можуть відновити історію свого роду та знати, де знаходяться могили їхніх предків.
Навколо відчувався святковий настрій. Жителі села несли квіти до меморіалу загиблих воїнів. Поруч висіли плакати з фотографіями ветеранів та короткою розповіддю про їхні долі. Учні місцевих шкіл оформили стенд із своїми малюнками, присвяченими Дню Перемоги.
А довкола кипіло життя: природа прокидалася після зимового сну. Сповна співали птахи, легкий вітерець погойдував ніжно-зелене листя беріз, яке виглядало повітряним мереживом на тлі блакитного неба.
Навколо розливався квітковий аромат. Ах, як же добре навесні!
А де італійська ферма?
Як дістатися сирної ферми — це питання залишалося актуальним. Вказівників на дорозі, як завжди, не було. У нас була роздруківка з інтернету з дивними розпізнавальними знаками, і вона допомогла!
Отже, щоб проїхати на італійську ферму «Little Italy» потрібно від роздоріжжя біля меморіалу загиблим воїнам поїхати лівою дорогою (права веде на міст, по ній ми потім поверталися на трасу). Ліворуч височить бетонний паркан. Метрів через 200 зліва будуть залізні ворота, поряд з ними вивіска «Громадська приймальня депутата». Як виявилося, цей депутат приймає всіх. Можна і потрібно сміливо в'їжджати на територію, праворуч буде паркування. Ми приїхали!
Навколо нас оточували сірі бетонні будови,
дерев'яний сінник, трохи далеко була пара сільських будинків.
А довкола нікого! Картина із серії «Не чекали!» 😛
Ну, це й не дивно. Щоб потрапити на ферму, подивитися на господарство та виробництво, необхідно заздалегідь зателефонувати та домовитися про екскурсію на італійську ферму. Ми вирішили цього не робити, такяк наша програма була і так дуже насиченою. Тому поїхали на «авось»: все одно будемо поряд, от і побачимо, що зможемо побачити.
П'єтро Мацца та Маленька Італія
А почалося все 1999 року, коли італієць П'єтро Мацца приїхав до України, щоб познайомитися з батьками своєї майбутньої української дружини Жанни. І ця подорож стала переломною в його житті. Повертатися на батьківщину він не захотів, а вирішив на українській землі влаштувати собі шматочок Маленької Італії.
А чим міг займатися спадковий сировар? Звісно ж, виробництвом сирів. Саме так виникла італійська сирна ферма Little Italy.
Все починалося дуже непросто. П'єтро доводилося освоювати нові професії: самому будувати будинки та виготовляти меблі. Та й з реалізацією продукції спочатку було проблематично. Але поступово з розвитком господарства спало на думку запрошувати до себе в гості не тільки покупців, а й любителів агротуризму та інших мандрівників.
У цьому напрямі справи пішли набагато краще. Тепер у італійця та його української дружини величезне господарство, що складається з понад 1000 голів великої рогатої худоби, яке проживає та пасеться у різних куточках Тверської області, переважно в Торжокському та Селіжарівському районах.
Все сирне виробництво ведеться лише з використанням натуральних та екологічно чистих продуктів. І сири готуються із використанням старовинних італійських технологій, яким уже понад 100 років.
З організованою екскурсією можна переглянути інших мешканців ферми: коней та корів різних порід, поні, кабанів, кіз, овець і навіть страусів. Усіх мешканців ферми дозволяється годувати спеціальним кормом. А охочі можуть покататися на конях.
Після прогулянки на ферму та стайню мандрівники запрошуються на дегустаціюсирної тарілки. А потім можна замовити обід у ресторані. А після такого свята живота є можливість залишитися тут на ніч на заїжджому дворі.
українські сири за італійськими цінами
Біля паркування були вказівники із написом «Дегустаційна зала». Пішли у вказаному напрямку та потрапили до великого ресторану. У холі нас зустріла величезна піч.
У кутку була справжня карета.
А величезну залу ресторану охороняла зла сходинка! 😆
Усередині досить пустельно. Але було зрозуміло, що сироварня П'єтро Мацца розраховує на грандіозні прийоми для туристів і фанатів агротуризму, які приїжджають.
Ряди сервірованих столів дуже промовисто заявляли про це.
Всередині ситуація дуже затишна, зал чудово спланований і прикрашений. Багато картин, предметів українського домашнього начиння.
У глибині є чудова сімейна коров'яча ідилія: задоволена корова-мама з маленьким телям та інша корова, яка їх розважає.
Просто в моєму розумінні замість корови мав бути відповідальний та серйозний бик-тато. Ну тут уже місцевим професіоналам, які мають справу з тваринами, як кажуть, видніше, у чому полягає коров'яче щастя. 🙂
Дегустація по-українськи
Біля входу до дегустаційного залу та ресторану розташовується магазин, де можна купити величезну різноманітність натуральної молочноїпродукції. Ціни досить високі, але що може зупинити справжніх цінителів натуральних та якісних продуктів? Нас щось зупинило... Напевно, ми не такі вже аматори. 🙂
Кому цікаво можете оцінити самі вітрину на фотографії (картинку можна збільшити). Всі ціни вказані за шматочок (не за кілограм) у травні 2015 року.
Надивившись на українсько-заморські вирази, зрозуміли, що час обіду ніхто не скасовував. Тому вирушили на задвірки італійської ферми, щоб розстелити власну скатертину-самобранку.
Як добре посидіти на траві під теплим весняним сонечком, від якого так відвикли під час зимової сплячки.
А що там біліється вдалині? О, диво! Тут протікає справжнісінька молочна річка! Мабуть, залишки виробництва зливаються сюди, що утворює такий нормальний струмочок.
Щоправда, казковий варіант тут не працює. Кисельних берегів немає. Та й молоко в річці теж тільки в казці може бути, а в нашому звичному світі воно дуже швидко скисає і набуває відповідного запаху. Але на фото все виглядає майже казково. 😆
Підкріпившись, ми вирушили далі. Адже сьогодні на нас чекали ще два чудові містечка у Тверській області: Знам'янське із чудовою садибою XVIII століття «Райок» та Василево, де розташований унікальний музей дерев'яної архітектури просто неба.