Шпинат з яйцями та зеленою цибулею по-грузинськи

Шпинат з яйцями та зеленою цибулею по-грузинськи – покроковий рецепт з фото приготування смачної страви зі свіжої зелені шпинату.

зеленою

Шпинат з яйцями та зеленою цибулею по-грузинськи

Інгредієнти

  • 400 гр шпинату,
  • 15 г свіжої петрушки (або кінзи),
  • 100 г зеленої цибулі,
  • 1 ч. л. червоного перцю,
  • 1 ст. рослинного масла,
  • 50 гр вершкового масла,
  • 4 яйця,
  • сіль за смаком.

шпинат

Приготування

Шпинат перебрати, видалити коріння та помити. Скласти в каструлю із підсоленою водою. Кип'ятити протягом 3 хвилин.

по-грузинськи

Злити воду і віджати листя, щоб видалити якнайбільше рідини.

цибулею

Відварений шпинат, зелену цибулю і нарізати петрушку, перекласти в сковороду, додавши 1 ст.л. рослинної олії та 50 грам вершкового масла. Смажити на повільному вогні протягом 5-6 хвилин часто помішуючи.

шпинат

Збити яйця, додати|добавляти| сіль|соль| і червоний перець.

шпинат

Перелити збиті яйця до шпинату рівномірно розподілити по поверхні. Не заважати.

шпинат

Готувати на повільному вогні 3-4 хвилини.

зеленою

Подавати у гарячому вигляді. Смачного!