Що можна пити на рік Дракона
Горілка на святковому столі - напій №1
Оскільки горілка не містить цукрів та інших джерел вуглеводів, калорії у ній забезпечені лише спиртом (приблизно 7 ккал/г). Виходить, що за всієї своєї поганої репутації, горілка є одним із «дієтичних» напоїв. Однак, якщо пити її ви не в чистому вигляді, а в складі коктейлів, картина може змінитися з точністю до навпаки.
Плюси. Як правило, горілка не містить майже жодних добавок - барвників, ароматизаторів і т.п. — і до того ж проходить найретельнішу в порівнянні з іншими міцними напоями очищення. Тому похмільний синдром після горілчаного застілля виявляється набагато легшим, ніж, скажімо, від віскі чи рому чи навіть вина.
Минуси. За всієї своєї «чистоти», горілка є винуватцем більшості алкогольних отруєнь. Через її відносну дешевизну, відсутність яскраво вираженого смаку та звички розбавляти соком або іншими спиртними напоями, горілка п'ється порівняно легко.
Пиво
Хоча пиво і не найкалорійніший алкогольний напій, п'ється воно набагато легше, ніж ті ж віскі. У результаті одна стандартна порція містить набагато більше калорій.
Минуси. У пиві знаходяться речовини пурини, які підвищують рівень сечової кислоти в крові, що, у свою чергу, веде до відкладення солей у суглобах та розвитку подагри.
Споживання пива також підвищує ризик ожиріння, проблем із серцево-судинною системою та раку кишечника, і може призвести до гормонального дисбалансу як у чоловіків, так і у жінок.
Біле вино
Робиться з винограду, що забродив, очищеного від кісточок і шкірки.
Плюси. У білому вині містяться особливі хімічнісполуки, що сприяють зниженню рівня холестерину у крові.
Минуси. Згодом у білому вині утворюються сульфіти; їх також можуть додавати виробники, щоб зберегти початковий колір свого продукту. Як би там не було, саме ці речовини вчені назвали винуватцями тяжких похмільних симптомів, які загрожують любителям білих вин. До того ж, сульфіти можуть викликати алергічні реакції, напади мігрені та астми, а також стоншують зубну емаль, підвищуючи ваші шанси заробити карієс.
Червоне вино
Також виготовляється з винограду, що перебродив, однак і шкірка, і кісточки йдуть у справу. Початковий колір рідини зазвичай білий, але протягом обов'язкового терміну зберігання у 2-3 роки він змінюється на коричневий або червоний природним шляхом.
Плюси. У цьому напої багато природного антиоксиданту, якого майже немає в білих винах. У помірних кількостях червоне вино бореться із тромбоутворенням, запальними процесами, знижує рівень холестерину і тим самим оздоровлює всю серцево-судинну систему.
Мінус. Через особливості виробництва червоне вино містить два види спирту — етанол і метанол, — і наша печінка переробляє їх по черзі. Червоне вино викликає у нашому організмі всі похмільні неприємності.
Шампанське
Виробляється приблизно так, як вино, але з додаванням великої кількості дріжджів для утворення бульбашок.
Зазвичай виробники додають у шампанське трохи сиропу, щоб покращити смак, тому напій виходить калорійнішим, ніж просто вино.
Плюси. Антиоксиданти, що містяться в ігристих винах, запобігають руйнуванню нервових клітин і тим самим захищають від таких недуг, як хвороба Паркінсона та хвороба Альцгеймера.
Минуси. Як відомо, з бульбашками алкоголь всмоктується в кров набагато швидше, тому сп'яніти від шампанського дуже легко. Плюс, всупереч поширеній думці, воно аж ніяк не сприяє підняттю настрою. Алкоголь однаково впливає наш мозок незалежно від його форми і джерела.
Споживання спиртного знижує активність нашого мозку, вивільняючи емоції та притуплюючи здоровий глузд. У результаті ми стаємо більш говіркими, збудженими, чутливими — але точно не більш щасливими.
Віскі
Віскі – це продукт бродіння ячменю або пшениці, попередньо очищений та протягом кількох років витриманий у спеціальних дерев'яних бочках.
Плюси. До складу односолодових віскі входить корисна еллагава кислота, причому в досить великих кількостях. Ця кислота здатна уповільнювати ріст ракових пухлин певного типу і навіть вбивати ракові клітини, не пошкоджуючи здорові.
Минуси. Надмірна любов до цього напою загрожує якщо не білою гарячкою, то раптовими і бурхливими нападами люті точно. Через міцність напою і традиції пити його нерозбавленим і без закуски, віскі швидко призводять до стану сп'яніння і змушують питущого вести собі вкрай непередбачувано.
Етиловий спирт (що міститься і у віскі) найшвидше всмоктується організмом, і вже через годину після першої чарки рівень алкоголю в крові питущого досягає свого максимуму. Цим і пояснюється дія напою.
Ще один недолік: за час зберігання у віскі утворюються всілякі домішки, завдяки чому похмілля від нього вдвічі важче, ніж від аналогічної кількості горілки.
Бренді
Бренді одержують шляхом дистиляції спирту з червоного вина. Дорогі сорти також витримуються у дерев'яних бочкахпротягом декількох років.
Тепер ви знатимете яке спиртне як діє на організм. Будьте уважні та обережні у виборі алкогольного напою, щоб собі не нашкодити. Намагайтеся контролювати себе. Пийте і не напивайтесь!