Що таке хітозан
Хітинова оболонка зустрічається у багатьох комах і медоносні бджоли не виняток. Ця ніби жорстка шкірка служить їм кістяком, який утримує в цілісності інші, м'які тканини та органи. Але найбільша перевага по виробництву цілющої речовини (хітозану) надається бджолам за однією безперечною істиною.
Всі продукти, що виробляються ними – мають найбільшу сумісність із людським організмом. Значить, краще роблять свою благотворну дію, засвоюючись аж до клітинного рівня. Така речовина як хітозан має ранозагоювальну дію, збільшує активність лейкоцитів крові, сильно уповільнює ріст ракових клітин і пригнічує їх шкідливий вплив на здорові.
Основним механізмом хорошого впливу на організм людини вважається, що хітозан досить сильно зміцнює його імунітет, підвищуючи тим самим опір до багатьох видів захворювань. Донедавна прийом внутрішньо різних харчових продуктів на основі бджолиного підмору, з метою вилікуватися, оздоровити свій організм - багатьма людьми вважалося утопією. Щось із галузі фантастичної казки. Однак багатьма вченими з різних галузей фізіології та медицини доведено, що хімічний склад даного продукту з порівняльною легкістю підтверджує сказане вище. Тому продукти бджільництва розпочали свій черговий пік популярності.
Отримання хітозану
Основним джерелом отримання хітину бджіл, а потім його подальша переробка для отримання хітозану - є так званий бджолиний підмор. Інакше кажучи, це трупи відмерлих або загиблих комах. На пасіках це можливо лише навесні, після виставки бджолиних сімей із приміщення, де вони провели зиму (мшаника чи зимівника). Причому підмор має бути по можливості свіжим, сухимі не злежали. Не мати явних ознак розкладання, гниття, плісняви.
Після збору необхідної кількості підмору його піддають початковій обробці. Ретельно просіюють, відокремлюючи тільця бджіл, що відмерли, від різного дрібного сміття. Після цього, очищену частину просушують, використовуючи при цьому духовку або рівномірно розклавши на печі. Отриману і вже наперед подрібнену масу розкладають по матер'яних мішечках. Якщо помістити подібні «ємності» в приміщення, що добре провітрюється, і без зайвої вологості, то термін зберігання може бути великим.